🍋香烤檸檬蜂蜜雞翅🍋

這麼好吃的一道菜，竟然犯了一個超大錯誤❎……忘記拍分解圖了……好在步驟簡單到不能再簡單，容我用簡單的文字記錄下這個簡單的菜譜


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小婷食光🔆新浪微博

用料  

🍋香烤檸檬蜂蜜雞翅🍋的做法  

1. 醃製雞翅：雞翅背部劃刀便於入味，放入料酒，鹽，生抽，蠔油，老抽抓勻按摩💆，最好能提前一晚醃製，或者不少於6小時，天熱記得放冰箱。

2. 醃製好的雞翅將多餘的醬汁倒掉，放入花生油抓勻，放入烤箱，120度到150度30分鐘第一次烤，第一次烤不要溫度太高，避免外皮焦了而裏面沒熟，這一遍烤會烤出很多血水。時間到後將血水清理乾淨後重新換張乾淨錫紙，將蜂蜜塗抹在雞翅上表面，檸檬擠汁淋在雞翅上，剩餘的切片蓋在雞翅上面，重新放回烤箱，180度烤20分鐘，觀察雞翅顏色，塗抹蜂蜜後的雞翅很容易烤的上色，但也容易烤焦。

3. 第二次烤時當雞翅變成紅色的時候就熟了。

小貼士

這種做法特別受小朋友的喜愛，要選黃檸檬，味道更清香，切片時順便將籽取出，烤出來的雞翅除了有蜂蜜的甜味，還有檸檬的清香。