烤箱食譜

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易上手的寶寶級小蛋糕(阿拉丁烤箱版)

易上手的寶寶級小蛋糕(阿拉丁烤箱版)的做法步驟圖

阿拉丁烤箱,瞬間種草又拔草,只因她的顏值夠高,又在誠品書店看到過它的一本配套的書。買它的理由是,不要給寶寶再吃外面買的麪包啦~哈哈,是不是夠冠冕堂皇呀?

用料  

低筋麪粉 115克
全蛋 3個
白砂糖 35克
芝士 4克
泡打粉 10克
低脂奶油 115克

易上手的寶寶級小蛋糕(阿拉丁烤箱版)的做法  

  1. 阿拉丁是小烤箱,這個食材的量可以做快兩個烤盤,如果家裏是那種大烤箱,可以將所有食材加倍哦。

    首先,低脂奶油煮沸待涼備用。
    其次——
    A 低筋麪粉和泡打粉混合在一起過篩。
    B 白砂糖和雞蛋混合攪拌均勻,用手動打蛋器即可。
    將A和B再加入芝士粉混合攪拌均勻,最後加入奶油,繼續攪拌均勻,直到沒有任何小疙瘩,成爲均勻的糊糊。

    易上手的寶寶級小蛋糕(阿拉丁烤箱版)的做法步驟圖 第2張
  2. 將糊糊蓋上蓋子,或者用保鮮膜矇住,靜置一個小時後,將糊糊裝入裱花袋,擠到小杯子的烤盤中,八分滿即可,如圖。

    易上手的寶寶級小蛋糕(阿拉丁烤箱版)的做法步驟圖 第3張
  3. 阿拉丁烤箱不用預熱,200度,15-20分鐘即可。膨脹了

    易上手的寶寶級小蛋糕(阿拉丁烤箱版)的做法步驟圖 第4張
  4. 出爐,一點都不掛杯,小模樣很可愛。

    易上手的寶寶級小蛋糕(阿拉丁烤箱版)的做法步驟圖 第5張
  5. 趁熱吃更好

    易上手的寶寶級小蛋糕(阿拉丁烤箱版)的做法步驟圖 第6張
  6. 如果是大孩子吃,也可以加一些果醬

    易上手的寶寶級小蛋糕(阿拉丁烤箱版)的做法步驟圖 第7張

小貼士

1. 沒有奶油的話,可以用牛奶代替。喜歡少糖的可以減半。
2.芝士粉很提味,個人認爲必不可少。
3.入烤盤一定不要放的太滿,膨脹的很厲害的。過少也不行,外觀不好看的,如果液麪很低,也要相對減少烘烤時間
4.可以按個人喜好加入各種乾果幹,比如葡萄乾,杏仁碎。

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