易上手的寶寶級小蛋糕(阿拉丁烤箱版)
阿拉丁烤箱,瞬間種草又拔草,只因她的顏值夠高,又在誠品書店看到過它的一本配套的書。買它的理由是,不要給寶寶再吃外面買的麪包啦~哈哈,是不是夠冠冕堂皇呀?
用料
低筋麪粉 | 115克 |
全蛋 | 3個 |
白砂糖 | 35克 |
芝士粉 | 4克 |
泡打粉 | 10克 |
低脂奶油 | 115克 |
易上手的寶寶級小蛋糕(阿拉丁烤箱版)的做法
阿拉丁是小烤箱,這個食材的量可以做快兩個烤盤,如果家裏是那種大烤箱,可以將所有食材加倍哦。
首先,低脂奶油煮沸待涼備用。
其次——
A 低筋麪粉和泡打粉混合在一起過篩。
B 白砂糖和雞蛋混合攪拌均勻,用手動打蛋器即可。
將A和B再加入芝士粉混合攪拌均勻,最後加入奶油,繼續攪拌均勻,直到沒有任何小疙瘩,成爲均勻的糊糊。將糊糊蓋上蓋子,或者用保鮮膜矇住,靜置一個小時後,將糊糊裝入裱花袋,擠到小杯子的烤盤中,八分滿即可,如圖。
阿拉丁烤箱不用預熱,200度,15-20分鐘即可。膨脹了
出爐,一點都不掛杯,小模樣很可愛。
趁熱吃更好
如果是大孩子吃,也可以加一些果醬
小貼士
1. 沒有奶油的話,可以用牛奶代替。喜歡少糖的可以減半。
2.芝士粉很提味,個人認爲必不可少。
3.入烤盤一定不要放的太滿,膨脹的很厲害的。過少也不行,外觀不好看的,如果液麪很低,也要相對減少烘烤時間。
4.可以按個人喜好加入各種乾果幹,比如葡萄乾,杏仁碎。