🍋檸檬醬🍋

現在檸檬9.9元可以買到20個，只有做做檸檬醬來消耗檸檬。

用料  

🍋檸檬醬🍋的做法  

1. 三個檸檬擦

2. 擦皮

3. 檸檬皮

4. 檸檬切片去核去皮

5. 檸檬肉打成泥

6. 150克檸檬汁過篩

7. 蛋黃打散

8. 加入白糖攪拌均勻

9. 檸檬汁，雞蛋，檸檬皮全部倒入鍋內小火迅速攪拌

10. 濃稠加入黃油拌勻融化

11. 看起來有些稠了

12. 裝入瓶中涼涼放冰箱冷藏

小貼士

第一次做檸檬醬，感覺有些稠了
檸檬白色的皮全部去除後感覺少了就又加了一個檸檬一共用了四個
全程小火不停攪拌，不然就成了蛋花羹
擦出來的皮太細了做出來的醬不需要過篩，嚐了嚐也不苦😏偷懶的做法