黑布林夏洛特
很特別的味道柔軟香甜的法式海綿蛋糕圍邊加上黑布林奶油餡再配上絲滑的巧克力絕妙極了用料黑布林3個蛋白4個蛋黃4個砂糖100克（實用60克）低粉100克淡奶油50克糖適量牛奶150克絲滑巧克力一條裝飾水果適量糖粉少許吉利丁片...
鮮果夏洛特
這一次發這個做的時候忘了拍圖了但是這個也不算是很難譜子相信小夥伴都可以輕鬆完成😊(此方爲六寸的量)用料1⃣️慕斯部分奶油奶酪200克糖粉50克(不喜歡甜的小夥伴可以酌情減)濃稠酸奶130克魚膠粉或者吉利丁片8克牛奶30...
蘆筍夏洛特
用料蘆筍12根雞蛋1個煙燻三文魚70g拖鞋面包2片土豆泥土豆200g黃油25g奶油50g荷蘭醬蛋黃1個水12g檸檬汁1/8個鹽少許配料魚子醬少許甜椒粉少許帕馬森芝士少許蘆筍夏洛特的做法煙燻三文魚可以購入現成的或者自己購買可生...
夏洛特莓果布里歐修面包
和草莓之心布里歐修的麪糰一樣，做法也基本相同，不同的地方就是花型中間有檸檬奶油，中間的水果也是放進去烘烤的。麪糰可以看草莓之心布里歐修面包：用料檸檬奶油黃油：50g細砂糖50g檸檬皮屑10g雞蛋液50g夏洛特莓果布里歐修面...
樹莓夏洛特
【Nebokgom】用料蛋糕胚低筋麪粉75克雞蛋3個糖粉隨意細砂糖80克樹莓醬樹莓300克細砂糖80克慕斯牛奶80克淡奶油①160克蛋黃液30克細砂糖40克吉利丁片5克奶油奶酪150克香草精2克樹莓奶油預留樹莓醬50克淡奶油②100克樹...
漿果夏洛特
夏季最受歡迎的甜品，除了雪糕、提拉米酥之外，當屬Charlotte夏洛特蛋糕。夏洛特蛋糕外層由手指餅乾組成，裏面則由creme、水果、蛋黃爲主料製成的慕斯。慕斯在冷藏後凝結，口感冰涼清爽，配上手指餅乾外脆內軟，讓charlotte成爲...
草莓夏洛特
彩味家15cm慕斯圈一個份用料手指餅乾：雞蛋（帶殼重約65g）2個低筋麪粉40g蛋黃用糖15g蛋白用糖20g酒糖液：細砂糖15g冷水30g覆盆子利口酒（朗姆酒）10g草莓慕斯：馬斯卡彭奶酪75g細砂糖30g草莓泥100g淡奶油130g吉利丁（百利牌）一片半表...
全麥布洛特
關聯商品《簡簡單單做麪包》價格:¥36本書詳細地介紹了麪包製作的基本方法，從工具選擇到麪包製作步驟、製作技巧，都一一作了解說。書中選取奶酪麪包、英式吐司、法式麪包、可頌等近五十種超人氣麪包，每一食譜都附有詳盡...
黑布林果醬（黑布林李子醬）
黑布林果有緩解衰老促進消化的功能。果醬可以泡水喝，也可以蘸🍞來吃……黑布林的果實含有豐富的糖，維生素，果酸，氨基酸等營養成分，而其中花青素是一種強有力的抗氧化劑，能促進人體產生膠原質，幫助保持面板彈性，花青素還能提高...
菠蘿夏洛特
清爽好吃全程自制還可以換成自己喜歡的水果，法國的經典搭配是梨子和巧克力慕斯組成的夏洛特，但是誰叫我是菠蘿控我用的慕斯圈高度4.5釐米直徑16cm可能會有些剩下的慕斯用料手指餅乾蛋白2個蛋黃2個糖60g麪粉60g菠蘿慕斯...
蜜桃夏洛特
又到了「蜜桃成熟時」，拔草了水蜜桃夏洛特。配方是6寸慕斯圈，參考了下廚房衆多大大，名單如下：手指餅圍邊（羽萱的媽媽_）水蜜桃慕斯（cookingtree）1.視頻版（菜菜媽的精彩生活）：2.文字版（何以言俞）：用料手指餅圍邊+底面【這個用量足夠圍...
青提夏洛特
我用的慕斯圈是伸縮的，所以，具體多大我也不清楚，我用了15條手指餅乾圍邊，大致就是這個大個圈。。。#樂購TESCO優鮮下廚房-水果#用料戚風蛋糕底1片青提100G青提適量手指餅乾15條青提酒糖液葡萄果汁（我用的葡萄蘆薈汁）100g朗...
伏特加黑布林黑麥派
無糖無油高蛋白配方中的糖—leafpure是這幾年一直在用的。也是試過各種代糖，結合大學專業（生物）挑選的。算是國貨代替良心產品。杜絕阿斯巴甜、三氯蔗糖等一切有害代糖。用料黑麥片40克水（液體）150ml雞蛋1個伏特加15ml（看個...
夏洛特
第一次自己琢磨的夏洛特！用料雞蛋4只低粉103g砂糖55g水20g色拉油20g夏洛特的做法烤好的抹茶戚風手指餅乾切片塗抹淡奶油果仁等一系列你想放的材料塗抹淡奶油組裝手指餅乾和蛋糕體放上你喜歡的水果大功告成...
夏洛特蛋糕
在淘寶上跟一個賣家學做的方子。他喜歡藍色，所以我放的是惠爾通-翠雀藍色素。蛋糕卷用的是君之做蛋糕卷的配方。中間夾心層用的是君之做慕絲蛋糕的辦法。（慕絲層味道很好，我用的是老酸奶，cheesecream+whippingcream的混合...
夏洛特小姐
0圖片A-手指餅蛋糕(Biscuitàlacuiller)8個......全蛋190克......細砂糖10克......蛋白粉（乾燥蛋白）200克......低筋麵粉製作：1、將全蛋的蛋黃與蛋白分開加入細砂糖、蛋白粉用分蛋式方法打發製作，加入低筋麵粉混合拌勻。2...
洋梨夏洛特
PH大師的方子，原方可做一個8寸的慕斯，這裏我的用量就是一個六寸的量，有些許改動。這個屬於比較低卡的慕斯蛋糕，我使用的是罐頭糖水梨，比較方便用料手指餅（材料如下）一份雞蛋2個低筋麪粉60克細砂糖40克糖粉少許糖酒液（材料如下...
藍莓夏洛特
看了很多個夏洛特的菜譜，都沒有合適的，就綜合一下，裏面做了藍莓乳酪慕斯。手指餅部分參考烏蘭圖雅的草莓夏洛特方子，藍莓芝士慕斯是參考潘潘貓的。用料手指餅部分低筋麪粉120g蛋黃四個蛋白四個糖45g乳酪慕斯部分奶油奶酪1...
四季夏洛特
英文叫Seasonalfruitcharlotte,中文就叫四季夏洛特。本質是一個水果慕斯蛋糕，外圍和蛋糕底用了戚風。水果的話這裏用了紅色系列的水果。用的是學校的選單，裏面有紅醋栗和樹莓。國內這兩款水果特別貴，建議可以全部用草莓，...
香梨夏洛特
用料蛋黃個香梨夏洛特的做法6寸模具底部墊油紙，周圍圍慕斯邊手指餅乾蛋白90，糖75，蛋黃60，低粉60，玉米澱粉15，糖粉15（蛋黃+一點糖打至稍微發白濃稠，蛋白+糖至溼性發泡，一部分蛋白入蛋黃，再入蛋白，攪勻，篩入粉類，擠到烤盤上190度7分...
特簡單黑布林李子果醬
每日一淘扶貧助農陝西黑布林，每個人都獻出一份愛心，雖然我不愛吃李子，可是靠天吃飯的農民不易呀！必須支援！用料食材如下特簡單黑布林李子果醬的做法今天收到的黑布林，迫不及待的嚐嚐味道還不錯，但是數量太多了，決定今晚做果醬...
芒果夏洛特
用料蛋黃120g細砂糖50克蛋白90g細砂糖(配蛋白)36g低筋麪粉55克魚膠片1片芒果粒130g淡奶油50克糖35克蛋黃35克淡奶油160克淡奶油100克糖10克馬斯卡波尼30克芒果夏洛特的做法手指餅乾：蛋黃和糖打發至變乳黃色有紋路，備用...
最美夏洛特
用料雞蛋2個水24g玉米油24g低筋麪粉28g細砂糖28g紫薯泥400g芒果泥300g淡奶油300g吉利丁片15g細砂糖30g（用於淡奶油）最美夏洛特的做法蛋白蛋黃分離，蛋白放進冰箱冷凍。把水和玉米油混合，攪拌均勻，篩入低筋麪粉攪拌均勻，然後...
梨子夏洛特
夏洛特，法語Charlotte，爲什麼叫夏洛特呢？百度上說，有人認爲可能是源自一個古老的英文字Charlyt,意爲“蛋奶沙司食物”，而夏洛特正是以蛋奶醬爲餡，手指餅圍邊的搭配和造型組成的。其實經典的夏洛特其實是以草莓基礎口味的，草...
巴伐利亞黑醋栗夏洛特
糖浸黑醋栗（提前一天製作）【共：460克】400克……黑醋栗（黑加侖）60克……細砂糖製作：1、將黑醋栗與砂糖拌勻，靜置隔夜。喬孔達海綿蛋糕【共：598克】134克……蛋白24克……細砂糖120克……杏仁粉120克……糖粉32克……麪粉144克...