溫州炊飯 夠地道
溫州有名的天光（溫州話就是早餐的意思）—炊飯沒用原材料命名而是以烹飪的方式得名炊就是蒸所以要掌握關鍵點很重要😃哪次去溫州不吃一頓炊飯總覺得是白去了一趟跟着趙小姐一起感受一下溫州的早餐吧用料糯米豬肉（帶點肥）幹...
溫州糯米飯（炊飯）
用料肉末香菇料酒鹽醬油糯米油條（最好脆一點的)溫州糯米飯（炊飯）的做法糯米泡幾個小時；香菇泡發切丁；肉末加少許鹽和料酒拌勻；油條切碎或切小塊。香菇和肉末加水燒湯。我偷懶放電飯鍋裏煮，上面放糯米蒸，一舉兩得哈~最後幾分鐘...
糯米飯 溫州炊飯
早餐吃着最棒了！溫州人都懂得！因爲沒仔細覈對用量也就沒有計算喜歡吃香菇的就將香菇多放點四碗糯米飯我大概用了6個香菇糯米的用量我大概放了四個喝水杯多一點的量用量都可以自己調整生抽和料酒也是煮的時候自己嚐嚐味...
生炒糯米飯(台州炊飯)
小時候吃過的媽媽的味道用料香菇幹糯米胡蘿蔔芹菜雞蛋蝦乾茭白豬肉豆腐乾料酒食用鹽生炒糯米飯(台州炊飯)的做法糯米浸泡水中放置一晚上。第二天瀝乾水，加點油攪拌一下備用，以免炒的時候粘鍋。準備好各種佐料（胡蘿蔔，茭白...
溫州芥菜飯
二月二要吃芥菜飯。家裏沒有紗布，所以糯米用水煮熟的，用紗布隔水蒸熟的糯米會更好吃。用料糯米2小杯香菇、芥菜、臘肉、臘腸、蝦乾隨意溫州芥菜飯的做法糯米浸泡一夜，早上煮熟，其他材料都切好備用；蝦乾用料酒泡一會；熱鍋下...
糯米飯，溫州瑞安人的味道
從小，就愛吃糯米飯，加上一碗蛋花湯，美味極了，家門口有家招牌糯米飯，無論澆湯還是油炒味道都很棒，隨着物價上漲，現在5元一碗，量都還少的可憐呢，剛好最近寶寶添輔食，所以熟熟手，做給兒子吃。用料糯米兩個人的份五花肉300g胡蘿蔔中...
溫州超級無敵地道糯米飯-炊飯
爲了消滅之前荷葉包飯剩餘的糯米，果斷做起我們大溫州所有人都愛❤️的糯米飯—炊飯✌️用料糯米適量/根據家庭成員油條適量肉末適量香菇4朵料酒2勺醬油4勺老抽可無鹽少許蔥花適量清水適量蝦皮3把白糖適量/可無溫州超級無敵...
溫州炊米飯
我記得大學時候，舟山東路上有一家門面很狹小的早餐店，賣的就是溫州炊米飯，別人可能不太感冒，但我的溫州室友月靜卻經常拉着我去吃，和阿姨也混得挺熟，但後來小店沒了，我也再沒吃到過這種早餐。溫州炊米飯是以蒸熟的糯米飯爲主...
二月二溫州著名地方小吃芥菜飯
芥菜飯芥菜飯是浙江省，溫州市的一道著名地方小吃，屬於浙菜系；該菜品飯鬆菜嫩，香甘爽口，別有風味。農曆二月二吃芥菜飯是溫州民間廣爲流傳的習俗，並有“吃了芥菜飯不生疥瘡”的說法。用料芥菜500克糯米250克蝦皮2把香菇2朵鹽...
炊一碗溫州糯米飯（甜版）
雖然大多數的溫州糯米飯都是鹹版的（詳見《炊一碗溫州糯米飯（肉湯鹹版）》食譜），但我小時候也吃到過幾次甜版的糯米飯——在炊好的糯米飯上舀一勺白糖和黑芝麻，咬起來咔吱咔吱，糯糯甜甜的，操作更是簡單。用料糯米飯糯米適量清水...
溫州糯米飯（炊飯）-【大叔有藥】
正宗溫州糯米飯，也可以叫肉汁澆飯或者炊飯，是溫州人常吃的早餐之一。用料糯米1000克肉末130克香菇10朵溫州五香乾3塊洋蔥小半個油條2根蝦皮適量香菇水一大碗鹽適量生抽適量老抽一點料酒適量蠔油適量白糖適量溫州糯米飯（...
溫州炊飯
因爲昨天吃火鍋買來的老油條還剩下半條，又捨不得扔，想着今早做炊飯吃吧，於是就做了。用料糯米2杯老油條半條肉沫適量香菇10朵榨菜絲少許肉鬆少許蔥花少許食用油，生抽，老抽，耗油，料酒，鹽，雞精，白糖，水適量溫州炊飯的做法糯米早一...
溫州炊飯糯米飯
晶瑩剔透粒粒分明的的糯米飯，淋上鹹鮮適中肥而不膩的肉碎兒湯，再鋪一層酥脆可口香氣四溢的油條碎末用料糯米200豬肉10g香菇2g溫州炊飯糯米飯的做法糯米飯用蒸籠蒸熟香菇切碎豬肉切碎，鍋中加清水燒開，放入香菇肉末，煮熟後加...
溫州糯米飯
用料糯米500克幹香菇10朵豬肉250克油條1根料酒5勺鹽5克蔥3根生抽2勺蝦皮1把溫州糯米飯的做法五花肉跟幹香菇泡發切丁，切的越小越好，可以用料理機炒香五花肉，香菇，炒幹水分，倒入老抽生抽，蠔油，加八角一個，薑片，蔥段炒香煮湯，煮開...
藕粉水果羹-溫州地道小吃
小時候奶奶給我們做點心我和弟弟最喜歡的就是水果羹了簡單好吃又好看能用藕粉也能用農家自制的番薯粉現在街上普遍用的是馬蹄粉開水一衝就能調成難以置信的黏稠度賣家再怎麼解釋說粉很純正可是心裏還是會打鼓夏天還是...
溫州糯米飯
美好的一天從早餐開始用料糯米500克香菇5朵五花肉200克料酒2勺澱粉一勺醬油1勺鹽10克糖10克蔥1根油條1根溫州糯米飯的做法泡好的糯米上鍋100度30分鐘五花肉切碎，加澱粉，加料酒醃製。香菇切碎備用五花肉下鍋炒熟炒香，加香...
溫州糯米炊飯-----最具地方特色的早餐
糯米炊飯是溫州人鍾愛的傳統特色早餐，若是起個大早，必定會聞到大街小巷處處都是糯米炊飯的香味兒。糯米炊飯可鹹可甜，根據個人口味，愛吃鹹的可以撒入香菇、肉末、脆油條碎，愛甜的可以撒入白糖、芝麻、脆油條碎。鹹、甜味兒...
噴香好吃彈牙溫州糯米飯（炊飯）
以前在溫州讀書工作經常早餐的時候吃過，離開溫州10年了，許久沒有吃到，突然又回憶那香菇肉香的糯米飯～於是網上找了些相關資料，做起來～剛開始覺得挺複雜的，但是做的感覺還好！都是一人份的，所以量不多用料糯米適量肉末適量幹香菇...
溫嶺炊圓
溫嶺特色小吃，家鄉的味道用料糯米粉200克粳米粉50克豬肉100克大蒜苗香乾幹香菇芹菜蘿蔔蝦皮油鹽生抽白砂糖料酒溫嶺炊圓的做法1.和麪。先將糯米粉和粳米粉按照4:1比例和好（用熱開水），麪糰要揉到不粘手爲止，保鮮膜包好，放一...
炊一碗溫州糯米飯（肉湯鹹版）
盛一碗還冒着熱氣的糯米飯，鋪上油條碎，再澆上一大勺香菇肉燥湯，剔透的糯米吸收肉汁，一勺舀下去，米粒伴着香菇肉燥，油條的香氣融於口中，這就是所有溫州人都認可的“溫州糯米飯”*這裏給出的量熬出的肉湯足夠做十幾碗糯米飯澆...
自制溫州炊飯
抗疫期間，有啥放啥，既然味道還不錯哈用料糯米4人份香菇若干朵肉末小半碗各種丁若干薯片5-6片蝦皮一把肉鬆若干蠔油炒料時放點料酒1勺自制溫州炊飯的做法各種材料切好混合，兒子喜歡香菇，就多放了，女兒喜歡胡蘿蔔，也多切點，蝦...
溫州糯米飯，炊飯
只是有濃濃的戀鄉情結用料糯米250g豬肉100g香菇5個油條1根料酒少許鹽少許醬油一勺冰糖兩顆溫州糯米飯，炊飯的做法前一天晚上先把糯米洗乾淨，浸泡一個晚上，香菇也洗乾淨，浸泡一晚上，香菇水留着，不要倒掉在電飯煲里加水，放蒸籠...
老配方，新工藝，地道溫州鬆糕
溫州有了矮人鬆糕時，我們家婆婆也做鬆糕。她做的鬆糕色澤潔白，清香鬆軟，糯而不粘。每每想起糕的糯香，棗的甜香，桂花的清香，這些香味久久不會離去，總是在記憶裏飄着……用料糯米300克粳米200克黑芝麻少許紅棗十幾顆桂花少許白...
小吃｜茂名地道簸箕炊
這份菜譜蒸出來的簸箕炊口感是相當好在茂名吃過的都會說它正宗醬汁我是做了蒜香香油+橄欖菜這蒜香汁在當地還能蘸白切雞或者拌粉面都好吃關於調料汁的口味可做自己喜歡的關於這糊漿比例的簸箕炊是絕對沒話說呀一定要...
溫州炊飯（糯米飯）
這是家鄉的隨處可見的早餐，自己嘗試着做，發現做法簡單，味道也很贊。用料糯米豬肉油條姜蒜蔥料酒醬油鹽紅糖（白糖）香菇溫州炊飯（糯米飯）的做法提前一晚浸泡糯米，可放入電飯鍋直接煮，比煮白飯水要少些會更香。姜蒜入油鍋炸出香味...