自制健康豆腐腦和料汁
用料黃豆150克葡萄糖酸內3克清水1500克木耳8朵泡發洗淨雞蛋1個老抽生抽耗油料酒鹽澱粉香菜香油自制健康豆腐腦和料汁的做法黃豆提前一晚浸泡。用破壁機奶昔功能打成豆漿。用細一點過濾網過濾出豆渣。煮熟豆漿。第一次...
涼皮（零失敗～超詳細版～附帶麪筋，和料水製作方法）
洗面皮幾小時，吃麪皮3分鐘！用料高筋麪粉1000克鹽5克水500克配料黃瓜1根紅蘿蔔半根香菜50克花生250克蒜蓉100克老乾媽（紅油辣椒）適量麻油60克麻醬60克涼皮（零失敗～超詳細版～附帶麪筋，和料水製作方法）的做法用金沙河麥芯高筋小麥...
蘿蔔柚子醋。和風料理
用料蘿蔔泥150克白蘿蔔，切小塊柚子醋1個柚子，取果皮和果汁150克味醂150剋日式醬油100剋日本米醋乾柴魚片5克蘿蔔柚子醋。和風料理的做法蘿蔔泥1將白蘿蔔放入主鍋，以1分/速度6-10漸速調和，倒入碗內備用。沖洗主鍋。柚子醋2...
和風料理 | 味增沙拉
趁着夏天才剛剛開始，露的肉還不是太多，秉着對自己的身材、健康和大好未來負責的態度，學道清爽的和風料理，撩男時保持身材，撩到後大展廚藝的就是你啦！爲什麼說本道和風沙拉可助你撩男成功呢？身材：低熱量健康沙拉醬爲你身材保駕...
牛肉蓋飯。和風料理
初級35分鐘用料2湯匙油150克牛肉，切薄片150克洋蔥，切片2湯匙日式醬油，濃口的3湯匙日式醬油，淡口的2湯匙日本清酒2湯匙糖1份白米飯10克京蔥，切片5克泡姜，日式的，切片水135克味醂135克牛肉蓋飯。和風料理的做法1將油放入主鍋，以...
太和諧·無國籍料理
來自中國的蘆筍～來自澳洲的牛肉～來自厄瓜多爾的白蝦。融入家常菜的元素，再用綠色的烹飪方式把它們完美的結合在一起，這一切是多麼的和諧❤️料理是無國籍的，也願世界永遠和平❤️用料蘆筍適量厄瓜多爾白蝦適量熟牛肉適量大蒜、...
親子蓋飯。和風料理
用料3湯匙油200克洋蔥，切絲250克去骨去皮雞大腿，切小塊2湯匙日本清酒70克味酥40剋日式醬油，淡口的1茶匙老抽1湯匙糖4顆蛋，可生食的水100克親子蓋飯。和風料理的做法1將油放入主鍋，以3分/Varoma/速度1加熱。2加入洋蔥，以3分/...
魚蝦薈—老恆和料酒版
冬日裏腸胃比較嬌弱，飲食口味上應清淡一點~取無刺的魚肉和蝦仁，以彩色時蔬共同烹飪，五彩繽紛的看着都挺有胃口的，搭配白粥也是不錯的選擇呢。用料巴沙魚柳一片蝦仁10-15顆西藍花1小朵胡蘿蔔半根水果玉米一段香蔥少許大蒜2...
和風料理系列---大阪燒
用料低筋麪粉木魚花海苔絲培根三片捲心菜雞蛋一個燒烤醬汁沙拉醬和風料理系列---大阪燒的做法麪粉過篩加鹽，和雞蛋以及水一起攪拌成麪糊把卷心菜和蔥切絲，選擇自己喜歡的海鮮（我用了蝦）切成小丁；然後把卷心菜、蔥和海鮮粒...
清靜料理•和
在料理中收斂清靜在清靜中深耕料理……用料猴頭菇1個白菌2朵黑松露3片清靜料理•和的做法清•靜•和•美1.松下問津2.輕食沙拉3.金色年華4.銀環薈萃5.御品山珍6.妙化甘露7.福源稻香8.山青水秀9.蓮子百合歡迎品鑑！🍅小...
春捲和蘸料
用料春捲皮各種菜絲春捲和蘸料的做法什麼菜都弄成絲。做熟。我沒放鹽，蘸料吃的。不蘸料可以放鹽炒熟。四方的春捲皮，放在一個角邊。包起來包成這樣，在包的時候蘸水黏在一起。包好後就是這樣式的起鍋燒油，炸一下就好了。裏...
和風料理系列---壽喜燒
用料肥牛老豆腐金針菇香菇大蔥青菜洋蔥絲雞蛋黃油和風料理系列---壽喜燒的做法老豆腐切小塊先煎一下大蔥切斜片，金針菇等洗淨，香菇劃幾刀切出花來黃油切一塊下鍋融化放入牛肉煎一下，撒少許糖倒入醬汁（酒、日本醬油、少許...
土豆色拉。和風料理
用料600克水，蒸煮用50克胡蘿蔔，切塊2湯匙油130克洋蔥，切丁100克培根丁2茶匙檸檬汁14茶匙黑胡椒粉1湯匙稀奶油100克黃油，製作焦香黃油用1支新鮮歐芹，只取葉子土豆400克土豆色拉。和風料理的做法1將水放入主鍋，架上蒸鍋，在蒸鍋...
香料共和國
電影《香料共和國》中，祖父用香料做類比，傳授關於生命、宇宙與地理的知識與哲理；圖書《香料共和國》裏，追古訴今，解讀每一種香料的前世今生。這一個小菜譜，我們來探索身邊熟悉又陌生的香料吧…用料八角桂皮草果香料共和國的...
家常烤肉（包含蘸料和醃料）
忘了拍圖片，大家將就一下，但是味道絕對沒的說用料蠔油勺花生油克牛肉2斤五花肉3斤雞蛋1個鹽適量辣椒麪適量洋蔥半個蒜片適量十三香適量糖適量麻醬2碗醬油適量家常烤肉（包含蘸料和醃料）的做法把五花肉和牛肉切成片洋蔥切成...
和風什錦色拉。和風料理
用料和風醬汁15克蒜頭2湯匙味噌1湯匙味琳2湯匙醋1湯匙麻油2湯匙蠔油2茶匙糖白芝麻2湯匙蒸蔬菜500克水，蒸煮用150克南瓜，去皮切塊130克山藥，洗淨，切段195克蓮藕，去皮切片120克胡蘿蔔，去皮切塊195克紅薯，去皮切片和風什錦色拉...
日料｜和風料理合集之米飯/麪條料理（不定期更新）
買了一些笠原將弘的日式料理書，根據自己的食材和便於操作的方式做了改動還有一些不是書裏的，是我自己搗鼓的魔改創意日料，但相信我都是好吃的～本篇整理了適合1-2人食的米飯料理和麪條，方便自己查找。不定期更新。用料部分...
梅汁龍利魚。和風料理
初級50m用料220克龍利魚魚排5克姜，切絲800克水，蒸煮用，再額外準備2湯匙50克梅子醬1/4茶匙澱粉，加0.5茶匙水勾兌成水澱粉5克京蔥，切絲，裝飾用15克紅甜椒，切絲，裝飾用10克檸檬皮，切絲，裝飾用糖1茶匙油2茶匙白醋2茶匙鹽1小撮料酒2...
照燒雞塊。和風料理
用料600克雞腿肉，去骨，切成5釐米的塊3湯匙日式醬油，淡口的3湯匙日本清酒3湯匙味琳3茶匙老抽3瓣蒜頭，切末3片姜，切末3湯匙油白芝麻，適量，裝飾用糖3茶匙照燒雞塊。和風料理的做法1取一個碗放在主鍋蓋上，在碗內稱出雞腿肉，取下在...
搭配麪包的基本餡料和醬料
留自用！用料⚠️點開大圖看完整內容搭配麪包的基本餡料和醬料的做法⚠️點開大圖看完整內容。⚠️點開大圖看完整內容。⚠️點開大圖看完整內容。⚠️點開大圖看完整內容。⚠️點開大圖看完整內容。⚠️點開大圖看完整內容。...
上海肉糉（五花肉醃料汁和糯米醃料汁）
☺️☺️這個配方就是適合1斤五花肉，2斤糯米的。你如果用的原材料特別多，或者特別少，那你就自己調節一下醃料汁的份量！我出教程，喜歡比較精確的配方！☺️☺️有任何問題都能私我微信:yuka110337用料☺️五花肉醃料汁:五花肉1斤自來水1...
紅燒肉—老恆和料酒版
作爲一個很南方很南方長大的姑娘，上大學去了很北方很北方的地方，所以來包郵區定居後才真正的接觸到紅燒肉這一神物！所謂肥而不膩，三塊能吃一碗飯，自此饞肉的時候必要來一發解饞~~用料五花肉500g生抽老抽老恆和料酒老恆和五...
配肉的醃料和蘸料們
一些醃料&蘸料寫下來備忘用料日式照燒汁醬油15g蜂蜜3克味淋5克水10克印式辣椒粉小茴香粉3克辣椒粉2克香菜籽粉適量桂皮粉適量肉豆蔻粉適量泰式沙爹醃料花生醬30克香茅3克姜3克醬油3克蝦醬3克簡易墨西哥薩爾薩蘸醬...
小美版和果子練切皮和餡料製作
用料白芸豆（提早一夜泡好）600克溼豆水700克糯米粉10克小美版和果子練切皮和餡料製作的做法白芸豆加水，40分，V,速度1煮熟。我隨手去皮了，可以一起煮了打碎5秒速度8打碎，處理兩次。再10秒速度8，處理一次。每次都要用刮刀刮至鍋...
腸粉和醬料
用料⭐️腸粉料粘米粉125克水310克生粉25克肉泥適量生菜適量蔥適量⭐️醬汁料蒜頭6粒幹冬茹3個生粉適量油適量水適量生抽適量蠔油適量腸粉和醬料的做法把所有材料準備好，蒜頭做成蒜蓉，幹冬菇提前泡好，切碎不粘鍋裏倒入油，關小...