流汁的鮮肉包子
還有一款不同的醒面方法，包子皮更加鬆軟。可參考：_title_a用料麪粉200克水110克豬油一勺酵母3克前夾心豬肉（肥瘦）克鹽適量雞精適量老抽適量白胡椒粉適量勺食用油10克白糖適量清水30克流汁的鮮肉包子的做法麪粉、水、酵母...
鮮嫩流汁的包子餡餃子萬能餡
一直做不好包子，是因爲不懂得調餡就不想做了。這個方子新學的，做了兩次，真不錯，分享給廚友們，帶汁，不需要加麪粉和雞蛋的餡。自己吃的包子，自己做哈😄用料豬肉300克鹽5克姜粉少量水150克生抽1勺蔥4根蠔油15g老抽20ml食用油15...
好吃的豬肉白菜餡包子，流汁超香
生在南方的我，居然特別喜歡吃麪食，漸漸地自己也喜歡做各種各樣的麪食用料豬肉300克白菜200克麪粉500克生抽一勺鹽適量酵母5克水260克蠔油兩勺老抽一勺胡椒粉半勺料酒1/3勺白糖5克好吃的豬肉白菜餡包子，流汁超香的做法面...
鮮肉小包子，咬一口鮮嫩多汁的肉包子！
偷偷的算了一下賬，不算我辛苦勞作幾個小時，這每個小包子的成本價都要1.5元一個！總麪糰重786g，分割成30g左右一個的劑子，共25個，把每個小劑子都團圓，覆蓋保鮮膜！多的一點麪糰，揉了一個迷你小饅頭坯！把小麪糰都擀成中間厚邊緣薄的...
香嫩多汁鮮肉包子（香菇豬肉包）
工作日早上來不及準備早飯外面買的又沒那麼健康衛生不如蒸一鍋包子，放在冰箱冷凍。起牀拿幾個包子和雞蛋用蒸鍋蒸上再洗臉刷牙，洗漱完畢也蒸好了。來不及在家吃，就用一次性保鮮袋裝上再拿一盒牛奶一個水果健康衛生，有營養...
流汁羊肉包子
我是一個塊羊肉的人，生了個女兒，更乾脆，除了羊肉其他肉類都不感冒，寧願吃素的節奏。既然包包子那就包個羊肉包子唄，但是最近比較忙，就買了現成的羊肉肉糜，我另外加了三分之一的牛肉糜進去，這樣味道會更好用料皮面粉300g羊奶19...
流汁大包子
流着湯汁的豬肉大蔥包子，你不想吃幾個嗎？不用皮凍也可以做出流汁的包子用料豬肉餡依個人所需蔥末適量薑末少許蠔油適量花椒一小把八角3～4個濃湯寶1～2個（根據肉餡定）老抽少許十三香少許生薑粉少許流汁大包子的做法將花椒跟八...
鮮嫩多汁的洋蔥鮮肉包子（附包包子視頻）
孩子們愛吃鮮肉包子，但外面買的實在不放心，自己做的自然是健康美味又放心。用料麪糰麪粉700克酵母7克白糖35克玉米油21克水350克餡兒豬肉（剁碎後）420克洋蔥1個雞精4克蔥姜水100克生薑粉1克白胡椒粉1克鹽3克生抽5克老抽6克...
鮮肉包好吃流汁水
用了朱釐米老師的方子，反覆嘗試。用料豬肉450克鹽7.5克白糖20克老抽20克（可以生抽老抽一半一半）蔥姜水115克蔥4根胡椒粉1.25克五香粉2克芝麻油少許麪粉500克酵母7.5克白糖25克水275克鮮肉包好吃流汁水的做法調肉餡（剛做完...
牛肉大包子——鮮美流汁的大包子一次就成功）
包子是一種古老的傳統麪食，是由生麪糰裹着餡料蒸制而成的。軟乎乎的外皮包裹着這鮮美多汁的內餡兒，咬上一口，美味的湯汁流進口腔，衝斥着味蕾，這種美妙的滋味，想想都流口水！用料包子餡牛肉300克大蔥250克薑絲適量老抽8克生抽1...
多汁鮮肉包子(一發）
鮮嫩多汁的鮮肉包，肉餡提前準備好，一發比二發快速且細膩，大家可以試試！用料麪粉250克酵母3克白糖3克泡打粉無鋁3克溫水140克肉餡部分↓豬肉(推薦五花肉）250克蔥末4克薑末3克鹽3.5克白糖3克雞精3克水125克老抽(上色用）顏色自...
爆汁鮮肉包
我家有個無肉不歡的娃，外面買的肉包子真心不敢吃，老母親只能自己折騰着做，經過多次試驗，終於做出了傳說中的爆汁鮮肉包。用料鮮肉餡前腿肉500克蔥30克左右鹽2克白胡椒粉1克嫩姜10克白砂糖6克生抽醬油45克老抽醬油15克雞蛋...
鮮嫩多汁的鮮肉大包子餡兒
這是肉餡兒的做法，不包括包子皮製作。家人很喜歡吃我做的大肉包子，以前做餡兒都是根據經驗放各種調料，後來總被朋友問到包子餡兒怎麼做好吃，趁着最近有時間，把餡兒的做法包括具體放幾克調料都整理了出來，希望對大家有所幫助...
鮮嫩鬆軟多汁的肉包子 ‼️好吃到流口水❗️醬香小籠包（一次發酵）
大街的包子肉餡不放心，不如自己在家動手做，掌握好方法，一樣可以做出鮮嫩多汁，外皮鬆軟的包子，最主要乾淨衛生，吃起來放心😘😘注意事項🌸🌸🌸🌸麪皮部分：麪粉和水的比例一般是100克麪粉50克水左右（根據自家麪粉吸水率調整，每次...
鮮肉包子（香嫩多汁）
五花肉去皮，選3肥7瘦的，叫老闆幫手攪打成肉沫。麪糰一定要揉透，包子皮才白、光滑。份量：18個一次發酵，不用先發面，直接包餡。用料肉餡花椒2克、八角2.6克、香葉1.6克用開水200克泡，放涼，過濾五花內肉沫330克鹽5克雞粉6克+胡椒...
鮮肉流湯包子
多汁的鮮肉包子，皮薄柔軟，餡料鮮美多汁用料包子皮面粉2碗溫水1碗酵母1勺（另加1勺泡打粉使包子皮更蓬鬆）糖1勺豬油1勺餡料梅花肉（肥瘦相間）800克鹽1勺糖半勺生抽4勺料酒1勺蔥姜水薑片蔥花蒜末300ml沸水澱粉1勺鮮肉流湯包子的...
滿口流鮮汁的肉三鮮餡餃子
淨三鮮餃子:三種高檔海鮮一種蔬菜爲淨三鮮。半三鮮餃子:一種肉和兩種蔬菜肉三鮮餃子:兩種海鮮和肉加或不加蔬菜均可，我們今天做的就是最後一種，肉三鮮餃子。用料豬肉250克蝦仁100克魚漿100克生抽3大勺雞粉適量韭菜250克...
家庭版一次發酵「流汁鮮肉小籠包」
蒸熟後的大小剛好一口一個，在家想吃就吃小籠包再也不是夢嘍！學會了隨時都可以做，一次發酵節省了很多時間。。。喜歡的一定要收藏哦，跟着我一起做起來吧，廚房小白也能輕鬆駕馭！出鍋的小籠包蓬鬆暄軟，肉餡兒彈口一點都不柴哦，掰...
鮮汁肉包
鮮汁肉包，一口咬下去湯汁飽滿，很不錯的一種早餐包！不懂得可以問我哦用料水250克麪粉500克酵母，泡打粉5克3肥7瘦豬肉一斤老抽20克鹽9克雞精8克白胡椒1克白糖10克皮凍100克蔥姜水30克鮮汁肉包的做法麪糰:將配料一起混合後加...
媽媽味道鮮肉大包子鮮香流汁寶寶能吃倆
寶寶喜歡吃包子外面賣的我總是不放心真是操碎老母親的心就一直堅持做包子寶寶愛吃極了包子好不好吃全在餡調的好不好，這款包子，沒有和麪教程（就跟蒸饅頭一樣和麪，想吃發麪的和發麪的，想吃死麪水晶皮的就和死麪的（死麪就是不...
流湯肉包子和三鮮素菜包
一個麪食小白的首秀，一個剛剛分清饃、饅頭、包子的南方人，做出的第二屜包子，雖然褶花不盡人意，味道卻hin驚豔哈哈哈哈用料麪粉600克酵母6克開水350克豬肉糜250克生抽2飯勺老抽1飯勺鹽3克酒1飯勺蔥、姜未隨意味精3克，不加也...
流汁鮮肉大包
從小喜歡吃麪食，媽媽說我可能是抱錯了，別人家的孩子，一點都不像是南方的孩子，自己也喜歡倒騰，研究很久才研究出了這個又軟又多汁的鮮肉大包。用料水260克中筋麪粉500克酵母3克鹽1克老抽1勺醬油3-4勺豬肉500克香蔥1把糖10克...
鮮肉流汁小籠包
用料水200克酵母6克豬絞肉1000克麪粉1500克生抽3勺鹽2克老抽2勺鮮肉流汁小籠包的做法1.用溫水劃開酵母2.將酵母水放入麪粉中，揉成麪糰，進行發酵如上圖1.將步驟1麪糰揉搓排氣2.切成小面劑，擀成中間厚邊緣薄的皮3.將肉剁碎...
流汁大蔥豬肉包&酸菜豬肉包(可包16個包子)
除了叉燒包流沙包這種廣式點心，北方的大包子我也很喜歡現在也很會很想吃那種有嚼勁，充滿酵母香氣的大包子而買了廚師機之後總是手癢癢想解鎖更多技能之前烤了麪包，這次就來蒸包子吃吧在嘗試了幾次之後總算自認爲做得像了...
流汁兒豬肉大蔥包子
用料麪糰：麪粉200克酵母2克鹽1克溫水110克餡料：豬肉三肥七瘦、老抽、生抽、蠔油、鹽、糖、五香粉、清水、芝麻油、食用油、薑末、蔥末流汁兒豬肉大蔥包子的做法麪粉里加鹽、酵母慢慢加溫水攪拌成沒有乾粉的面絮、再揉成...