有關回鍋肉老師教的的做法步驟和回鍋肉老師教的做法圖解

回鍋肉（老師教的）

03-18

用料五花肉1克回鍋肉（老師教的）的做法老抽，雞精，料酒，白糖，鹽，熱鍋涼油，放入老乾媽，花椒，辣椒段，蔥，姜5片，肉煸炒。倒入料酒，蒜苗根翻炒，倒入蒜苗葉子翻炒，倒入雞精翻炒，倒入耗油，生抽，繼續翻炒。放入少許白糖翻炒，放入大蒜，翻炒出鍋即可。...

嚮往的生活。黃老師教你煮火鍋

08-18

這個不叫獨家火鍋底料，這個是教你咋煮好吃用料油克火鍋底料水嚮往的生活。黃老師教你煮火鍋的做法放油炒底料加入水中，應該再加一些蔥姜吧煮開，就成了小貼士嗯，就這麼一個點，就是火鍋底料先炒一下再加水煮...

老馮回鍋肉

01-27

用料青蒜根薑片片五花肉克豆瓣醬勺花椒粒鹽克白糖克甜麪醬大料豆豉勺胡椒粉黃酒老馮回鍋肉的做法1先煮五花肉。水中放大料和花椒粒，水中加黃酒。煮20分鐘。肉最好帶糖心兒。2蒜苗，蒜瓣兒，青椒。熱油加到豆豉裏。3鍋裏下...

【桃李廚藝】閆冰大師教你肥而不膩的回鍋肉

09-21

回鍋肉——會做的人確實不少，可是每個人似乎做出來的味道都不一樣，各有各的版本。那麼正宗的回鍋肉到底是什麼樣子呢？是肥是膩？是香還是好吃呢？用料五花肉500g青紅辣椒適量蔥薑蒜適量鹽適量糖適量味精適量老抽適量白胡椒粉...

老爸回鍋肉

05-03

一直都沒有和老爸一起做過菜！趁着這次手術休息回老家，陪爸爸一起完成一道菜！用料五花肉1斤豆瓣醬4勺花椒適量料酒適量薑片適量白糖適量鹽適量生抽適量蔥2棵老爸回鍋肉的做法成鍋1小貼士選用5花肉，放冷水中加入薑片，花椒，大...

廚師長教你：“回鍋肉”的正宗做法，先收藏

02-21

廚師長教你：“回鍋肉”的正宗做法，先收藏用料二刀肉500g廚師長教你：“回鍋肉”的正宗做法，先收藏的做法回鍋肉...

京醬肉絲(老師教的)

12-11

用料裏脊2克京醬肉絲(老師教的)的做法甜麪醬里加：生抽，白糖，醋，鹽，料酒，雞精，老抽上色，雞胸肉入味：肉絲里加入鹽，雞精，料酒，蛋清，醃製配料：大蔥兩根，只留蔥白部分，用刀從一側劈開，讓大蔥躺着，切絲。豆皮用熱水燙一下撈出來，用涼水衝一下，...

豆腐羹【孔老師教做菜】

08-24

豆腐的做法我在公衆號中發佈過很多道，上週也發佈了一道《豆腐這麼做，就算胃口不好也能吃下2碗飯——蠔油豆腐》的食譜，跟學率挺高的！今天再分享給你一道特別適合夏天的豆腐食譜——豆腐羹。豆腐羹是一種主料是豆腐製作而...

回鍋茄子【孔老師教做菜】

08-25

茄子是日常最普通的蔬菜之一，好吃但不太好做，難倒了一片小夥伴。今天這道“回鍋茄子”是一道超級好做的茄子菜，不油膩並且很下飯。最近我發佈的食譜中屬於“下飯菜”的很多哦，你可以檢視下歷史推文，一定有你喜歡的！所謂回鍋...

黃豆豬蹄湯【孔老師教做菜】

08-24

今天分享一道滋補又養顏的湯——黃豆豬蹄湯。豬蹄，又叫豬腳、豬手，前蹄爲豬手，後蹄爲豬腳。含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，它能防治面板乾癟起皺、增強面板彈性和韌性。燉煮入味的黃豆豬蹄湯溫和不油膩，富含膠原...

醬牛肉（老師教的）

12-08

用料牛2克醬牛肉（老師教的）的做法牛腱子或牛腩切大塊，放進涼水鍋汆，放料酒去腥，水開撇沫，撈出涼水沖洗。再次放入涼水鍋中，放料酒，蔥，辣椒，大料，香葉兩片，姜多點，黃豆醬，甜麪醬。料酒，冰糖，生抽，老抽調色。耗油，雞精，鹽，蓋蓋燉。上氣開始...

老牌回鍋肉

05-08

嘿嘿用料五花肉500克青蒜2根豆瓣醬3勺豆豉2勺料酒6勺老牌回鍋肉的做法交互老婆個...

回鍋紅燒茄子【孔老師教做菜】

05-07

茄子是日常最普通的蔬菜之一，好吃但不太好做，難倒了一片小夥伴。這道“回鍋茄子”是一道超級好做的茄子菜，不油膩並且很下飯！所謂回鍋，就是再次烹調的意思。最常見的是回鍋肉，這次改爲回鍋茄子，把茄子先蒸一蒸，再和肉末炒一炒...

老四川回鍋肉

03-20

用料青蒜3根五花肉500克豆瓣醬1勺薑片8片甜麪醬0.5勺料酒2勺生抽0.5勺鹽20克花椒15粒老四川回鍋肉的做法12345...

老媽回鍋肉

06-30

麻麻家門口有家阿彭回鍋肉，每次和大臉去吃必點老媽回鍋肉，這兩天自己在家饞回鍋肉，霧霾天離麻麻家太遠又不願意出門，就自己動手，炒回鍋肉。昨天晚上做出來，大臉說好吃但是肉皮不夠爛，今天做的時候就該進了下，增加了蒸這個環節...

老鄉回鍋肉

03-29

媽媽的菜吃了三十年，口味還是那個口味，今天來分享給大家。用料二刀肉克300豆瓣醬1勺紅椒0.5個小青椒3個大青椒2個白糖5克花椒少量老抽少量老鄉回鍋肉的做法準備食材：半個紅椒，兩個大青椒，三個小青椒食材準備：精選二刀肉煮七...

小酥肉【孔老師教做菜】

11-29

最近分享了幾道年菜食譜，訪問熱度還是挺高的，如果你錯過了之前的食譜，可以再開啟我的公衆號檢視下。今天還是以年菜爲主分，享這道香死人不償命的“小酥肉”。小酥肉是一道菜，同樣也是非常可口的小吃，我家孩子就特別愛吃這道...

水煮肉(老師教的)

12-21

用料雞蛋1個上海青豆芽適量水煮肉(老師教的)的做法豬肉切片，倒入料酒，鹽，雞精，雞蛋液，水澱粉，抓拌均勻蒜切末，蔥花，薑末，火鍋底料，辣椒絲，郫縣豆瓣醬，花椒。鍋中潤油，放花椒，辣椒，蔥，蒜末，姜，火鍋底料，郫縣豆瓣醬，炒出味道，放入青菜炒一下...

西藍花牛肉通心粉【孔老師教做菜】

11-03

《輔食每週吃什麼》是由“江蘇鳳凰科學技術出版社”出版，這本輔食書現在已售出20多萬冊，非常熱銷！出版社也委託我把《輔食每週吃什麼》中的40道食譜拍成了視頻，她們把這40道視頻總彙在一起做成了書籤放入書中。你只要掃一...

梅菜扣肉(老師教的)

12-11

用料梅乾菜一袋五花肉250克梅菜扣肉(老師教的)的做法五花肉，長度爲4.5至6.5釐米，頭下鍋之前，把鍋燒熱，用豬皮蹭熱鍋，爲了去掉豬毛。放進鍋裏煮，加入小蔥兩捆，姜兩片，料酒，斷生，用筷子能扎透撈出，撈出用刀刮掉豬皮身上的豬毛。把...

芝麻醬拌麪【孔老師教做菜】

05-16

芝麻醬是很多人喜歡的調味醬料，吃火鍋的必備調味。但我相信很多人喜歡用芝麻醬做拌麪，因爲簡單又美味，一點不比炸醬麪遜色。只需要將麪條煮熟拌上芝麻醬，就可以吃了。芝麻醬拌麪其實也有點小技巧，那就是我們需要把芝麻醬懈...

特級廚師教你做家常回鍋肉

09-11

這是一道快手且超下飯的家常回鍋肉，非常適合各位居家人士，簡單易操作，好吃的回鍋肉安排上吧！用料後腿肉500克蒜苗300克甜麪醬1勺郫縣豆瓣1勺白糖少量生抽少量特級廚師教你做家常回鍋肉的做法後腿肉煮熟切薄片備用。熱鍋下...

幹鍋雞翅蝦【孔老師教做菜】

06-24

三禾鍋具今年陸續寄來了各種款式的鍋具給我使用，正好可以拿來用到我的食譜視頻中。三禾是湖南衛視《中餐廳》連續四季官方合作鍋具品牌，鍋具品質是非常不錯的！即將在7月31日在湖南衛視首播《中餐廳4》用的也是三禾鍋具，有...

紅燒肉(老師教的)