成都小吃~甜水麪
成都的面種類很多，其中甜水麪是很特別而且好吃的一種。面是略粗勁道的手擀麪，拌上熬煮的醬，色香味俱全。我的面是自己做的，大家嫌麻煩可以在外面買。新開了微信公衆號，不僅有我的完整菜譜還有餐具、擺拍介紹等等，來呀來呀~...
成都小吃：甜水麪
今日早餐：四川成都名小吃甜水麪枸杞牛肉蛋包湯葡萄2018.10.18早餐用料麪條：中筋麪粉300克溫水150克鹽3克復制醬油：香葉適量八角適量桂皮適量丁香適量紅糖適量冰糖適量生抽1勺老抽2勺清水1大勺醬料：芝麻醬2大勺芝麻油1大勺...
成都海味面
小時候超喜歡吃的面到香港就吃不到了只有自己做第一次做請多多指教用料魷魚一隻冬菇三隻雜菇按個人喜好大骨二大塊斬小塊淡菜二兩幹瑤柱按個人喜好成都海味面的做法幹瑤柱冬菇蘑菇等大骨過滾水淡菜洗淨魷魚切塊幹瑤柱...
成都小吃水餃
複製醬油辣椒油蘸醬甜辣味。怕吃辣的朋友也能吃。用料醬油300毫升紅糖125克冰糖125克香料八角桂皮葉清水50毫升蔥3段姜2片獨蒜半個芝麻適量辣椒麪適量成都小吃水餃的做法複製醬油調料準備：蔥段、姜2片，八角、桂皮、香葉...
成都涼麪
用料掛麪花椒，清溪貢椒辣椒粉肉糜甜麪醬幹辣椒蒜香蔥芝麻醬糖成都涼麪的做法準備材料咯O(∩_∩)O製作花椒粉：花椒，清溪貢椒混合在鍋中焙香，研磨成分製作紅油：辣椒粉放在小碗裏，鍋中燒熱適量橄欖油，直接倒在辣椒粉裏製作肉臊...
成都甜鍋貼
給我媽做早飯卻發現所有的鍋貼食譜基本都是餃子！！不是所有鍋貼都是餃子啊！！胡亂弄了一下居然還原了夏天稀飯攤攤的口感開心！分享～大家快來做成都的鍋貼吧(/ω＼)用料麪粉溫水糖成都甜鍋貼的做法將麪粉溫水糖調成比較粘稠的糊...
成都小食甜水麪
用料高筋粉500g雞蛋一個鹽3g水200-250ml黃豆醬油200ml水40ml冰糖40g紅糖40g十三香5g柚子皮或檸檬皮適量醪糟10g其他蔥薑蒜末、紅油、香油成都小食甜水麪的做法將麪粉、雞蛋，200-250ml水、鹽混合均勻揉成麪糰，靜置30分鐘...
成都小姐成都找服務
用料羊肉成都小姐成都找服務的做法成都找小姐【138X8216X7765】成都找小姐服務【加Q336X533X7785】【不★要★定★金】芷芷成都小妹上門服務最好的酒店【138X8216X7765】芷芷我們提供↓學生，美少女，白領，模特↓24小時找...
甜水麪——成都名小吃（含複製醬油做法簡易法）
用料水克麪粉鹽黃豆醬油香料紅糖冰糖白芝麻醬花生碎熟黃豆麪花椒粒蒜泥熟油辣子甜水麪——成都名小吃（含複製醬油做法簡易法）的做法麪粉加水加少許鹽，揉成光滑的麪糰複製醬油的做法：材料如圖，全部放鍋裏，加醬油一半量的水，燒...
成都名小吃—甜水麪
大約記得是六年級還是初中的時候，石棉有一家甜水麪是賈茹的媽媽開的，當時就開始深深的喜歡吃甜水麪好好吃啊後來高中在成都奎星樓川西美校學畫畫對面那天街的甜水麪我也超級喜歡還有那個時候下午會去逛八寶街那邊小譚豆...
成都甜水麪（家庭版，內含油潑辣子做法，巴適得很）
在成都，對遊客來說最正宗地道的甜水麪店鋪就是位於文殊院正門對面一家很不起眼的小店“洞子口張老二”。小小店鋪裏面高朋滿座熱鬧非凡，外面寒風嗖嗖大排長龍就可窺出幾分苗頭。趕早不趕晚，排隊是要緊。回來以後就再也吃...
成都擔擔麪
最初是挑着擔子沿街叫賣而得名。過去，成都走街串巷的擔擔麪，用一中銅鍋隔兩格，一格煮麪，一格燉雞或燉蹄膀。現在重慶、成都、自貢等地的擔擔麪，多數已改爲店鋪經營，但依舊保持原有特色，尤以成都的擔擔麪特色最濃。用料醬油少...
成都涼麪
好久沒吃涼麪，天氣又烘烘熱的時候，一晚酸辣的涼麪簡直太霸道了，瞬間，任督二脈全打通!用料醋適量味精適量生抽適量糖適量花椒麪/花椒油適量熟油辣椒適量香油(芝麻油)成都涼麪的做法先中火冷鍋冷油下生花生米，炒至隨便搬開一...
不能更成都版-甜水麪
家裏有兩個小朋友都去成都吃過甜水麪，據說出了成都就吃不到了🤫🤫那就在北京家裏做一次嚕～用料麪粉250克豆芽200克生抽100ml老抽50ml水50克香葉10片肉豆蔻2個草果4個小茴香15g花椒15g桂皮1塊紅糖30g冰糖5顆薑片4片蒜（熬...
老成都甜水麪
三根管飽的老成都甜水麪😍😍不用跑洞子口張涼粉，在家也可以做，沒有任何配菜也五味俱全。“粗壯”，“堅韌”，有嚼勁，靈魂就是複合醬油。據說以前的大家閨秀櫻桃小口是吃不到甜水麪味道的，因爲嘴巴小，一滋溜，面入口了，調料都留在...
貳哥私房菜｜在家也能輕鬆搞定川味經典小吃 成都特色甜水麪
昨天把複製醬油的做法放了上來，加上之前跟大家分享的紅油的做法，有了這兩個東西就可以興風作浪了，所以今天它來了-《甜水麪》用料棒棒面（煮熟後）250克復制醬油30克辣椒油30克辣椒油30克芝麻醬10克蒜泥10克味精3克花椒麪0.5...
成都鍾水餃
在四川生活的近20年，最愛吃的就是鍾水餃。今年冬至，雖在北方，卻超饞那記憶中的鐘水餃。於是，自己動手，讓家人在冬至時吃到成都的鐘水餃。家裏兩個黃金舌頭說:可以拿出去賣了。於是，在朋友們的邀約下，趕緊寫了這到鍾水餃的菜...
成都小土豆
用料小土豆20個孜然粉1勺蔥花兩根辣椒粉1勺鹽1勺白胡椒1/2勺香菜一小撮菜油1勺成都小土豆的做法小土豆洗淨，加清水煮熟，大概水開後10分鐘小土豆取出，瀝乾水分。熱鍋下油，放入小土豆煎。加入鹽、白胡椒粉、孜然粉、辣椒麪...
成都小姐成都找服務全套
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復刻成都名小吃——鍾水餃
作爲餃子的主場北方，人們喜歡的餃子都是皮薄餡兒大，餡料種類豐富多樣，熱鬧非凡的。在一個北方人眼中，吃餃子，從技術層面上來講，其實是在鑑定餃子皮是否筋道，餃子餡兒是否鹹淡適宜，蔬菜和肉的比例是否恰當，是否不沾醋也能好吃得...
找成都小姐
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成都名小吃——甜水麪
用料老抽50克紅糖100克生抽75克清水50克香料想放啥就放啥油潑辣子1勺芝麻醬2勺蒜蓉1勺花生碎1勺麪粉400克水195克鹽4克成都名小吃——甜水麪的做法準備好麪粉在麪粉中加入水和鹽。揉成一個麪糰。包上保鮮膜醒面半小時...
甜水麪（甜辣開胃 適合夏天 涼麪 成都小吃）
一直愛吃甜水麪。終於可以在家解鎖了。祕訣就是：複合醬油+紅油+麻醬+蒜泥。今天是兩人份，大概五兩面的樣子。用料芝麻醬1勺複合醬油（網上有賣）2勺紅油（網上有賣）2勺麪粉150-160克水80克大蒜4瓣甜水麪（甜辣開胃適合夏天涼麪成...
成都小酥肉
用料雞蛋6只鹽少許克小蔥3根料酒1勺生抽2勺姜2片花椒粉2小勺五花肉500克普通麪粉2大勺澱粉4大勺菜籽油500ml花椒粒約30粒成都小酥肉的做法五花肉切細條加入鹽和澱粉蔥花雞蛋花椒切碎料酒生薑生抽攪拌均勻，冰箱靜止一晚...
甜水麪（成都的味道）
用料各種半成品原料甜水麪（成都的味道）的做法將面放到開水裏，水再次沸騰後撈出，放一會稍微冷卻根據個人口味放入各種醬料攪拌後即可食用，香辣筋道，和成都的味道一樣。小貼士想快的話可以直接用過濾的涼水丁一下面...