無水老式蛋糕
用料雞蛋4個低筋麪粉125克玉米油30克細砂糖85克無水老式蛋糕的做法雞蛋從冰箱拿出回溫，我比較着急，就打在盆裏回溫細砂糖85克回溫後的雞蛋和細砂糖混合，電動打蛋器攪打用電動打蛋器打發，打到紋路在5秒之內消失低筋麪粉過...
老式全蛋蛋糕（無油無水）
沒什麼好說的，沒什麼需要注意的，簡單的配方，簡單的做法，省時省力又好吃用料雞蛋4個細砂糖70克低筋麪粉100克芝麻適量老式全蛋蛋糕（無油無水）的做法雞蛋加入白糖打發篩入低粉，從下往上翻攪均勻倒入模具放點芝麻放入烤箱上下火...
無油無水雞蛋糕（老式脆皮雞蛋糕）
此方可做5個小紙杯的量用料雞蛋2個麪粉40g糖30g香草精2滴無油無水雞蛋糕（老式脆皮雞蛋糕）的做法1。準備麪粉。烤箱預熱160度15分鐘2。無油無水的盆中加入：雞蛋+糖+香草精打發至有紋路不輕易消失。然後與麪粉混合均勻。3...
無水無油無糖老式脆皮蛋糕
老爸有糖尿病，還特別愛吃蛋糕，改了方子特供糖尿病患者。用料雞蛋5個低筋麪粉130克甜菊糖8克檸檬汁4-6滴無水無油無糖老式脆皮蛋糕的做法全蛋五個，加入8克甜菊糖，檸檬汁高速打發至顏色發白，提起打蛋器蛋液滴落不會馬上消失...
無水無油老式紙杯蛋糕
一直以來都覺得小時候的老式蛋糕纔是好吃的。參考了幾個方子，自己調整了一些劑量，做了2次，都是成功的。簡約記下來，以便於自己操作。主要原因是：足夠簡單用料雞蛋2個（約100g左右）白糖65g低筋麪粉100g無水無油老式紙杯蛋糕的...
無水無油老式脆皮蛋糕
用料雞蛋8個低筋麪粉200克細砂糖165克檸檬汁少量白芝麻少量無水無油老式脆皮蛋糕的做法先加熱一些水在把打好的雞蛋盆，放入熱水盆裏。兩個盆哦⊙∀⊙！別搞錯了。加入白砂糖。攪拌一下。到了40°，加入檸檬汁，開始打發。打...
老式雞蛋糕（無水無油）
市面上各種蛋糕，唯獨缺少記憶中的味道，無水無油簡單易上手，小時候的味道～用料雞蛋4個白糖20g蜂蜜15g（沒有可只加白糖）普通麪粉120g老式雞蛋糕（無水無油）的做法4個雞蛋打入無水無油的盆裏，蛋清不用分離，加入15g蜂蜜、20g白糖（量多...
槽子糕/無水蛋糕/老式蛋糕
老北京槽子糕，東北槽子糕，無水蛋糕，弄蒙了，具體叫什麼也不知道了，但，這是槽子糕的方子……到底啥叫槽子糕？我也搞不懂啊，就是外面排隊買那種蛋糕，用槽子做的，哈哈，我覺得這就是最簡單的蛋糕，管它什麼嘛名字呢，好吃就得，嘻嘻方子量，12...
老式蜂蜜無水無油小蛋糕
老式經典，時間的味道。6個量。不得轉載。用料雞蛋2個蜂蜜15克白砂糖15克普通麪粉55克老式蜂蜜無水無油小蛋糕的做法加蜂蜜和白砂糖打發全蛋液，到發白膨脹，如上所示，可以寫字不消。不喜歡蛋味可以加點檸檬汁。也可以不加。...
老式全蛋 脆皮蛋糕 無水無油
老媽一直覺得戚風啊，古早啊這些蛋糕都太嫩了，還是懷念以前的老式蛋糕粗糙的口感，只能做了這個。我的烤盤是28×30的。用料雞蛋6個大的低筋麪粉150克細砂糖100克檸檬汁幾滴芝麻適量老式全蛋脆皮蛋糕無水無油的做法6個大的...
無水無油老式雞蛋糕
這個蛋糕以前我也做過，但是全蛋打發真的太難了，媽媽就喜歡吃這個老式的蛋糕，剛剛做了戚風，家裏沒有油了，可是又想倒騰點啥，於是，這個老式蛋糕就上線了用料雞蛋3個細砂糖75克麪粉58克玉米澱粉16克無水無油老式雞蛋糕的做法依...
老式無水無糖無油蛋糕
特別適合糖尿病患者用料雞蛋4個木糖醇105克檸檬汁3滴低筋麪粉120克白芝麻2克老式無水無糖無油蛋糕的做法四個雞蛋加105克木糖醇，幾滴白醋或者檸檬汁去腥，瘋狂打發打至乳白色稀奶油狀態，提起打蛋器紋路不會立馬消失。大約...
老式 蛋糕 無水配方
用料雞蛋6個普通麪粉150克木糖醇45-60克（喜歡甜可以加量）橄欖油50克-60克老式蛋糕無水配方的做法雞蛋打散加入糖+麪粉+油攪拌均勻即可，170-180烤20-25分鐘（溫度可根據自己烤箱調節）...
簡單老式蛋糕無水無油
小時候的味道，做法簡單。老少皆宜。用料雞蛋3個細砂糖100克麪粉120克（低筋最好）香草精1勺芝麻適量簡單老式蛋糕無水無油的做法雞蛋➕糖➕香草精倒入無水無油容器蛋液打發至提起打蛋器紋路緩慢消失然後篩入麪粉從下往上的...
【老式脆皮無水蛋糕】
這款蛋糕是我們記憶中兒時的味道，脆脆的皮，內心紮實的綿軟，非常有嚼勁，甜甜的香氣。路過副食品商店，總會纏着媽媽買幾個。媽媽每次都是大方買上一兩斤，吃它的前提是要好好吃飯，所以更加期待它的美味。我稱它爲幸福的美味。用...
老式無水無油脆皮蛋糕
小時候的味道，一起回憶，超級簡單大人小孩都愛吃！用料雞蛋3個低筋麪粉80克細砂糖40克檸檬汁幾滴老式無水無油脆皮蛋糕的做法盆中無水無油打入3個雞蛋，放入糖，滴入幾滴檸檬，開始用打蛋器打發至畫紋路不易時消失即可。(這一步...
無水無油的老式小蛋糕
用料雞蛋3個細砂糖30克低筋麪粉50克無水無油的老式小蛋糕的做法三個雞蛋打入碗中，加入砂糖，用電動打蛋器打發至提起紋路不易消失（大概8分鐘左右）加入低筋麪粉繼續打發10秒。麪糊均勻就行，倒入模具中（模具沾的話可以刷點油防...
無油無水老式脆皮蛋糕
做出好吃的蛋糕，一定要用最新鮮的雞蛋，這款蛋糕非常簡單，快捷，適合早餐，而且一定要現做現吃，剩下了一定要保鮮袋裝好，不然蛋糕裏的水分本來就少，空氣一蒸發就會很乾。只要烤的時間不要太長，這款蛋糕不塌腰，不回縮，不太甜（糖可以減...
無水無油老式小蛋糕
用料雞蛋3個（去殼後約重160克）低筋麪粉60克白糖50克玉米澱粉20克牛奶30克無水無油老式小蛋糕的做法雞蛋液加糖，打蛋器高速打發。低筋麪粉加玉米澱粉混合均勻，篩入雞蛋糊中，用刮刀快速混合均勻。牛奶緩慢到在刮刀上，混合均勻...
無油無水老式雞蛋糕
非常簡單又美味的一款蛋糕，蛋香濃郁，剛出爐皮兒是脆的，咬下去是酥軟的，真的嚐到小時候的蛋糕味兒，小寶那麼喜歡，記錄一下。(此方六連模約12個的量)用料雞蛋3個180克低筋麪粉90克綿白糖50克蜂蜜1湯匙(可忽略)10克無油無水老...
老式蛋糕/無水蛋糕（木糖醇版）
基本上雞蛋、油、糖、低粉的比例在1個雞蛋對應6克油、12克糖、24克低粉就可以了。簡單記起來就是1:6:12:24另外木糖醇可以換成白砂糖這個甜度我家裏人反饋剛剛好用料低筋麪粉200克木糖醇100克雞蛋8個玉米油/亞麻籽油4...
無油無水老式小蛋糕
自從成立美食羣后，羣裏的朋友們熱情高漲，每天上傳好多自己親手做的美食，都很誘人。。。。。。大家一起探討美食的技巧，互相交流做美食的心得，真是不亦樂乎.這段時間天涯、雪蘭她們迷上了烘焙，受他們的影響，也燎起了俺做烘焙...
老式杯子蛋糕無油無水
用料低筋麪粉110克雞蛋4個細砂糖80克檸檬汁3滴老式杯子蛋糕無油無水的做法把雞蛋打碎加入糖，白醋，用高檔打蛋器打出有點發白大泡沫，換抵擋繼續打發這樣就是白色雞蛋液提起打蛋器畫圓圓，不容易消失，加入麪粉最好用細篩一下，...
無油無水脆皮老式蛋糕
這款蛋糕無水無油，食材簡單，做法也簡單，過程也簡單，但是味道很好吃，外焦裏嫩，口感紮實，記憶中的老式蛋糕的味道🤗（來自君子的原方子是：雞蛋2個，細沙糖100克，低粉85克，熟芝麻適量）因爲我的模具用的是12連的大模具，就把配方改了一下，糖...
老式蜂蜜雞蛋無水蛋糕
用料雞蛋200g（4-6個）蜂蜜30g白糖40g橄欖油25g低筋麪粉100g老式蜂蜜雞蛋無水蛋糕的做法雞蛋打入無水無油的容器中。蜂蜜30g加入雞蛋中，再加40g糖（這個甜度是我和橙姥姥都認可的，如果喜歡甜一些的再多加10-20g）。100g低筋麪粉...