杏仁窩窩頭
用料糖冬瓜100克米粉200克熟土豆泥270克杏仁粉60克美國杏仁200克糖100克黃油80克杏仁窩窩頭的做法大土豆一個削皮切皮隔水蒸熟冷卻後與皮的其他材料搓揉成麪糰,靜置一小時.(我扔冰箱冷藏)杏仁切丁(我直接打碎),糖冬瓜...
窩窩頭
時間：約50-60分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料玉米麪（玉米麪粉）100g熱水100g普通麪粉（中筋）100g溫水30g乾酵母2g糖10g窩窩頭的做法酵母加溫水融化。玉米麪用熱水燙一下，攪拌成面絮，放涼備用。在玉米麪絮中倒入糖、麪粉、酵母水...
杏仁露燕窩
用料南杏仁（去皮尖）25克牛奶200毫升燕盞1個冰糖15克杏仁露燕窩的做法（1）把南杏仁和牛奶放入攪拌機中，攪拌均勻後倒入奶鍋中，加入冰糖煮熟。（2）燕盞提前4小時左右泡發，然後用手撕開，放入燉盅內。（3）燉盅內加入做好的杏仁露，燉30分鐘...
巧克力杏仁餅口味豆渣窩頭
自從自己做豆腐以來，每週都會積攢很多豆渣，一般都是做豆渣玉米窩頭，今天又做了杏仁核桃奶，增加了杏仁核桃渣，七七八八加了些材料居然做出巧克力杏仁餅口味的窩頭。趕緊記錄下來～以下用料是以體積計算。用料黃豆渣1份玉米麪1...
栗子窩窩頭
今天分享的這道玉米麪窩窩頭，不僅加入了牛奶和板栗來調節口味和增強營養，並且在傳統窩窩頭基礎上，用中筋麪粉來改善玉米麪較難入口的缺點，粗細結合，軟硬適中，並且也免去了揉麪發酵的環節，成功率非常高，值得一試~用料玉米麪250...
紅薯窩窩頭
用料紅薯4個左右糯米粉100克左右紅棗10顆葡萄乾40克紅薯窩窩頭的做法紅薯🍠上鍋蒸熟後壓成泥然後加入糯米粉，加入去過核的紅棗粒和葡萄乾整理成窩窩頭的形狀，記得下面挖個洞🕳️然後外邊薄薄裹一層糯米粉！蒸籠上鋪上油紙防...
燕窩杏仁露
薏米能利水消腫，健脾止瀉，美白肌膚。杏仁能止咳平喘，促進消化，美容護膚。燕窩能滋陰潤燥，促進睡眠，美容養顏。這三種食材結合在一起，口感順滑濃郁，微甜清香，老週記的這款熱飲，簡直太好喝，它更是糖水中的一道養生佳品呦。最近分享...
蒸窩窩頭
我發現有好多朋友喜歡吃窩窩頭，但不會蒸，也有不愛吃的，但我蒸的窩窩頭，不愛吃的也喜歡吃了，兩種蒸發，一種是燙麪的（這種比較好吃香甜），一種是發麪的（喜歡吃軟點的，牙口不好的可以試試）。用料面適量蒸窩窩頭的做法發麪窩窩頭，將一斤...
窩窩頭
用料玉米麪45克麪粉100克酵母2克泡打粉糖15克水窩窩頭的做法麪糰揉光滑分成30克的小面劑。整成金字塔的形狀發酵好蒸熟蒸熟裝盤...
杏仁糊燕窩
用料燕窩隨意冰糖隨意杏仁手抓一把白米手抓一把砂糖適量杏仁糊燕窩的做法脫皮南杏仁泡水半天大米洗淨泡上半天洗乾淨，攪拌器杯子裝水放米跟杏仁水放得比材料多開始攪拌隔第一次渣過濾第一次打的效果我加水再打一次隔第...
慄香窩窩頭
到了吃栗子的時候了，買回來做香香軟軟的窩窩頭也很棒呀～用料栗子180克牛奶120克白糖45克麪粉50克玉米麪粉100克酵母2克植物油適量慄香窩窩頭的做法栗子切十字刀，放入鍋中煮10分鐘，取出剝殼，放入料理機中，加入牛奶和白糖，選擇...
棗窩窩頭
用料中筋麪粉70克紅棗15顆玉米麪350克糖20克小蘇打3—4剋剋棗窩窩頭的做法玉米麪350克麪粉70克白糖20克用筷子攪勻用開水攪拌均勻後，用手試試能不能成團兒了。3克小蘇打用溫水沏開提前泡適量紅棗切成紅棗碎加入小蘇打...
棗香窩窩頭
窩窩頭在很多人眼裏，是憶苦思甜的代名詞。曾幾何時，被老百姓作爲果腹之用的主食，卻成了孩子們口中的“香餑餑”。濃濃的奶香味，香糯的口感，搭配上紅棗，幾經改良的窩窩頭早已不是那難以下嚥的粗糙口感，加上討巧的造型，作爲小朋...
窩窩頭饅頭
很喜歡吃窩窩頭，一直在外面買於是今天自己做了一回，連饅頭也一起做了用料玉米麪250克麪粉250克酵母5克糖因人而異，喜歡吃甜就多放點，不喜歡甜就放點牛奶200克雞蛋2個米粉100克，可以不放窩窩頭饅頭的做法第一步看第7個圖片，...
窩窩頭之紅薯葉窩窩
兒時的味道，也是媽媽的味道。營養健康又美味。用料紅薯葉適量麪粉適量鹽適量調味料適量窩窩頭之紅薯葉窩窩的做法1.紅薯葉洗淨（最好用清水浸泡幾分鐘），瀝下水，如果水分太多的話相應的就要多加麪粉，而麪粉加多了窩窩就沒那麼...
菜窩窩頭
小時候吃過奶奶做的菜窩窩頭，裏面放了老白菜葉和肉，咬一口，鬆軟鹹香。多少年過去了，想念奶奶做的菜窩窩頭，更想念奶奶......用料主料：黃豆玉米麪適量配料：老白菜葉、五花肉調料：鹽、十三香菜窩窩頭的做法老白菜葉切顆粒狀（不要...
窩窩頭餡
用料豬肉末，豆角切丁，芹菜切丁，香菇泡一個鐘左右軟了就切丁，蘿蔔乾切丁，窩窩頭餡的做法放油，大火，先放豆角和蘿蔔乾，炒幹水後放肉末一起炒，炒一會就放老抽調色，水份準備幹了就放芹菜，炒一會再放點點鹽，試味，因爲蘿蔔乾是鹹的，所以不...
糯米窩窩頭
昨天晚上看了我n年前在超市買的10塊錢的一本食譜書，發現了這個糯米窩窩頭。看樣子挺簡單的，今天就做了。沒想到一次成功！這個窩頭做起來確實很簡單，因爲不用發酵，放的糯米粉和玉米麪，吃起來有點像年糕。熱着吃挺粘糊糊的，冷...
香糯窩窩頭
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料玉米麪（玉米麪粉）80g糯米粉70g糖25g牛奶110g香糯窩窩頭的做法玉米麪和糯米粉混合，加糖，倒入牛奶用筷子攪成團。再用手揉成團。分成大概35g一個的小麪糰。揉圓後用大拇指頂出一個...
小窩窩頭
窩窩頭在戰爭年代是帶有一定感情色彩的。但即使是這樣，在細糧越來越成爲主流的時代裏，窩窩頭帶着懷舊的色彩又重新登上了美食舞臺，尤其是這款略微有點萌的小窩窩頭，即使小盆友也愛不釋手哦用料豆粉60克玉米粉200克水鹽蜂...
杏仁燕窩
用料燕窩5g杏仁粉適量杏仁燕窩的做法燕窩燉好，加入杏仁粉攪拌...
窩窩頭-1
老哥問：“你們這裏哪有賣窩窩頭滴?好吃點的。”答:“德平窩頭，都說好吃”可也犯難，有時碰不上在哪賣呀，只是平時想吃都是自己做呀。看看時間不到3點，來得及的，自從有了發酵功能的烤箱，好像心裏有底，不怕發麪啦😄超市買小米，黃...
奶窩窩頭
做的窩窩頭，第一盤還不夠吃，趕緊又動手做了一盤。用料玉米麪粉2勺糯米麪粉1.5勺小麥麪粉1勺白砂糖半小勺溫牛奶適量小湯勺紗布奶窩窩頭的做法把所有面粉和糖放在一個容器中，然後拌勻。接着一點點加入溫牛奶。把麪粉們揉...
窩窩頭兒
你說現在生活條件好了，有病的人怎麼還多了呢。糖尿病，高血脂，比比皆是。儘管吃的好了，營養不良的也還很多。因爲缺鈣，最近我開始狂補了，不補也不行了，腿疼得厲害。信奉最好的醫生是自己，最好的醫院是廚房，最好的藥物是飲食，最好...
南瓜杏仁窩頭
用料貝貝南瓜300克雞蛋1個杏仁粉60克椰子粉40克南瓜杏仁窩頭的做法貝貝南瓜切塊微波爐高火五分鐘加入一個雞蛋加入杏仁粉和椰子粉，也可全部用杏仁粉攪拌細膩，我懶，用麪包機攪拌的。水開後蒸30分鐘口感甘甜粉糯，可以當做主...