仿真香菇曲奇，無需餅乾模，一個飲料瓶搞定
這週末在家給小朋友做餅乾吃，拿模具的時候才發現不知不覺攢了一堆模具，很多都只使用過一兩次，真是浪費。估計很多家庭烘焙愛好者都有這樣的感觸吧。今天就給大家介紹一種無需模具，只用一個塑料瓶，簡簡單單就能塑形成功的—...
仿真葡萄
這款仿真葡萄是用冬瓜和紫薯泥做出出來的，外觀看即像上了一層霜的葡萄又像剝了皮的葡萄，很美！吃起來裏面軟糯微甜外面還有一點點脆，再加上淋在上面的玻璃芡汁好吃極了！用料冬瓜500克紫薯100克蔥6克姜3克鹽3克蒜3瓣澱粉2克...
清真曲奇
香酥原味曲奇，老少皆宜；適合中國人的甜點用料柴雞蛋蛋液120克柴雞蛋蛋黃2個黃油300g低筋粉300g玉米澱粉75g高筋粉30g糖粉100g鹽4～5g清真曲奇的做法稱柴雞蛋清120g及蛋黃2個稱玉米澱粉75g、低粉300g、高筋粉30g、糖粉100g...
香菇仿真饅頭
用料麪粉150g白糖10g酵母2g牛奶85g可可粉5g水10g香菇仿真饅頭的做法將麪粉、白糖、酵母放入面盆倒入牛奶（注意麪粉吸水量不同，分次倒入，視情況調整），用筷子攪拌均勻，揉成光滑的麪糰蓋保鮮膜放溫暖溼潤處發酵至2倍大，時間緊張...
仿真饅頭
用料白色麪粉200克酵母2克菠菜汁麪粉100克仿真饅頭的做法把菠菜麪糰擀成均勻的麪皮，白色麪糰揉成圓做包心菜的心取少量白色麪糰搓成粗細均勻的麪條把白色麪條蘸水粘在菠菜麪皮上當包心菜的葉子把粘好的葉子蘸水包在白...
真香超快手生酮蒜香芝士曲奇
還記得被蒜香法棍支配的恐懼嗎？現在低碳也可以輕鬆享受了！用料雞蛋1個黃油30克大蒜10克粉鹽1克杏仁粉/亞麻籽粉/低粉80克芝士粉10克糖30克小蘇打0.5克泡打粉1克真香超快手生酮蒜香芝士曲奇的做法大蒜弄碎跟黃油混合蒜黃...
仿真蘑菇包
這些是蘑菇嗎？當然不是！要想做出這麼以假亂真的蘑菇包一點都不難，只要會做包子就行了。豆沙包經常做，偶爾換個花樣，大人小孩吃起來更歡樂！用料中筋粉500g水或牛奶250g酵母3g豆沙餡適量可可粉適量仿真蘑菇包的做法做包子饅頭...
皇家曲奇（香酥不膩真的真的好吃）
這個配方烤出皇家曲奇餅乾的風味，比前一個發的味道更好更棒。有烤箱一定一定要做這個。烤箱預熱165°c，中層烤25分鐘（時間視自家烤箱情況另行調節）用料黃油80克糖粉45克鹽1克香草精幾滴淡奶油50克蛋黃1個奶粉10克澱粉10克...
仿真香菇豆沙包
用料牛奶75克中筋麪粉150克糖15克酵母1.5克可可粉適量仿真香菇豆沙包的做法牛奶先放盆中再倒入麪粉，挖個小坑放入酵母與白糖～用筷子攪拌成絮狀後將麪糰揉至表面光滑（用手揉大慨十五分鐘）放溫暖處靜置十分鐘將靜置好的麪糰...
仿真波點紅蘑菇饅頭
這個蘑菇是聖誕前特意做來裝飾樹樁蛋糕的，維妙維肖，有甜味，平時做來裝飾便當或哄小朋友都不錯，豔麗又Q萌。用料高粉250克溫水125克糖20克酵母3克紅曲粉3克可可粉1克仿真波點紅蘑菇饅頭的做法溫水加酵母和糖溶解後，加入麪粉...
仿真土豆
乍看一眼，就跟從土地裏刨出來一樣，逼真到可以以假亂真，做法很簡單，豆沙的內陷、軟香有嚼勁，是不錯的早餐。用料低筋麪粉200g酵母2g糖10g水100g豆沙餡適量泥土可可粉20g低筋麪粉40g仿真土豆的做法低筋麪粉、酵母、糖和水攪...
仿真香菇包
一款難度不高，但顏值相當的中式點心。這款包子，小與用的黑洋酥和紫薯香芋，你可以換成各種餡心，奶黃、豆沙、蓮蓉……麪皮是那種蓬鬆Q彈的口感，絕對不是鬆跨充氣型。酵母能讓麪糰發酵膨大，添加的無鋁泡打粉能增加麪糰的膨鬆...
芒果曲奇（真果肉的芒果曲奇）
最近網購了很多芒果，腦袋裏想着各種消耗芒果的方法，於是有了這個真果肉的芒果曲奇。用料黃油110克低筋麪粉130克糖粉60克芒果泥70克玉米澱粉20芒果曲奇（真果肉的芒果曲奇）的做法黃油軟化，芒果用料理機打成果泥。黃油加糖打...
仿真煎蛋
水果酸奶味兒的煎蛋，就算是不愛吃雞蛋的小仙女們也可以大快朵頤啦！一個應該是不夠的✧(＾＿－✿用料酸奶40g芒果1，2個橙子1個吉利丁片1個仿真煎蛋的做法▽1.吉利丁片用冷水泡軟，芒果和橙子去皮切塊攪成糊狀。2.泡好的吉利丁片隔...
蘑菇曲奇
看的是lovelywoman的方子，覺得很可愛的一款餅乾。原帖子請戳。這款餅乾加了很多的澱粉，烤出來白白胖胖的，很可耐啊。而且入口酥軟，很好吃的說。真的是不得不試的一款方子。雖然用了很多的黃油，但是還好沒有太重的黃油味道，...
網紅仿真水蜜桃軟曲奇餅乾
此桃非彼桃，不需要從樹上摘下來，只需要用到你的烤箱！借問此桃是何物，便是這款網紅仿真水蜜桃軟曲奇餅乾~用料雞蛋58g黃油(餅乾）40g糖粉40g低筋麪粉150g泡打粉3g牛奶40g黃油（夾心）50g草莓果茸50g淡奶油35g網紅仿真水蜜桃軟曲...
仿網紅曲奇（抹茶味）
網紅爆款曲奇，傳說入口即溶，鬆軟酥脆，奶香濃郁，甜而不膩，什麼衝擊你的味蕾，說的神乎其神。傳說原版的方子也要近萬元......嗯，很多吃過的朋友（包括我）都覺得，其實還好，傳說太美麗~原方肯定是買不起的了，不過今天我們來做一個仿製...
仿真香菇饅頭
用料麪粉200克水100克酵母適量可可粉5克糖適量克熱水10克仿真香菇饅頭的做法麪粉酵母粉水混合活成光滑麪糰在蓋上保鮮膜發至2倍大分6個劑子拍氣揉成饃饃的樣子留一個把可可醬拿刷子均勻的塗在麪糰上（可可粉加熱水10克）...
黑糖麥麗素大麴奇【完美“仿妝”巧克力曲奇哈哈】
作爲美式巧克力大麴奇的完美“仿妝”版，麥麗素也一點沒有拖後腿好嘛！！牽手它的老夥伴——麥咪，共同豐富了這款曲奇的口感，功勞大大滴！🥳外脆內韌，適中甜度，一點不膩~😍沒有巧克力也能做巧克力曲奇，來讓我們花式吃零食~<配方量...
【仿真水果魔方慕斯王子Cedric Grolet的】開心果軟曲奇
帥帥的CG出了一款開心果軟曲奇雖然我更喜歡脆曲奇但是很想知道其中滋味,就來試試了略微有一些些改動,基本相同具體請看小貼士曲奇麪糰爲原方的量,其它部分爲方便操作使用,減半爲原方1/2量用料曲奇麪糰黃油(軟化)120開...
仿Famous Amos 曲奇
奇香無比的曲奇餅,每每經過檔口都忍不住多聞幾口...可是價格比較高,就自己動手做吧！1.白油可用黃油代替2.原食譜黃糖150g用料黃油120克白油30克黃糖100克細砂糖50克雞蛋1只香草精1/2茶匙低筋麪粉220克發粉BakingPowder...
真香！芝士香蔥曲奇
這個食譜是在金粒籽的食譜上進行微調的，我自己也喜歡吃這種偏脆口感的曲奇，不喜歡酥掉渣的。然後做了一款鹹甜口味的芝士香蔥，真是好香好好吃！這個分量大概可以做20-25個左右的香蔥曲奇，每個的直徑大概是4cm左右，我用28*28c...
仿真排骨
有了寶寶後特愛做美食，我家寶寶12個月了。只想着給她做些美味又營養的輔食餐。我就開始我的廚師路😄歡迎朋友們加我一起交流V:13358836706用料香磨一個油菜一根無鹽蝦皮適量肉適量澱粉3克土豆一個姜放兩滴水仿真排骨的...
真功夫仿款·香菇雞腿肉飯
對真功夫的在意，始於北京也終於北京。特別是這道香菇雞腿肉飯，明明最開始並不是很喜歡，但每次去都忍不住點它，大概就是這樣一來二去的，吃出了感情。又或者，人對自己真正的心意，是有可能需要很漫長的時間，才能搞清楚的。這個方...
仿真櫻桃
用料山藥甜菜頭煉乳砂糖凝膠仿真櫻桃的做法山藥蒸至30分鐘。拿出搗碎。過篩加入調料。甜菜頭加水打成汁裝加入凝膠。冷卻至20度。...