廚師機三味吐司
首次用廚師機記錄使用情況。待調整。初夏室溫27度。從開始準備到結束，用時4小時50分鐘。吐司分三種口味。用料高筋麪粉（金像）250克蛋液（冰）38克牛奶（冰）130克細砂糖35克鹽2克耐高糖酵母3克蜜紅豆適量葡萄乾適量廚師機三味吐...
簡單：廚師機做吐司
網上配方很多。成功不多。這是450克吐司盒的量。廚師機用的是喬立7500。發酵箱用的是泡沫箱。裏面放的是恆溫膜。淘寶75買的。吐司盒是三能金色的。奶粉用的是飛鶴小袋的。黃油是京東買的草原黃油。用料高筋麪粉280克...
牛奶軟吐司（廚師機版）
該配方爲159新款廚師機，15分鐘二檔一鍵出膜參考配方。可以做成一個450克吐司分量。供您參考。用料高筋麪粉300克耐高糖酵母3克純牛奶170克蛋液30克（一個小雞蛋份量）細砂糖40克黃油40克鹽3克牛奶軟吐司（廚師機版）的做法安裝...
無廚師機版吐司麪包
廚房小白🤪不喜勿噴😁第一次做😂多多指教😋用料高筋麪粉268克牛奶155克糖30克鹽3克黃油20克酵母2克無廚師機版吐司麪包的做法1）備料2）靠自己勤勞的雙手使勁揉3）揉到懷疑人生的時候結束4）等分三個小劑子，擀長卷起，再擀長卷起...
廚師機揉吐司手套膜
麪包必備其實最初我也不會揉手套膜總覺得是廚師機還不夠好後來發現原來是揉的方法問題而大多做吐司的方子是不會細講的，包括我自己直到去年在甜悅一個方子裏看到了詳細她的方子一般附帶視頻後來按照她的方法真的都可以...
雙色吐司--廚師機版
教大家廚師機揉出手套膜，順便做個雙色吐司，用料高筋麪粉250克黃油25克鹽2克酵母3克細砂糖50克雞蛋1個水120克奶粉8克糖克雙色吐司--廚師機版的做法除黃油外，其他都放進入廚師機選擇2檔混合加入黃油，繼續2檔混合然後來開6...
廚師機吐司
參考食光宴遇的方子，做了微調。買了模具，準備用新模具，結果快遞不給力，現在還沒有到，只能用之前的模子了，另外做了點，記錄好以便以後用。用料奶油60克細砂糖30克雞蛋1個牛奶312克乾酵母11克鹽10克黃油60克高筋麪粉624克廚師...
吐司麪包（廚師機版）
普通吐司麪包，可加豆沙葡萄乾等，按自己喜好加就好廚師機揉麪時注意麪糰溫度，不要提前發酵了，感覺溫度有點高就放冰箱冷藏下再接着揉。用料普通牛奶吐司金像牌高筋麪粉250克牛奶130克全麥吐司金像牌高筋麪粉200克王后硬紅...
廚師機+豬油版吐司
用料高筋麪粉（金像）250克牛奶135克糖20克鹽2克雞蛋1個酵母4克豬油30克廚師機+豬油版吐司的做法所有材料都放進廚師機揉麪桶，2檔揉麪20分鐘，轉4檔再揉10分鐘。拉起揉麪鉤部位的一小塊麪糰，能撐開成手套膜即可將面整形成光滑...
淡奶油吐司（麪包機 / 廚師機版）
菜譜是一個吐司的量，如果只做一個就用麪包機和麪功能，如果做多餘一個就需要用廚師機二檔和麪了。用料大號雞蛋一隻（55g左右）淡奶油heavycream200g水25g鹽5g白砂糖60g酵母yeast5g高筋麪粉breadflour325g麪粉（整形時防粘的，普...
戀家廚師機-南瓜吐司
用料高筋麪粉250克南瓜泥190克全蛋液10克細砂糖30克酵母3.5克鹽1克黃油20克戀家廚師機-南瓜吐司的做法除黃油所有材料依次加入廚師機攪拌桶啓動廚師機打至麪糰能拉出手套膜粗膜加入黃油廚師機繼續揉，麪糰能拉出大塊手...
王后吐司粉吐司（博世廚師機）
用料高筋麪粉（王后吐司粉）250克糖28克水（冷藏低溫水更好）130（牛奶就是135）奶粉（最好是脫脂奶粉）8克雞蛋1個50克左右酵母乾酵母4克鮮酵母8克鹽1-3克都可黃油25克王后吐司粉吐司（博世廚師機）的做法上面的配方含水量在66%（水+70%雞...
超軟麥香吐司（廚師機）
擼了三次，方便下次查閱。吐司小白的小白方法，記錄一下。❤️這個是450g吐司的量用料X良麪包粉180克全麥麪粉80克雞蛋1個（約50克）水或牛奶等110-130克奶粉（可不放）15-20克酵母3克白糖30克鹽2克黃油20-30克超軟麥香吐司（廚師機）的...
客來美廚師機——吐司
一直了解做吐司的難度高於麪包的難度.但是，還是挑戰了，這次做的不是很好，權當記錄自己的烘焙之路，方子當然也是參考別人的，原方連結:！用料高筋麪粉270克酵母3克糖40克鹽2克全蛋液32克牛奶135克黃油27克客來美廚師機——吐司...
全麥燕麥吐司（頂廚廚師機）
一直在研究吐司，一直在時好時壞的狀態用料麪粉（大公瑞雪粉）250克全麥30克燕麥20克雞蛋1個（約40克）水130克糖40克鹽3克酵母4克食用油20克全麥燕麥吐司（頂廚廚師機）的做法所有材料混合成麪糰，廚師機不好我就只揉至擴展狀態（我用...
吐司麪包（沒有廚師機／麪包機）
剛開始是用打蛋器的→攪拌器→麪糰棒，後面飛麪粉，擔心電機壞，用手動電鑽帶動面棒，5分鐘出膜……前一天晚上要把材料和好放冰箱冷藏。用料白燕高筋麪粉250克牛奶／水（麪粉吸水情況120-135克糖（個人低糖）20克雞蛋／可不放1個以上材...
一個原味日式吐司-KA廚師機版
2018/10/08這個方子是我家四季常備款。現在還會在裏面加一些葡萄乾、蔓越莓幹、無花果乾等，也很好吃的。希望大家喜歡～冬天做了幾次吐司，都是沒發好，現在春暖花開，步入初夏時節，發酵就簡單許多了。最近還入了廚師機，讓揉麪不...
黑麥吐司（廚師機版）
黑麥粉源自於神奇的長壽食物——黑小麥，又稱益壽麥。長期食用黑麥粉製品能提高免疫力，對便祕、缺鈣、高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病及各種腫瘤等富貴病具有一定的食療作用。配方適用於450克加高吐司盒一個。用料鹽4.5...
紅豆吐司包（廚師機版）
用料白燕麪包粉250克雞蛋液50克糖20克酵母3克奶粉20克鹽2g克水115克黃油10克紅豆吐司包（廚師機版）的做法除黃油外，所有材料混合揉成麪糰後，最後加入黃油（後油法）。揉出手套膜，我是麪包機和麪，大概用了40mim。分成3個均勻的劑...
博世廚師機版白吐司
博世MUM9AX5S00廚師機入手後，找了很久低脂吐司的配方，都沒有心儀的，參考了幾個配方，經過幾次琢磨製作，廢了幾次材料，終於成功做出了低糖，無奶~無蛋的白吐司！用料高筋麪粉580克（博世這款機型要求500克以上）水380克酵母8克鹽10克...
北海道吐司（廚師機版）
配方參考：原配方是用麪包機揉麪的，我家裏沒有面包機，用廚師機也可以製作麪包哦。因爲我加大了奶粉的份量，雖然用水代替了牛奶的份量，但依舊奶香味十足。配方的份量是一個450g吐司模具的份量，大家可以翻倍做哦。用料鹽4克細...
吐司麪包（無麪包機、廚師機）
因爲沒有面包機和廚師機和麪，看了很多個菜譜後，自己進行了調整，整個過程很痛苦，揉麪揉到想哭，想放棄，又捨不得，在各種忐忑中看到了成功的吐司麪包，一切都是值得的。但在沒有面包機和廚師機揉麪的輔助下，自己不想再做第二次了，所...
奶香吐司（廚師機出膜）
家中小主特別喜歡吃吐司，我個人也覺得吐司簡單易做，因此隔三差五就烤吐司。之前看了不少下廚房的方子，嚴格按照方子的步驟與份量進行，現在做熟練了，開始自由發揮，雖然是個烘培小白，但是也漸漸琢磨出自己最常用的份量與步驟了...
葡萄乾吐司(廚師機版)
朋友送了一大包葡萄乾，且說以後還要源源不斷的供應，想着試試葡萄乾吐司吧，簡單好吃。新入手的惠而浦廚師機，和過幾次做包子的面，還挺方便的，正好試試它揉出手套膜的功能。用料雞蛋1個(30g左右)牛奶130g左右鹽3g白砂糖40g奶...
兩個450g白味吐司(廚師機)
雙十一買了廚師機和450g三能節能吐司模具，今天第一次使用，爲了方便以後再做兩個吐司所以做了記錄用料鹽8克牛奶370克黃油40克酵母6克糖60克高筋麪粉600克兩個450g白味吐司(廚師機)的做法廚師機冰桶加入高粉+糖+酵母+牛...