超簡單奶黃餡
來自微信一位好友提供的配方，第一次做就非常成功，寫個方子留着以後自己方便操作用料白糖40克雞蛋1個+半個蛋黃黃油20克奶粉20克純牛奶150克低筋或中筋麪粉15克玉米澱粉15克超簡單奶黃餡的做法先把雞蛋打入盆裏用手動打...
揭祕奶黃餡，原來超簡單
爸爸有糖尿病，早上喜歡吃饅頭，所以家裏經常做，和麪的時候多加一斤麪粉，做完饅頭在包幾個奶黃包，蒸好放冰箱冷藏，早飯、夜宵、小點心、下午茶只要微波爐加熱20s，健康實惠又美味～有的奶黃餡是用吉士粉做的，吉士粉本身含有很多添...
低油低糖超簡單奶黃餡
奶香味很重。糖量我覺得剛好，極不愛吃甜的還可以再減。放淡奶油/椰漿/煉乳/奶粉肯定會更香。但一是因爲增加了熱量，二是我懶😂。用料雞蛋2個糖40克牛奶120克低筋麪粉50克澱粉10克黃油10克低油低糖超簡單奶黃餡的做法全...
自制超簡單奶黃包的奶黃餡
市面上的奶黃包看了背面的配料不禁疑問：做奶黃的雞蛋你們是漏寫了嗎？作爲一個愛美食愛生活的人，有必要和大家分享下自制奶黃餡的方法，因爲真的真的非！常！簡！單！用料糖100g澄面20g雞蛋2個黃油50g奶粉55g水130g吉士粉（自家吃不建...
奶黃餡（操作超簡單）
參考了好多廚友的方子，感覺用炒乾的方法更方便。很簡單，全程文字說明。用料蛋黃3個牛奶300克白砂糖45克低筋麪粉60克奶黃餡（操作超簡單）的做法蛋黃加糖，和牛奶一起攪拌均勻。篩入低筋麪粉，攪勻（手法不重要，也不用管會不會出筋...
簡單超愛的～奶黃餡、卡仕達醬
第一次做幹了我牛奶放少了。網上了解，感覺奶黃醬：麪粉比卡仕達醬多些。卡仕達醬：牛奶多。用料牛奶克蛋黃2個黃油克糖克低筋麪粉一半玉米澱粉一半奶粉簡單超愛的～奶黃餡、卡仕達醬的做法材料放裏面。小火炒幹。不停攪拌，不...
奶黃餡-0失敗超簡單微波爐版
用料雞蛋黃2個白糖70g奶粉35g澄粉（澱粉，麪粉皆可）20g玉米粉（黃色，細，非澱粉）40g黃油（植物油也可）20ml水80ml奶黃餡-0失敗超簡單微波爐版的做法黃油融化成液體狀，與其它所有材料混合到瓷碗中拌勻，一定要拌勻，無小結塊，推薦使用打蛋...
超簡單•奶氣十足奶黃餡
奶氣十足超好吃的奶黃餡，甜度恰好，奶香濃郁，配方用料準確稱量，比例方便好記，喜甜可加20克糖。成品總量約430克用料牛奶150克全蛋液150克（3個）細砂糖50克奶粉50克低粉+/澱粉50克（30+20）黃油50克鹽1克超簡單•奶氣十足奶黃餡的做...
超簡單的奶黃餡
奶黃餡成團的圖片忘記拍了，下次補上，嘻嘻。用料雞蛋100g白糖50克黃油30克牛奶100克奶粉20克澄粉25g椰汁粉（沒有可以不放）15g蔓越莓幹、熟板栗仁適量超簡單的奶黃餡的做法雞蛋和細砂糖一起混合，用打蛋器打均勻。加入100克的...
超簡單的奶黃餡做法
用料雞蛋2只牛奶120克黃油50克白糖80克低粉40克超簡單的奶黃餡做法的做法先將牛奶與白糖混合，直至白糖融化。(忘記拍照了)雞蛋打散攪拌均勻，加入奶糖混合物，再次攪拌均勻。加入低粉攪拌至無顆粒，加入黃油。(又忘記拍照了...
簡易奶黃餡（超簡單）
家裏材料有限怎麼辦，那就簡易版吧，味道也不差用料雞蛋（最好常溫）2-3個牛奶（奶粉+開水也行）200克白糖（微調，喜甜可加30克）80克黃油（沒有可不放，但是味道差一些）30克麪粉（中筋低筋都行）60克簡易奶黃餡（超簡單）的做法所有材料扔到料理機，...
超簡單奶黃餡（老婆餅夾餡）
用料雞蛋2個牛奶60克糖60－90克麪粉40克油30克超簡單奶黃餡（老婆餅夾餡）的做法所有材料混合攪拌無大顆粒（最後放油攪拌），倒入不粘鍋內，小火不斷攪拌直至成型即可視頻這種就差不多了，放涼待用放涼就可以啦撮成圓團放在老婆餅裏，...
超簡單！奶黃包餡料製作
用料牛奶150毫升奶粉20克蛋黃2個麪粉15克白糖60克澱粉15克黃油20克超簡單！奶黃包餡料製作的做法把蛋黃放碗裏，加入奶粉，麪粉，澱粉，先加入一半牛奶，攪拌均勻，再加入剩下的牛奶了，攪拌均勻，再加入黃油攪拌均勻，過篩後加入糖鍋開小...
寶寶奶黃包（超簡單好吃的奶黃餡做法）
寶寶一歲多，還沒打算加鹽加糖，所以包子可吃的比較少。大部分餡兒的包子，儲存久了口感不好。奶黃包是一個不錯的選擇。用料奶黃包皮兒高筋粉（家裏沒中筋粉了）350克低筋粉20克酵母4克奶粉15克玉米油10克牛奶230克奶黃餡兒雞...
超簡單無黃油低脂奶黃餡鹹蛋清不浪費
流沙餡裏面的黃油或者豬油在高溫下融化，產生了流沙的效果，但對我來說，動物黃油太貴了，國外的奶製品很便宜，但我沒條件啊，那就不放唄，少吃點油，每天正餐加起來的油已經夠了。圖片隨便拍的，不加濾鏡不擺圖省時間，現在的條件還沒能...
豬豬🐷奶黃包（內附簡單超好吃的奶黃餡做法）
給白色的饅頭加點顏色與味道，讓自己感受生活的美好。可愛的豬豬奶黃包，可愛又美味，一起做起來吧！用料奶黃餡的用料如下雞蛋2個（打散備用）中筋粉50克牛奶90克白糖45克黃油40克（溫水軟化一下）豬豬饅頭用料如下中筋麪粉250克牛奶...
超級簡單的自制奶黃餡
想做冰皮月餅，所以自己制了點奶黃餡，此配方做出來大概有230克用料雞蛋2個牛奶55克白糖55克淡奶油40克麪粉25克澄粉(小麥澱粉）25克奶粉20克黃油25克超級簡單的自制奶黃餡的做法雞蛋牛奶白糖放入盆中用打蛋器攪勻然後加入...
超簡單的 奶黃餡
用料牛奶150克白糖50克奶粉20克蛋黃3個低筋麪粉15克玉米澱粉15克玉米油20克超簡單的奶黃餡的做法所有食材放一起攪拌打蛋器攪拌到無顆粒放入鍋中小火攪和攪和成團就好啦...
超簡單的椰香斑斕奶黃餡（微波爐）
原版奶黃餡的原配方來自很久以前新浪博客上認識的一個大神——薄灰，後來自己嘗試着修改了一下，做成了椰香斑斕口味，出來的成品大概有330克。做奶黃餡，我比較喜歡用微波爐，比炒的容易控制，火候也更省時間，基本上總的加熱時間...
好吃簡單易做金沙奶黃餡（奶黃月餅專餡）
當初奔着復刻半島酒店奶黃月餅寫的配方，前前後後弄了一個月，無奈餅皮成樣還沒調到我喜歡的，原本想放棄了，但是這個金沙奶黃餡真的好好吃，簡單易做，又快手，前提是備齊材料就好！so，分享給大家。不要說吉士粉這不好那不好，半島月餅...
超級簡單的炒奶黃餡
用料雞蛋4個黃油80克牛奶160克糖50克澄粉50克檸檬汁8滴奶粉30克超級簡單的炒奶黃餡的做法這個是正品安佳全脂奶粉。牛奶我也是用這個衝出來的我用這個鍋來做的餡檸檬汁可以去除蛋腥味1.先打4個全蛋到一個無水的大盆裏...
超級簡單的奶黃餡兒（麪包用）
用料雞蛋1個黃油110克奶粉120克糖粉50克超級簡單的奶黃餡兒（麪包用）的做法將室溫軟化的黃油用手動打蛋器打散放入糖粉，攪拌均勻放入雞蛋，攪拌均勻放入奶粉，用刮刀拌勻就可以用啦是不是很簡單呀...
超級簡單奶黃餡
一直想給小朋友做點奶黃包，外面買的擔心添加劑太多，反正做法也簡單，就自己做了點用料雞蛋4個黃油60克牛奶160克白糖70克麪粉80克超級簡單奶黃餡的做法雞蛋四個牛奶160毫升黃油60克（可以減少一些，成品黃油味道比較濃郁）白糖7...
奶黃冰皮月餅一一附超簡單奶黃餡做法
超簡單版的奶黃餡製作，也可以用來蒸奶黃包，烤流心月餅等。這個冰皮的方子我用幾天了，放幾天也不會變硬，非常好用。其實冰皮做法都一樣的，雖然說這裏主要說奶黃冰皮，但其實這裏還介紹了月餅的調色，奶黃餡的延伸一一金沙餡。哈...
簡單版奶黃餡和奶黃包
用料奶黃餡材料雞蛋4個糖100克牛奶200克麪粉100克油適量奶黃包皮材料高筋麪粉適量酵母3克糖適量溫水適量簡單版奶黃餡和奶黃包的做法先把麪皮材料揉好，蓋上保鮮膜等發酵。把做奶黃餡料都倒一起，弄成無粒狀。開火慢慢加...