電飯煲版：梅菜扣肉
做爲一個活在高消費城市，拿着低收入的拖後腿羣體，想吃一個扣肉得用煤氣爐蒸一個小時，想想肉都疼，所以試了一下用電飯煲來試一下看怎麼樣，事實證明，電飯煲是萬能的，竟可以不會浪費煤氣，也不要看火，重點是省煤氣費，所以這款電飯煲...
梅菜扣肉煲仔飯
梅菜扣肉單吃有點膩，配上米飯就會好很多。如果有煲出鍋貼就更好吃了！配一碗菜湯就完美了！用料梅菜扣肉罐頭一盒大米350g溫水沒過米梅菜扣肉煲仔飯的做法寶頂的冬菜扣肉特別棒，是朋友從重慶寄過來的。爲了方便，今天就用它做...
【梅菜扣肉】
入口即化的梅菜扣肉是有祕訣的：一煮二煎三蒸。五花肉片浸透入味，肥肉的油脂被充分煎出，剩餘的部分再也不會膩，軟糯可口，而瘦肉部分吸飽了湯汁，搭配梅菜的滋味，罪惡感來不及涌出，就被幸福感掩蓋。用料梅乾菜100克五花肉1塊老抽...
梅菜扣肉極丐版 梅菜紅燒肉
梅菜扣肉是江浙滬家庭標配“複雜”菜，說複雜就是扣肉裝盤、點綴出來可以上得廳堂，登得大雅。家常丐版嘛......其實....就是..攪和上梅菜一鍋煮的紅燒肉😂。梅菜扣肉極簡版～梅菜紅燒肉用料梅乾菜抓一大把五花肉生抽4勺老...
電飯煲梅菜扣肉
很簡單很家常的梅菜扣肉，沒有複雜的工具，只要電飯煲就可以了~小女子不才，這梅菜扣肉的賣相有點差，但是味道可好咯~用料五花肉料酒生薑3片老抽根據梅乾菜的鹹度加梅乾菜白糖根據梅乾菜和老抽的鹹度加電飯煲梅菜扣肉的做法...
梅菜扣肉，前腿肉版
用料梅乾菜100克老抽1勺生抽1勺料酒1勺白糖1勺前腿肉1000克鹽雞精姜梅菜扣肉，前腿肉版的做法洗乾淨，水開下肉，姜，料酒，煮到皮用筷子戳的進去皮用牙籤戳孔（用鐵叉子也可以），表面塗老抽梅菜提前泡軟，我泡了兩個鍾中火，下油炸，蓋上...
電飯煲梅菜紅燒肉（酷暑菜）
天天高溫橙色預警，做菜怕熱，用電飯煲輕易就可以燒一個濃郁下飯菜。這個菜需要很多時間，等候時並不需要在廚房受炎熱的蒸烤。用料梅乾菜筍大約500克五花肉塊400克老抽薑片黃酒冰糖電飯煲梅菜紅燒肉（酷暑菜）的做法品牌五花肉...
素版梅菜扣肉
素扣肉今日小貼士：配料：老豆腐1塊，杏鮑菇1根，梅菜乾100克，生抽20克，蠔油10克，白糖3克，蒜蓉、食用油適量注意事項：梅菜乾要用開水浸泡才能泡軟，洗的時候不要太用力，因爲梅菜乾是蒸熟再曬乾的。梅菜乾可以淘寶搜尋店鋪我是馬小壞購...
梅菜扣肉改良版梅菜蒸肉
梅菜扣肉感覺很麻煩自己改了一下味道也很好。用料梅乾菜100克五花肉400克調料圖3老抽4勺梅菜扣肉改良版梅菜蒸肉的做法把肉下入鍋中冷水燒開，撈出切成片。加入兩勺老抽醃製五分鐘。鍋中放油把肉撈出放入鍋中煎至兩面微...
扣肉炒梅菜
因爲這次爸媽燒的扣肉沒那麼均勻的一層肥一層瘦的花肉！偏肥！做扣肉蒸着吃比較油膩的樣子，所以想着炒着吃沒那麼油膩！用料梅乾菜2碗扣肉一塊白糖2小勺生抽4小勺鹽1小勺白酒3小勺紅辣椒1.2個扣肉炒梅菜的做法梅乾菜提前15泡...
梅菜扣肉（電飯鍋版）
美味又好看關鍵好簡單適合沒有高壓鍋只有電飯鍋卻想吃軟軟糯糯的梅菜扣肉的人兒用料五花肉250g蔥適量姜適量蒜瓣一瓣八角一個梅菜半碗老抽適量料酒適量梅菜扣肉（電飯鍋版）的做法五花肉蔥薑蒜洗乾淨切好加上一顆八角一點...
電飯煲梅乾菜臘肉快手飯
留學時候最喜歡什麼都一鍋燉，只要洗一個鍋最幸福了有沒有！衍生出巨多電飯煲料理～這也是其中之一哦～快手暖心好吃又方便！用料梅乾菜一小把臘肉5片香腸10片大米適量生抽2勺青菜一小把香菇6個蠔油1勺電飯煲梅乾菜臘肉快手飯的...
梅菜扣肉飯
二師兄終於降價了，今天來個打滷飯吧，好吃到舔婉，特別是那個汁，嘖嘖嘖，不多說，馬上上教程用料五花肉400克梅乾菜200克洋蔥半個雞蛋2個滷料：香葉2g小茴香2g桂皮2g八角2g花椒2g冰糖適量梅菜扣肉飯的做法步驟一：先將梅菜泡洗乾淨（...
梅乾菜燒肉&梅菜扣肉「電飯煲版」(低油)
從小隨外公外婆居住在S城梅乾菜是江南一帶常用的烹飪原料兒時便開始不喜食豬肉更碰不得肥肉梅乾菜五花肉是我為數不多願意把肥肉部分挑去張口吃下的前段時間郵來的包裹裡有梅乾菜就打電話問了外婆該如何處理老人家慫...
梅菜扣肉(無梅菜版)
17.2020/04/29梅菜扣肉什麼？沒有梅菜的梅菜扣肉，那還好吃嗎？？因爲沒買到梅菜，然後今天還是想做梅菜扣肉的心情，靈機一動，東北的酸菜代替一下！味道也不錯！你今天一定要有時間，用時比較長還有我做的時候怕失誤就沒照步驟照片，結果...
梅菜扣肉培訓-梅菜扣肉的做法
梅菜扣肉通常是將五花肉上湯鍋煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之後加蔥、姜等調料炒片刻，再下湯用小火燜爛，五花肉盛入碗裏，上鋪梅菜段，倒入原湯蒸透。走菜時，把肉反扣在盤中。成菜後，肉爛味香，吃起來鹹中略帶甜味，肥而不膩。...
簡單粗暴《肉剁梅菜》電飯煲版
小時候家裏冬天時候做的最常吃的一道菜。別看醜喔!配飯，配粥都好吃用料五花肉（肥肉多點）300-400克（大概）鹹菜4棵（要看大小，小點的衡量下買多少豬肉比例肉1-1大概）花生油適量耗油適量生粉適量簡單粗暴《肉剁梅菜》電飯煲版的做...
梅乾菜扣肉
豐年過年的美食，小孩子最愛吃，簡單方便就是這麼快。用料梅乾菜500克五花肉2000克八角2個醬油3勺蔥1根料酒2勺鹽20克老抽2勺白糖30克小蔥1根姜2片生抽1勺冰糖20克梅乾菜扣肉的做法梅乾菜提前用溫水浸泡半小時以上豬肉過...
梅菜扣肉+
五一節假日，趁時間充足，多做些五花肉，平時上班太趕了，好吃的五花肉必須要保證足足的烹飪時間啊😱。今天想吃梅菜扣肉了，沒有梅乾菜，就用芽菜代替了，一樣的美味啊！今天的菜名上+號就代表，之餘還做了一道紅燒肉，可謂五花肉的兩種...
梅菜扣肉包
做了肉包子之後又開始搗騰其他餡料的包子了，梅乾菜扣肉包也是經典的早餐包之一，必須試試手。。。用料梅乾菜適量五花肉適量老抽1勺生抽（料酒）各1勺蠔油3勺食用油適量（炒餡料）麪粉500克酵母2.5克（2勺半）糖1勺（促進酵母發酵）水適...
梅菜扣肉
用料五花肉500克梅乾菜100克生抽勺老抽1勺白糖5克料酒5勺蔥薑蒜2幹鹽2克梅菜扣肉的做法梅乾菜事先用水泡發半小時左右，然後多洗幾遍洗乾淨，捏幹水分。五花肉洗乾淨，帶皮煮20分鐘，加入花椒，料酒，生薑出鍋後把皮上戳洞抹上老...
梅菜扣肉Meicaikourou
關注微博更多更新，跟隨我們更有趣的美食之旅！！梅菜扣肉是大家傳統而又被大家熟知的菜餚，它是喜歡吃肉的朋友的最愛。切成大塊的帶皮豬肉放在梅菜上，蒸完後倒扣過來再澆上被蒸出來美味的肉汁，最特別的就是整個菜餚浸透了梅菜...
鹽菜扣（梅菜扣肉）
用料豬肉（最好選用雜子肉）醃菜一把醪糟湯紅糖老薑花椒花椒麪胡椒麪五香粉鹽雞精醬油鹽菜扣（梅菜扣肉）的做法把雜子肉洗乾淨，放在鍋裏煮20分鐘，可放入一點生薑去腥。將醃菜用水反覆洗很多次，最好用熱水洗這樣比較快。洗好以後...
梅菜扣肉之冬菜扣肉
這道菜的烹飪時間比較長，要耐心點哦~用料五花肉300g四川冬菜100g泡辣椒25g料酒適量橄欖油25ml醬油25ml莫頓鹽3g四川豆鼓2茶匙姜3片蔥適量梅菜扣肉之冬菜扣肉的做法豬肉用清水煮至斷生後，撈出，瀝乾水分，抹醬油。冬菜洗淨切...
梅菜扣肉
梅菜扣肉非常經典的一道硬菜啦!不用我再過多介紹了，大家都喜歡！反正就是好吃好吃好吃！過節必有的一道菜！做法略複雜，不過我建議可以一次多炸點肉，然後放到冰箱冷凍起來。等想吃的時候就不用那麼麻煩了。想吃的時候把肉拿出...