高湯（蹄花/雞湯）米線
米線是很多女孩子都喜歡的，麻辣米線，過橋米線，炒的煮的各種各樣，和麵食地區的麵條有同等重要地位。今天做一個家常方便快捷的蹄花湯米線，當然你可以用你現有的任何一種湯，比如雞湯，骨湯，沒有就用清水也是可以的，女孩子喜歡酸辣...
廣東人每日一湯之「花膠煲雞湯」
用料花膠1隻老雞乸半隻姜幾片幹瑤柱幾粒廣東人每日一湯之「花膠煲雞湯」的做法10-12頭花膠一隻，提前一天用清水浸泡泡軟老雞乸洗淨，切塊後，放褒里加清水加熱至出血水，然後撈起雞肉。另起一鍋清水，把所有材料放入，大概煲2小...
板栗雞湯
用料土雞隻板栗克紅棗顆枸杞粒薑片料酒板栗雞湯的做法雞先在加了薑片和料酒的水裡飛水煲滾雞，下板栗，紅棗，枸杞一起煲...
花膠🐔雞湯
知道花膠對身體營養價值高，膠原蛋白豐富後，就經常燉這款湯喝！現在懷孕更加需要～用料大花膠或雞蛋膠2片或20只左右雞肉基本只用2只大雞腿肉枸杞6～8粒紅棗4粒花膠🐔雞湯的做法這是雞蛋膠，泡了一晚拿出來！直接燉了步驟忘了一步...
蒜頭雞湯
是兩人份的量喔～第一次做就上手！用料蒜頭一大顆雞腿肉兩支蛤蜊一斤薑十薄片米酒少許鹽巴少許蒜頭雞湯的做法1.先將蛤蜊吐沙2.將雞腿肉汆燙去雜質1.準備一鍋水（兩人份）煮開2.將汆燙過的雞肉.薑片.蒜頭丟入3.轉到最小火滾30...
簡易雞湯
學生黨其實是怕自己忘記所以才創造的用料雞肉(任何部位)水鹽簡易雞湯的做法水煮沸後將肉過水五分鐘並撈起將肉直接放入整鍋的冷水並蓋上蓋子開始燉前10分鐘大火，之後轉文火燉一個小時加入鹽後蓋上蓋子並大火煮10分鐘完...
椰子雞湯
我家🤰🏻想飲#椰子雞湯只買到#椰青終於半小時內把椰青開了😏✅第一次玩劈椰青😆終於完成這鍋#海底椰竹笙椰子湯清甜👏🏻👏🏻👏🏻🌱椰青🌱海底椰🌱竹笙🌱紅棗用料椰子1個紅棗3顆雞半隻海底椰片克竹笙4條椰子肉1個椰青1...
雞高湯
用料雞骨頭或雞架子2副（600克）、洋蔥、紅蘿蔔、青蔥、薑、水200毫升雞高湯的做法1.雞骨先用熱水燙過後取出洗淨瀝乾水分2.洋蔥、紅蘿蔔、洗淨的雞骨、青蔥、薑一起放入鍋中加水，先大火煮開轉小火續滾5-10分鐘3.把浮沫撈...
米線湯
用料米線雞蛋雞肉腸雞翅米線湯的做法開水煮米線，過冷水用...
花膠雞腳湯
5人份用料花膠3筒（中等個）雞爪10個肉300克花菇7個野生脆銀耳兩朵香菜隨意花膠雞腳湯的做法花膠筒提前一夜泡發，泡軟後洗淨切斷花菇提前10分鐘泡軟，洗淨對半切瘦肉洗淨切塊後，用水加一勺食用鹽泡2分鐘（去異味）雞腳洗淨，跟瘦肉...
花旗參雞湯
花旗參清熱補氣，熬夜之後或者工作累了來上一碗，活力滿滿呀😊用料花旗參10克老母雞/一般雞500克（半隻）紅棗6-8顆黃芪（北芪）適量（10片左右）黨參（可不加）適量枸杞適量（一小把）姜2片桂圓肉幾顆花旗參雞湯的做法老母雞半隻，去皮去內臟、...
瓜仔雞湯
瓜仔雞湯是我最愛的湯品之一，因為醬瓜的鹹甜的口感與雞湯完全融合，軟嫩的雞肉和醬瓜的爽脆又形成不同的口感對比，喝再多都不會覺得膩喔。-粉絲專頁：IG：我的新書『在家吃臺菜』：用料全雞(剁塊)1隻醬瓜1罐(180g)黑糖道黑糖1大...
鮑魚雞湯
用料雞1只鹽少許姜3片鮑魚3只紅棗8顆枸杞16粒鮑魚雞湯的做法先把雞肉川燙用水洗乾淨，鮑魚殺好洗乾淨，再一起把材料放入一個燉湯煲裡面加入適量的水，慢慢燉到香味出來，最後放少許鹽就可以了。...
雞湯
用料雞半隻紅棗3顆薑片蔥適量墨魚仔乾1片丁香/西洋參/花椒/八角適量雞湯的做法鮮雞洗淨待用；蔥切段生薑切片燉料用水淋濕入茶包（如圖也可根據喜好及功效增減）依次將雞、墨魚仔及佐料放入砂鍋加水沒過並放入料酒適量大火...
四物雞湯
四物湯可以滋潤肌膚、防止衰老女生可以在生理期結束後喝四物湯，有助於補血養血，讓身體恢復過來。用料雞肉半隻當歸適量熟地適量川芎適量白芍適量米酒半瓶水適量四物雞湯的做法準備切好的雞肉取出中藥店買好的四物湯材料...
香菇雞湯
用料雞腿2隻、蒜頭2顆、薑片、乾香菇、枸杞、紅棗、蔥白、鹽巴、白胡椒、水、米酒香菇雞湯的做法1.雞腿放入滾水中燙至表面變色即可取出洗淨2.將所有材料加入鍋中，上蓋小火頓30分鐘，在關火悶10分鐘小貼士1.先將雞湯川燙...
(影音) 基礎雞高湯
平常學生最常問我雞高湯該怎麼準備，這次我就來分享基礎的高湯怎麼做，讓大家都可以簡單就在家準備起來，以後做料理會更加輕鬆喔。影音食譜：-粉絲專頁：我的新書『在家吃臺菜』：用料雞骨頭1200g冷水2200ml蔥白50g洋蔥70g紅蘿蔔...
花膠烏雞湯
無敵好飲用料烏雞隻薑片紅棗顆枸杞粒花膠克鹽克黨蔘克薑片片花膠烏雞湯的做法好濃黨嵾好飲...
頓雞湯
用料紅棗3-5顆姜3片鹽3克頓雞湯的做法蟲草一起放了頓就OK了。40分鐘，加鹽，美味泡飯湯全是♡...
花膠烏雞湯 港式靚湯
這道湯是隔水燉的，時間6小時。現在是夏天所以只用了簡單的湯料以免上火。【這些菜式都是我在婆婆那裡學到的，都是香港家庭的日常湯】用料烏雞1只紅棗8顆鹽適量淮山適量芡實一把花膠適量排骨4塊蜜棗3顆花膠烏雞湯港式靚...
蟲草花雞湯
作為港妞，定期必須要煲點老火湯，而在我們家最受歡迎的就是雞湯。其實煲湯可以說是最簡單的做菜方式，只要放對了食材，一定會成功的。而且港式的湯，只要料放足最後只放鹽，其他調味料一律不加，就已經很鮮美了。用料土雞蟲草花蜜...
高湯雞蛋卷
用料雞蛋兩個味淋一茶匙醬油一茶匙糖半茶匙高湯或水五茶匙高湯雞蛋卷的做法非常簡單又好吃配上蘿蔔蓉...
蓮藕湯米線
用料排骨或豬骨650克藕。4節姜6片雞1只果皮1塊蔥1根鹽2克蓮藕湯米線的做法視頻步驟是初學...
雜菇雞湯
用料雞1/3只棗4顆鹽適量香菇4朵金針菇一小把雜菇雞湯的做法雞肉冷水入鍋，加薑片，大火煮沸。轉小火慢燉，半個鐘後加入各種菇。繼續燉1小時，放幾顆紅棗，加鹽調味，關火。小貼士只有兩個人吃，份量很少。人數多的，自行調整食材的份...
人參雞湯
以前姊姊帶我吃過韓國料理，最喜歡它家的人參雞湯，美味到忘不了，每次去都是必點的，後來姊姊也會自己做，很好吃，回味無窮，永遠忘不了的味道，美味，飽腹，冬天喝更是暖身體！用料三黃雞1⃣️只700克鮮人參2⃣️個小個子糯米7⃣️0⃣️克🌰6⃣️個...