超廚解析：紅燒排骨
舔手指的美食，必須與大家分享用料排骨500克生抽1勺薑片6片桂皮0.5塊冰糖50克八角1個香葉1片老抽0.5勺幹辣椒5個料酒2勺油20克大蔥1根鹽30克花椒8粒超廚解析：紅燒排骨的做法排骨焯水：清洗兩遍，涼水浸泡半小時（這樣血水全部...
〈蒸雞蛋羹〉，超嫩超好吃。欣小廚 😉
用料雞蛋3個水適量油3滴醬油半勺鹽適量香油2滴〈蒸雞蛋羹〉，超嫩超好吃。欣小廚😉的做法三個雞蛋攪拌。倒入溫水繼續攪拌，溫水和蛋液一樣多，或比蛋液多點也行。蒸鍋水開，放進去蒸。6.7分鐘就行。蒸好。放醬油，香油。開吃。...
廚師機版超蓬鬆肉鬆
這個房子來自灰廚娘。特別好用，感謝無私分享。調料部分。稍有改動。步驟看起來多，實際上做完你會發現是非常快手的。簡化一下步驟就是:先處理肉，然後攪打，放烤箱烤，攪打，再烤箱烤，再攪打其中注意的是1.肉一定要處理乾淨（去除...
咖喱雞（超簡單，超美味小白也能下廚）
以前總聽別人說咖喱好吃，自己也從來沒試過什麼味道，感謝味好美官方，終於可以嚐嚐咖喱是個啥味了，吃完感覺開啓了新世界的大門用料油克胡蘿蔔半根土豆1個雞胸肉1塊味好美咖喱醬半包咖喱雞（超簡單，超美味小白也能下廚）的做法先...
零廚藝超快超好吃高顏值炒飯
炒飯簡單上手而已葷素搭配均勻用料雞蛋1個蝦仁12個油菜4棵胡蘿蔔三分之一根紫菜肉鬆少許鹽一點點醬油1勺零廚藝超快超好吃高顏值炒飯的做法按要吃幾個人，份量自己拿捏胡蘿蔔焯下水或者過下油然後炒飯和蛋，其他東西陸續...
超軟麥香吐司（廚師機）
擼了三次，方便下次查閱。吐司小白的小白方法，記錄一下。❤️這個是450g吐司的量用料X良麪包粉180克全麥麪粉80克雞蛋1個（約50克）水或牛奶等110-130克奶粉（可不放）15-20克酵母3克白糖30克鹽2克黃油20-30克超軟麥香吐司（廚師機）的...
Ran.の後廚-超簡單零廚藝《咖喱雞丁》
不想做複雜的菜的時候，一鍋燉最方便！咖喱燉萬物❤用料土豆1-2個胡蘿蔔1根洋蔥1個雞胸肉2-3塊鹽適量料酒適量Ran.の後廚-超簡單零廚藝《咖喱雞丁》的做法胡蘿蔔土豆洋蔥去皮準備🥕🥔🧅雞胸肉洗洗乾淨把表面的髒東西再扣...
黃小廚版蔥油麪（超香超好簡單）
真的特別簡單，又很好吃，原汁原味的醬蔥香味兒用料麪條小半把醬油2勺蔥一根油2勺黃小廚版蔥油麪（超香超好簡單）的做法準備好一根蔥，就兩根切碎，其他的切段下鍋煮麪條～這邊下油炸蔥段，我用的10cm小煎鍋，不浪費油嘿嘿小火慢慢炸，炸...
0廚藝超級簡單蛋撻
用料雞蛋2個牛奶250ml白砂糖4勺蛋撻皮10個0廚藝超級簡單蛋撻的做法把兩個全蛋，250ml牛奶，4勺白糖依次放入碗中，攪拌均勻，去掉泡沫，就可以裝入蛋撻皮中啦爲啥有這麼多果粒😀，牛奶被我喝了一些，不夠了。這時剛好看到娃娃在喝真...
〈醬燜鯉魚〉，超好吃超下飯。欣小廚 😉
用料鯉魚1條蔥0.3根姜3片蒜4瓣啤酒1瓶大料1.5個豆瓣醬2.5勺鹽適量雞精適量白醋1勺〈醬燜鯉魚〉，超好吃超下飯。欣小廚😉的做法鯉魚去內臟，去鱗，中間切開。（因爲鍋不夠大）姜蒜切片。鍋熱油，蔥薑蒜大料爆鍋。加入豆瓣醬翻炒。...
0廚藝超好吃烤雞腿
用料雞腿大隻生抽適量蠔油適量醬油適量大蔥適量白糖適量料酒適量八角適量鹽適量0廚藝超好吃烤雞腿的做法鹽、生抽、老抽、蠔油、白糖、大蔥段，八角，料酒、全部混在一起醃製6-12個小時、提前一晚放冰箱冷藏醃製最佳（雞腿...
大廚祕製超簡單泡菜
10年前偶得大廚祕製配方下面是經歷多年試驗後，改良的家庭版用料包菜2個（3斤）醋100g甜辣醬200g鹽70g蒜頭1個朝天椒1個水適量大廚祕製超簡單泡菜的做法將包菜撕成片，放在一個大盆。適量的水溶解鹽後，倒入大盆攪拌均勻使包菜...
私廚空心菜（超級棒）
用料空心菜蒜末適量鹽適量私廚空心菜（超級棒）的做法空心菜洗淨，控水把菜切成三四釐米的段，蒜切末鍋裏放油，燒熱後下一半蒜末，炒出香味下空心菜，大火翻炒幾下，炒到菜葉打蔫，然後加適量的鹽，把剩下的一般蒜末扔進去，起鍋出鍋，裝盤~...
超簡單黃小廚紅燒肉
之前做紅燒肉一直比較複雜感覺，直到在小紅書看到有人發的黃小廚的上海紅燒肉，簡單好做，味道也很棒。用料五花肉500克生抽1勺生薑1個鹽適量黃酒1000克超簡單黃小廚紅燒肉的做法五花肉切塊洗淨直接放到鍋裏煎，把五花肉裏的...
芝士土豆泥 超超超超超超超超超簡單零廚藝！
一直在餐廳裏饞道菜，現在自己做。用料土豆1～5個馬蘇裏拉隨意芝士1～3片黃油可加可不加鹽可加可不加裝飾的香菜可加可不加芝士土豆泥超超超超超超超超超簡單零廚藝！的做法把土豆洗乾淨削皮，然後切片蒸15分鐘（不切片就沒有這麼...
廚寶廚師機超軟麪包做法！
用料高筋麪粉300克奶粉（可以忽略10克牛奶85克雞蛋50克淡奶油50克糖50/60克鹽（和黃油一起加2克酵母4克廚寶廚師機超軟麪包做法！的做法把除了黃油和鹽的配料都放進廚師機裏1檔5分鐘2檔10分鐘，然後放入黃油和鹽，繼續重複1檔5...
陽媽廚房～超簡單超好吃的胡椒蝦
第一次去臺灣印象最深小吃是墾丁夜市上的小吃——胡椒蝦。濃郁黑胡椒風味的蝦是用幹鍋烹飪的方式做出來的。心心念念想自己嘗試，幹鍋木有腫麼辦呢？烤箱試試吧，沒想到還真行，雖然和當地吃到得還是有區別的，但八九不離十了，還...
超美味包子（廚師機版）
自從吃了我做的包子，家裏人就再也不想去外面買包子吃了，於是隔幾天就要做一次包子或者饅頭啥的，上次做的榨菜肉包是全家最愛~榨菜肉餡：湘村黑豬五花肉絞碎，烏江涪陵榨菜剁碎，加入鹽，白糖，橄欖油，生抽，老抽，料酒，蠔油適量（可按自己...
超簡單零廚藝小餐包
用料雞蛋1個牛奶210克白砂糖40克酵母5克高筋麪粉380克（或中間摻一點全麥粉，比如我這次）鹽3克黃油25克雞蛋液少許芝麻少許超簡單零廚藝小餐包的做法將除黃油外的材料放入廚師機低速揉麪10分鐘，注意把鹽和酵母隔開，一個放上...
超簡單餐包，廚師機版
我用的是海氏廚師機，超級簡單零失敗，適合業餘初學者👍，週末溜娃必備用料高筋麪粉530克奶粉80克鹽6克土雞蛋4個（約200克，留下一個蛋黃液）酵母6克白砂糖80克牛奶180克黃油60克超簡單餐包，廚師機版的做法1.準備所有食材和軟化好...
超簡單的蒸魚廚師級
這道菜很簡單，流程不對味道不對。之前我也上傳過這個是經過懶人模式做出的美味用料蔥2根白鯧魚1條紅辣椒1根姜超簡單的蒸魚廚師級的做法白鯧魚洗淨，背劃幾刀，薑片，蔥，下鍋蒸8分鐘蔥切絲，姜切絲，辣椒切絲一起泡水備用蒸八分鐘...
廚房小白超簡單春捲
用料雞蛋個胡蘿蔔洋蔥西葫蘆春捲皮蔥蒜鹽廚房小白超簡單春捲的做法洋蔥、胡蘿蔔、西葫蘆切絲，小蔥、蒜切末兒。將雞蛋打入小蔥蒜末的碗裏攪拌將各種蔬菜加鹽炒熟將春捲皮在水中浸泡幾下，拿出來放平各種蔬菜放進去包起來...
超超超滿足泡麪「廚娘物語」
經常會忍不住想吃泡麪的肯定不止我一個又特別羨慕廣告大片裏菜和肉都duangduang的還滿到裝不下這麼酷炫的面一定要吃到才行！這期就用誰都能輕鬆擁有的方便麪味道都不用再調就能做出一碗超超超滿足泡麪！用料老壇酸菜泡麪...
廚房小白超簡單便當
土豆燒雞腿和素炒葫蘆瓜，葫蘆瓜手抖了所以顏色有點深用料雞腿2只土豆1個蒜4瓣料酒3勺薑片4片葫蘆瓜1個耗油生抽老抽雞精糖醋廚房小白超簡單便當的做法雞腿切塊汆水倒入料酒和薑片(爲了去腥)撈出雞肉放入涼水中，熱鍋涼油...
〈超麻超辣雞🐔〉，辣辣辣🌶🌶🌶。欣小廚 😉
用料雞腿1只麻椒1把幹辣椒6個小米辣5杭椒7個蔥0.2根蒜2瓣姜2片料酒1勺醬油2.5勺生抽半勺蠔油半勺〈超麻超辣雞🐔〉，辣辣辣🌶🌶🌶。欣小廚😉的做法蔥，蒜，幹辣椒，切碎。麻椒備用。小米辣，杭椒。切段。雞腿，切丁。放料酒，1勺醬...