絲瓜炒蛋-傻瓜版
小時候很愛吃的一道菜，記憶中滿滿的老爸的味道。如今身在異鄉，自己下廚稍作改良。用料絲瓜一二雞蛋二三油絲瓜炒蛋-傻瓜版的做法雞蛋加少許水，少許鹽打散，打均勻。絲瓜去皮切片。絲瓜皮要去幹淨，不然有點苦。鍋內放少許油...
傻瓜式涼瓜炒蛋
疫情期間的五一假期，宅家做一道消暑養生的涼瓜炒蛋用料苦瓜1根雞蛋4個鹽適量克傻瓜式涼瓜炒蛋的做法雞蛋4個，涼瓜切簿片用鹽醃製15分鐘左右.焯水.蛋液攪拌均勻，涼瓜焯水，撈起瀝水先炒蛋液，再放涼瓜.炒蛋液的時候用筷子攪拌...
傻瓜茶葉蛋
下廚房就像個百寶箱，在參照了多個方子後，略作調整煮了一鍋，意外的好吃到爆🤤不過呢，我喜歡清淡口味，味道或許不夠鹹香濃郁，希望你也會喜歡🙃用料雞蛋20個茶葉20克（鬆鬆的抓一把）香葉3-4片桂皮1根八角2-3個草果1個陳皮捏一小撮...
傻瓜版餃子
雖然我是南方人，但是從小就喜歡吃麪食，家裏也是經常包餃子。我不大喜歡外面賣的餃子皮很厚的水餃，所以就經常買市場現成的餃子皮回來自己包。這次是我第二次自己調餡料包的餃子，沒有媽媽幫忙看着，的確味道一般(；一_一)用料...
傻瓜版蛋塔(全蛋)
用料雞蛋4個糖40克牛奶200克奶油200克速凍蛋撻皮20個傻瓜版蛋塔(全蛋)的做法準備好材料，充分攪拌將充分混合的蛋塔液倒入蛋塔皮，9分滿，放入已預熱10分鐘，220度上下火中層烤制25分鐘完成👌小貼士糖量可以自己把握...
辣椒炒肉(傻瓜版）
第一次寫菜譜，不喜勿噴喔～用料青椒4個豬肉適量蠔油少許醬油少許花椒幾粒鹽巴適量姜少許辣椒炒肉(傻瓜版）的做法將豬肉切片，青椒切圈備用。熱鍋冷油，待油熱放入姜，花椒，爆香放入肉炒至七成熟，放入，醬油蠔油。放入青椒翻炒至起虎...
傻瓜版奶茶
防疫期間買不到奶茶只能自己做了，因爲我喜歡喝奶綠，所以我做了奶綠版本的用料綠茶25克淡奶克白糖40克清水650毫升傻瓜版奶茶的做法奶鍋裏倒入650毫升清水，煮沸後關火倒入白糖和茶葉，燜大概五六分鐘即可倒入淡奶，我每次只用...
傻瓜版油條
用料白砂糖14克雞蛋一個麪粉300克安琪油條粉半包油10克溫水適量傻瓜版油條的做法把所有材料都揉在一起揉成光滑的麪糰揉成長條用保鮮膜包上，放冰箱一晚第二天一早拿出來，壓扁擀薄即可切成二釐米寬的面片，二面疊起中間筷...
傻瓜式蛋撻
肯德基蛋撻不僅貴而且不衛生，自己寶寶愛吃蛋撻，無奈只能自己動手做了用料旺仔牛奶250毫升雞蛋2個糖30克傻瓜式蛋撻的做法tb買的蛋撻皮，放在常溫下解凍雞蛋、旺仔牛奶、糖放在一起攪拌均勻，過濾兩遍使蛋撻液更加細膩，這就是...
黃瓜炒肉（傻瓜操作版）
看菜譜很少有人做，我覺得我得做好了上傳一下下哈哈哈哈用料黃瓜瘦肉或者五花肉豉油醋杭椒碎，香菜段黃瓜炒肉（傻瓜操作版）的做法就醬紫切了備用從左到右依次是:肉片，黃瓜片，杭椒碎，香菜段熱鍋涼油放肉和杭椒碎翻炒至肉熟倒入...
傻瓜版番茄炒蛋面
用料番茄2個雞蛋3個掛麪一把香菜一條小蔥一條油適量鹽適量糖適量傻瓜版番茄炒蛋面的做法打好雞蛋，番茄切小丁，蔥和香菜切碎下點油，雞蛋炒到稍微凝固，盛出。重新熱鍋，下油。番茄下鍋略炒出汁。加入雞蛋，鹽，糖和一碗水，稍微燉煮...
傻瓜菜·黃瓜炒雞蛋🥒🥚
之前最討厭黃瓜炒雞蛋，會有腥味，應該說黃瓜炒着不好吃，有青氣味。家裏沒菜了，一根黃瓜隨手抄了，出乎意料的受歡迎。用料黃瓜2根雞蛋2個蔥花蒜片紅椒姜粉適量生抽適量耗油一勺醋一勺香油一勺鹽適量雞精適量傻瓜菜·黃瓜炒雞...
傻瓜版菜飯
粗糙版就是留給自己看的不喜勿入用料青菜或者萵筍葉子克鹹肉香腸米飯傻瓜版菜飯的做法鹹肉切丁洗淨加水蒸過15min切香腸準備菜（小美炒青菜方子）鹹肉蒸出來的水香腸炒好的菜米飯放入電飯鍋燒飯模式...
滷蛋~傻瓜版茶葉蛋
帶寶貝去看舞臺劇，結束後好餓，吃了個香吧佬，莫名地香，所以，就有了這道菜~用料雞蛋18個鹽3克八角4個生抽5勺香葉5片桂皮1塊老抽適量，看着色白糖2勺啤酒2罐滷蛋~傻瓜版茶葉蛋的做法將雞蛋清水中煮熟把雞蛋剝出來放鍋裏待做~有...
傻瓜版烤雞
女兒今天點菜要吃烤雞，這可把老母親我難住了，參考了幾個菜譜，發現調料多，很複雜，決定利用家裏現有的調料做只烤雞。只需要兩種調料，就可以做出外焦裏嫩的烤雞啦！用料雞一隻海鹽適量黑胡椒粉適量傻瓜版烤雞的做法先把雞內臟，脖...
傻瓜版蛋撻
蛋撻似乎是烘培生活必不可少的一個品種，今天教大家的是簡易的傻瓜版蛋撻用料低粉100克黃油65克糖30克+20克蛋清半個吉士粉一小匙牛奶100克蛋黃（大個的）一個傻瓜版蛋撻的做法麪粉、糖30克、黃油放入盆中，用手搓成小面屑，分...
傻瓜版🍅番茄炒蛋
用料西紅柿2個雞蛋3個蔥花半段鹽1勺糖三勺番茄醬一小袋傻瓜版🍅番茄炒蛋的做法三個雞蛋打散加入一小勺水切半段蔥綠色的尾巴一半放入雞蛋液一半留着切兩個西紅柿備用鍋熱放油放雞蛋液不要炒碎從邊上炒放入碟中備用鍋...
傻瓜版（韭菜炒雞蛋）
爲什麼說傻瓜版呢？就像傻瓜式相機，誰都可以學會，傻瓜都學得會😂😂廢話不多說，來看看簡單的步驟吧👇🏻👇🏻用料韭菜三四塊錢左右雞蛋三四個左右鹽兩小勺半（標準調料勺）食用油適量豬油（沒有就用食用油）適量傻瓜版（韭菜炒雞蛋）的做...
傻瓜版舒芙蕾
自從全國疫情緊張以來，在家的小夥伴都快憋瘋吧！大家從一開始吃吃喝喝，然後變得期盼上班，再然後復工一再往後拖延，於是最近朋友圈的賢妻良母越來越多了，大家都開始折騰美食了😂。其實我向來都愛折騰吃的，但是因爲先生一直害怕...
傻瓜版意麪
一個人住，上班族用料意麪500g雞肉200g胡椒少許洋蔥半個鹽少許leggo's意麪醬50g傻瓜版意麪的做法我用的公雞意大利麪，我喜歡軟一點，煮了十分鐘，放少許鹽。撈起放在一旁備用放少許油，將洋蔥碎和雞肉片放進鍋裏炒熟，接着放...
苦瓜炒蛋（傻瓜炒傻蛋）
用料雞蛋4個傻蛋生抽1勺鹽少許苦瓜1根雞精少許苦瓜炒蛋（傻瓜炒傻蛋）的做法苦瓜去心備用把四個傻蛋攪勻來兩瓣蒜熗鍋吧傻蛋不焦用小火前提鍋跟油夠熱差不多就可以裝盤備用少油放兩瓣蒜熗鍋放入傻瓜斷生就可放入備用的雞...
傻瓜版叉燒
這道菜的菜譜我是跟的@Cutey香香，但又減了點和加了點，減是因爲想更簡單快手，減少了些用料，加是加了增香的步驟。用料豬肉夾心肉500克叉燒醬2勺生抽1勺蒜子三四瓣食鹽少許糖少許傻瓜版叉燒的做法一塊偏瘦的夾心肉，李錦記的...
傻瓜版番茄炒蛋
真的真的是誰都會！用料西紅柿2個雞蛋2個鹽適量味素一點點白醋一點點蕃茄醬一點點傻瓜版番茄炒蛋的做法備料，切成小塊。打傘雞蛋，加點水，嫩一些。先炒雞蛋，然後撈出來！再炒西紅柿！最後把雞蛋放進去，放佐料，出鍋！...
傻瓜蛋撻
♥︎十一放假去小姨家玩兒，下午閒來無事小姨說家裏有新買的蛋撻皮，可以烤蛋撻，就當打發時間了，於是動手做起來。♥︎跑了周圍好幾家超市都沒有賣淡奶油的，在網上叫了外賣纔買到，實屬不易♥︎爲什麼叫傻瓜蛋撻呢？因爲實在是很簡單，第...
青椒肉絲（新手-“傻瓜”版）
【新手適用！——步驟超級清晰的“傻瓜”版，哈哈】第一次學做這道菜的時候，研究了好幾種相關菜譜，大體都是把辣椒和肉分開炒，然後再合到一起。當時我放了好多青辣椒，但菜還是不辣。關鍵還是沒把辣椒的辣味炒出來。現在想把自...