麻吉酥
這款我是跟着蛋黃酥的步驟做的。只是把蛋黃換成麻吉。很正哦！用料糯米粉100g粘米粉50g玉米澱粉10g糖看個人甜度加涼水酌量食用油一勺麻吉酥的做法將粉類和糖混合，之後加水。米糊狀態就好加入油。攪拌均勻。蓋上保鮮膜，上...
吉祥雲紋酥
用料1(千層酥皮)黃油110g（包裹用）+30g麪粉150g糖5g牛奶50mL用料2(抹茶芯)黃油50g麪粉50g綠茶粉5g糖15g吉祥雲紋酥的做法把牛奶，麪粉，30g黃油，白糖，攪勻，揉成麪糰，擀成長方形大片（長L，寬W）把110g黃油切薄片，放在保鮮膜上，擀成一邊與...
吉利麻蛋
用料中型紅薯3個個糯米粉8把麪粉3把油小半鍋糖適量吉利麻蛋的做法學習到一半，心血來潮想吃老家趕集上賣的麻蛋丸子，其實就是紅薯丸子，說做就做發現菜籃子裏剛好還有三個紅薯首先，先把紅薯洗淨去皮，切片，蒸熟備用在蒸的過程...
紅豆麻吉 mochi
用料煮好的紅豆適量riceflour米粉1cup溫水1/2cup紅豆麻吉mochi的做法面和水攪拌均勻成麪糊狀。蓋保險膜，留個出氣孔，微波爐裏轉兩分鐘。拿出。小心燙手。在放好麪粉的案板上開始揉麪，很軟很燙，要快速壓平。壓到適量的平度...
“好柿吉祥”（柿子酥）
又酥又香的“柿子”你吃過嗎？讓我們DIY起來吧。用料餅皮：全麥麪粉220克草原黃油120克奶粉20克糖粉15克全蛋液65克抹茶粉1克南瓜粉15克紅曲粉1克餡料：熟花生米150克熟黑芝麻20克糖粉10克糖漬橙皮丁15克花生油30克“好柿吉...
麻辣酸菜蠔—豪吉麻辣川香汁
喜歡吃川菜，也喜歡海鮮，用豪吉麻辣川香汁代替繁瑣的調味料，簡單製作出有川菜風味的海鮮菜，在家享受川式海鮮大餐，麻辣鮮香，好吃過癮用料豪吉麻辣川香汁1瓶生蠔500克生蒜1棵豆瓣醬一湯匙酸菜200克香菜.蔥花適量雞精適量薑片....
“花生”吉祥（花生酥）
用料餡料：熟花生仁150克糖粉10克糖漬橙皮15克花生油30克奇亞籽20克酥皮：全麥麪粉220克黃油120克奶粉20克糖粉20克全蛋液55克“花生”吉祥（花生酥）的做法先將奇亞籽放料理機打成粉，然後加入花生仁、糖粉、糖漬橙皮，用點動的...
芝麻酥酥
全職媽媽實在太無聊，各種美食學習用料1.油皮.麪粉110克油35糖8克鹽22.油酥.麪粉75克油35克蔥花適量熟芝麻適量芝麻酥酥的做法油皮和油酥柔和醒半個小時，分別分十份油皮包油酥裏包好了杆成卷醒十分鐘在杆成卷醒半個小時...
吉士酥粒蛋糕
香酥和鬆軟的美妙組合[吉士酥粒蛋糕]使用6寸模具酥粒:14g軟化無鹽黃油10g糖22g低筋麪粉4g吉士粉先把黃油和糖拌勻再加入低筋麪粉和吉士粉，搓成粒狀即可。吉士戚風蛋糕:45g奶40g淡奶油20g無味植物油50g低筋麪粉12g吉士...
簡手麻吉
用料糯米粉450g砂糖100g麥片/coffee適量牛奶適量餡料（自己喜歡）花生芝麻簡手麻吉的做法把牛奶，糯米粉，糖一起攪拌調成糊狀，太稀不嫩成型，甜味的話自己調節。放到蒸鍋裏先蒸上10分鐘後再攪拌一下，這樣上下受熱均勻嘍。戴上手...
豪吉部隊鍋——豪吉川香麻辣汁
想吃部隊鍋好久了，可惜家裏沒有韓式辣醬。正好收到豪吉“作弊包”，那就拿豪吉川香麻辣汁試試看吧。用料年糕適量泡菜1小包蟹柳北極翅午餐肉包菜1/4個雞蛋1個豪吉川香麻辣汁1大勺番茄醬1大勺生抽1勺雪碧半碗鹽適量芝士1...
麻辣香鴨丁—豪吉麻辣川香汁
鴨肉的蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分佈較均勻，而且還適於滋補，是各種美味名菜的主要原料。對於湖北一代，鴨可全身都寶。這款香辣肉丁我選用了鴨脯肉，香嫩可口，而且用豪吉川香汁代替了那些繁瑣的調味料，烹飪出...
萬用麻辣醬汁――豪吉麻辣川香汁
拌涼菜，吃餃子，吃肉，各種沾哈，簡單快手，好吃😊用料大蒜一頭豪吉麻辣川香汁一大勺喼汁一大勺鮮醬油兩大勺糖一小勺米醋一大勺熟白芝麻一大勺香油一小勺蠔油一小勺牛肉粉（沒有可以用雞精）一小勺萬用麻辣醬汁――豪吉麻辣川香汁...
麻吉奶奶鮮奶麻薯DIY
去年在臺灣交換，去了淡水吃到麻吉奶奶的麻薯，驚爲天人！一共有兩種吃法，第一次去吃了幹吃法，很好吃，第二次吃了本次菜譜要介紹的溼吃法，個人更加喜歡這種，覺得炎熱的夏天快來了，吃這個冰冰涼涼的很舒服，而且麻吉奶奶的麻薯是不用...
麻辣川香金針菇—豪吉麻辣香汁
麻辣鮮香，儘可能的勾起你的食慾！同時也是快手菜，適合我這種下班纔買菜煮飯的人。用料金針菇300克姜蒜末適量鹽少許油適量豪吉麻辣川香汁適量麻辣川香金針菇—豪吉麻辣香汁的做法金針菇整把從根部切掉一小段，用水泡洗乾淨...
芝麻酥酥餅
用料油皮：普通麪粉100克豬油35克白砂糖10克水45克油酥：低筋麪粉90克豬油45克餡料：麪粉（炒熟）50克黑芝麻（炒熟）30克白砂糖50克蛋清1個刷表面上色蛋黃➕一個全蛋熟芝麻適量芝麻酥酥餅的做法麪粉炒一下，微微發黃，飄香就行。芝麻洗...
空氣炸鍋麻薯/麻吉
老婆喜歡吃麻薯那種糯糯的口感然後我就在網上買了麻薯預拌粉首先你需要有一臺空氣炸鍋然後就是有手就行！用料雞蛋1個黃油20克麻薯預拌粉100克牛奶40克黑芝麻6克空氣炸鍋麻薯/麻吉的做法先準備好以上材料最好先提前準備...
黑芝麻酒漬乾果麻吉軟歐包
用料麻吉：單位：克糯米粉70玉米澱粉20花奶100水65蜂蜜10黃糖30黃油20法式老面：高粉200水150酵母1湯種：高粉35水50主麪糰：全部老麪糰約350全部湯種約85高粉140燕麥粉45黑芝麻粉30蛋黃50糖50酵母粉4鹽4水100黃油50酒漬乾果類...
麻吉發糕
一道非常easy的發糕食譜，不需要什麼特別的材料不需要烤箱，也不需要揉麪，整形或者發酵，只要家裏有紅糖發糕粉，就可以get同款發糕啦，真的是超簡單的，鬆鬆軟軟又香甜的發糕真的超級好吃哦，快試試吧！用料紅糖發糕粉300g水225g軟Q麻...
山寨版麻吉奶奶鮮奶麻薯～
饞麻吉奶奶很久了，但是又去不了臺灣。所以就在家裏自己試了試，看了很多的方子功課，發現加了糯米粉之後雖然Q但是流動性就沒有那麼強，而且不含糯米粉也不擔心消化不良。正宗不正宗不知道啦，原版沒吃過，但是這款也很好吃，奶味...
『Q彈麻薯包』麻吉麻吉~
“韓式麻薯預拌粉”版本的做法~麪包機和麪版！！可以製作麻薯包20g*20個。注意事項請看小貼士！用料預拌粉200g全脂奶粉5g鹽2g水70g（30℃）雞蛋65g（30℃）黃油40g（25℃）黑芝麻8g蔓越莓幹10g『Q彈麻薯包』麻吉麻吉~的做法先將液體部...
麻辣川香二菇——豪吉麻辣川香汁
豪吉麻辣川香汁，百搭川式調味神器，適用於多種菜式輕鬆做出全家都愛的正宗川式美味。用料豪吉麻辣川香汁15克杏鮑菇1個香菇5朵蒜末10克小米辣1根花生油20克麻辣川香二菇——豪吉麻辣川香汁的做法杏鮑菇洗淨切片香菇洗淨...
詹姆士教你做日本麻吉（麻滋）
由於我是懷孕自己特別想吃，找了半天也沒搜到簡單又美味的做法，所以在youtube上看到而轉發到這裏，有興趣的朋友可以直接看連結：_-_sKkfw另贊一下，這個方子真的超簡單，十分鐘就可以搞定！PS：說獨家菜譜是因爲我只會在下廚房這裏...
麻吉奶奶的鮮奶麻薯
不用去臺灣也能吃到麻吉奶奶的鮮奶麻薯啦😁嫩滑、Q彈、奶香濃郁的冰涼麻薯，配上焦脆的奧利奧碎，每一口都是夏天的味道！🍃此配方是三姨改良過的，成功率99%哦😉用料牛奶225克木薯澱粉18克細砂糖20克奧利奧餅乾58克麻吉奶奶...
吉祥開運酥
新年送禮必備了，香芋，紫薯，紅豆做內餡，多重口味。配方單個口味可以製作20個成品。皮22克一個～抹茶粉可以替換胡蘿蔔粉，紫薯粉等.用料黃油124克糖粉36克鹽1.68克全蛋液50克奶粉21克低筋麪粉210克抹茶味黃油124克糖粉36克鹽1....