橙皮辮子小吐司
淡奶油和糖漬橙皮的加入，讓這款麪包變的柔軟香甜……彩味家迷你小吐司模具3個量用料高粉250克牛奶80克淡奶油70克蛋白35克鹽2克糖35克酵母3克奶粉10克黃油20克糖漬橙皮50克表面材料全蛋液適量杏仁片適量橙皮辮子小吐司...
橙皮丁吐司 橙香吐司
自制酸奶:橙皮丁:切記預留液體，看情況添加！用料鹽7克細砂糖40克雞蛋50克鮮榨橙汁140-150克濃稠酸奶200克高筋麪粉（山茶花）500克燙種140克奶粉20克鮮酵母16克黃油40克橙皮丁95克橙子適量橙皮丁吐司橙香吐司的做法燙種：麪粉3...
橙皮榛子巧克力吐司
天冷想吃巧克力吐司，而橙皮和榛子又是巧克力的絕配，放在一起很搭料又足。配方爲1個450g吐司盒的量。用料高筋麪粉210克可可粉10克高糖乾酵母2.5克糖30克雞蛋半個牛奶140克±魯邦面種42克鹽3克黃油15克橙皮丁42克榛子巧...
小辮子吐司
用料高筋麪粉270克牛奶110克奶油40克蛋液25克細砂糖45克鹽2克酵母5克黃油20克小辮子吐司的做法Step1:除黃油之外的材料全部放進廚師機2檔攪拌20分鐘後放入黃油繼續攪拌30分鐘Step2:取出放置盆中蓋保鮮膜一發酵至2倍（天...
辮子花生醬北海道吐司
用料高筋麪粉600g花生醬適量酵母6g黃油50g糖80g鹽5g牛奶280g淡奶油130g雞蛋50g辮子花生醬北海道吐司的做法麪包材料混合揉成團，直到完成階段揉好之後的麪糰可以拉出大片薄膜，且不易破裂麪糰蓋上保鮮膜，放置溫暖的地方發...
橙皮小吐司（老面）（小美版）
這個吐司真的是含水量巨大，含油量也大，請不要減少黃油用量，不然根本無法操作。（但是麪糰就像果凍一樣，摸起來特別舒服）能做2個250g吐司。材料、半成品合集：_list/573304106794356736/麪包合集：_list/471619887400247296/鹼水...
橙橙吐司
橙子魯邦的活性沒有面粉魯邦的活性強啊(⋟﹏⋞)用料高粉250克橙子魯邦90克水100克糖35克鮮酵母5克鹽3克黃油20克橙橙吐司的做法後鹽後油法揉麪正常發酵程序①發後稍微拍一拍整整形，擀卷放進模具內②發最下層170度30分鐘...
紫薯辮子和南瓜辮子吐司
只需要一次發酵的辮子吐司，口感也不錯。用料主麪糰高筋麪粉500g白砂糖70g牛奶320g奶油20g鹽6g酵母5g黃油50g餡料紫薯粉50g南瓜粉50g牛奶適量紫薯辮子和南瓜辮子吐司的做法除黃油外的麪糰材料揉出膜，再加入黃油出手套膜...
優格橙皮小吐司
很少做加料吐司昨天給妹妹做了幾條提子乾的小吐司，嚐了一小片好好吃~~之前泡的果乾還有好多，這次加了好多橙皮丁，麪糰特別香橙皮清香和香草朗姆酒的濃郁香氣，很迷人最近喜歡這個小盒子，沒有的同學請直接忽略老面，即爲2條450...
吐司辮子
用料麪粉520克鹽3克吐司辮子的做法如圖所示如圖所示...
蜜豆辮子吐司（中種）
辮子吐司來自愛和自由。一直對辮子麪包情有獨鍾，從一股辮到六股辮，到辮子吐司，秀氣的模樣總讓人忍不住想要一一嘗試。。。玩轉辮子包，一起來給麪糰編辮子吧！用料中種：高筋粉175克即發乾酵母3克水105克主麪糰：高筋粉75克細砂...
辮子吐司
辮子肉鬆香酥粒，對於我來說是個完美的組合。這款辮子吐司參考的是自由姐的《辮子吐司2款》。因爲家裏沒有淡奶油，所以做了一部分修改。過程請看自由姐的博客，裏面過程圖非常詳細。_用料中種麪糰高筋粉175克酵母2.5克牛奶...
橙皮吐司
2個水立方的量用料雞蛋1個牛奶120克高粉250克白糖30克鹽2.5克黃油20克橙皮碎20克橙皮吐司的做法成品成品除黃油➕鹽➕橙皮碎以外的材料放入盆中攪拌成棉絮棉絮狀態橙皮碎揉到可以扯出粗膜加入鹽和黃油繼續揉出薄的手...
牛奶吐司麪包 葡萄乾吐司 橙皮吐司
人生第一個吐司麪包，在家不能出門太想吃吐司麪包了，下單了一臺廚師機立馬動手做吐司，之前都是用烤箱烤烤餅乾🍘蛋糕🍰，吐司盒還是寒假之前買的，但是很成功啊！明天的早飯就吐司用平底鍋煎一下，煎蛋🍳香腸🍣生菜🍵走起啊！做之前...
橙皮小吐司
此配方改編自金大旺老師的橙皮吐司用料雞蛋液75克水315克糖80克鹽7克高粉650克奶粉50克酵母7克黃油90克橙皮丁70克橙皮小吐司的做法180度，30分鐘小貼士小吐司模具31*7.5*6.5，此配方量可以做三個。...
陳皮橙皮小吐司（水果種）（小美版）
能做250g小吐司4個。其中2個做成了白吐司，爲了更好的感受陳皮酵種中的陳皮味。另外2個加了橙皮。可以省略橙皮都做白吐司，也可以都加橙皮做成陳皮橙皮。用料陳皮酵種：陳皮酵液100g高粉100g主麪糰：冰水200g淡奶油60g糖60g...
橙子比吐司好吃的香橙吐司
橙子的香氣太治癒了用料高粉260g蛋1個淡奶油30g牛奶100g鮮酵母（乾酵母減半）10g糖30-50g黃油30g橙子兩個橙子比吐司好吃的香橙吐司的做法基礎揉麪不說了先4分鐘揉再➕黃油揉6分鐘最後一分鐘倒入橙皮碎（1個橙子的皮烤5-10...
椰蓉辮子小吐司
對於椰蓉控的我，做過好多椰蓉的方子。這次把黃油也換成椰子油，烘烤的時候，真的滿屋子椰香啊，香到沒朋友。用料麪糰高筋麪粉150g牛奶60g椰漿50g糖15g鹽2g酵母2g煉乳10g椰子油10g椰蓉餡黃油30g全蛋液30g糖粉30g椰蓉50g椰蓉...
可以拉絲的傳統吐司&辮子吐司
自己做的吐司永遠比外面的好吃，爸爸喜歡剛出爐的脆脆的麪包皮，兒子們喜歡裏面軟軟的麪包肉，用手一層層撕着吃。用料高筋麪粉500克糖45克鹽5克奶粉20克酵母5克淡奶油250克（一小盒）牛奶70克黃油30克可以拉絲的傳統吐司&...
牛奶辮子吐司（湯種）
趕緊把這個吐司的作業補上哈，因爲上次做的快手小點心是用這個吐司片做滴。這個吐司用的是湯種，其它和平日的作法都大致相同的。用湯種是爲了讓麪包內部更柔軟，含水量多些延緩老化，以前好像做過的，感覺是柔軟些的哈哈，我做東...
手撕/橙皮椰蓉小吐司
用料主麪糰：高筋麪粉180克糖18克奶粉10克全蛋液45克水70克鹽2克黃油15克乾酵母2.5克椰蓉餡：椰蓉50克黃油30克糖粉20克蛋黃20克奶粉5克牛奶20克橙皮丁20克裝飾：耐烤珍珠糖適量手撕/橙皮椰蓉小吐司的做法制作椰蓉餡：黃油提...
橙子🍊吐司
用料高筋麪粉300克牛奶240毫升黃油30克橙子1個雞蛋2個酵母3克白糖40克白糖(煮橙子用)20克橙子🍊吐司的做法除橙子以外，所有食材放進盆裏，揉成一個麪糰，揉成以後放案板上繼續揉，開始比較粘手，多揉揉就好了，像搓衣服一樣來回...
小美-辮子吐司麪包
這個方子來自小高姐,我只是把它改成小美版本的.用料室溫水270克乾酵母1小匙細砂糖1大匙高筋麪粉360克鹽1/4小匙無鹽黃油熔化成液態25克小美-辮子吐司麪包的做法將水,乾酵母,糖放入主鍋,設定10秒/正轉3混合加入高筋面...
橙皮丁吐司
用料高筋麪粉400克鹽5克酸奶120克酵母4克黃油50克雞蛋2個全蛋液橙皮丁適量個細砂糖70克水酌情添加克波蘭種：高粉100克水100克酵母2克橙皮丁吐司的做法首先製作波蘭種，做好的波蘭種在冰箱中冷藏一夜後，全部加入麪粉中。把...
日光浴百香果吐司辮子吐司
百香果的季節，金燦燦的光澤，香氣濃郁，略帶水果酸味。用了吳克己老師的方子，以及一個辮子造型的整形方法。用料百香果汁155克全雞蛋115g蛋黃65克高筋粉450克酵母5克細砂糖45克無鹽黃油135克鹽9剋日光浴百香果吐司辮子吐司...