粉葛豬骨湯
用料粉葛豬骨紅蘿蔔根蜜棗個土茯苓茨實赤小豆祛溼豆薏米陳皮粉葛豬骨湯的做法洗乾淨所有材料豬骨飛水煲滾水落材料,煲2個鐘...
玉米豬骨湯
煲湯。廣東人傳統。豬骨湯能補充鈣質，益氣血。適合任何季節，湯水滋潤。用料豬骨3大塊（視湯的多少而定）玉米2~3條胡蘿蔔4~5條土豆2~3個鹽適量玉米豬骨湯的做法豬骨氽水。冷水，放豬骨，水沸騰5分鐘拿出。備用。玉米切段。土豆...
黃豆眉豆魚骨豬肉湯
用料黃豆克眉豆魚骨豬肉薑片鹽克黃豆眉豆魚骨豬肉湯的做法黃豆眉豆泡後炒一炒，去腥去涼豬肉飛水魚骨煎黃豆和豬肉先煲，再下魚骨煲...
粉葛鯪魚豬骨湯
用料鯪魚克豬骨克陳皮片蜜棗2鹽克赤小豆扁豆粉葛鯪魚豬骨湯的做法赤小豆扁豆泡過夜，豬骨飛水，和陳皮蜜棗一起放進去煮滾，放燜燒鍋。粉葛切塊煎鯪魚粉葛鯪魚一起放入1煲到差不多，放鹽...
冬瓜黃豆豬骨湯(氣壓煲）
小時候每天都有靚湯飲。這種湯是廣州人最喜歡的湯因為可以排毒又好味。用Instantpot氣壓煲真是好容易做到。用料冬瓜1大塊黃豆1/2杯薏米1/2杯蜜棗2個幹瑤柱2湯匙姜1片果皮1/4片鹽少許豬骨500克冬瓜黃豆豬骨湯(氣壓煲）...
老黃瓜栗子煲豬骨湯
第一次見老公把湯渣全啃了，連骨頭帶老黃瓜，證明味道不錯吧。^_^用料老黃瓜一個豬骨500g栗子半斤（自己隨意，我喜歡多點）水2.5L蜜棗3-4粒陳皮一小片老黃瓜栗子煲豬骨湯的做法材料準備好，老規矩，豬骨要出水去腥去浮泡，準備一個小...
粉葛土茯苓煲豬扇骨
用料粉葛陳皮蜜棗新鮮土茯苓豬扇骨赤小豆薑粉葛土茯苓煲豬扇骨的做法粉葛去皮洗淨切大塊，赤小豆浸泡，陳皮浸泡後刮囊備用，薑切片鮮土茯苓洗淨，豬扇骨飛水所有材料冷水入鍋煲3小時即可...
廣東老火湯--粉葛赤小豆鯪魚豬骨湯
春天的季節好潮濕，身體各種水腫，新買的鞋子也穿著不舒服，看著H先生浮腫的眼皮⋯默默的跑去菜市場買煲湯材料！廣東人相信，湯能治癒一切😂😄無論什麼藉口，煲一鍋好湯是廣東媳婦必須會的入門課哈😄粉葛去心火除煩，赤小豆利水、...
滋潤蘋果雪梨煲豬骨湯
蘋果雪梨看上去內傷了救不了了只好拿來煲湯用料琵琶骨一條姜2片蔥白一截蘋果3個雪梨3個南北杏一把（沒有可以不加）鹽煲好了裝碗調味用滋潤蘋果雪梨煲豬骨湯的做法豬骨洗乾淨冷水下鍋煮十分鐘去血水之後撈起洗淨鍋裡適量...
冬瓜豬蹄湯
用料豬蹄1只玉米1根冬瓜200g蔥薑適量冬瓜豬蹄湯的做法豬蹄剁成小塊，開水入鍋焯水撈出。重新起鍋水燒開，放入蔥薑、豬蹄大火燒開，轉成小火燉煮約30分鐘。玉米切成約3cm的小段，放入豬蹄中一起，小火再燉煮約30分鐘。豬蹄這時...
老椰子🌴花膠豬骨湯
入秋以來都說要搞一次這個滋潤湯水，結果一直忘記做。剛好碰到這次雙冷空氣的到來，所有一早就去相熟的檔主那裡要一個椰子，順手開個玩笑說要一個年紀要比我嫲嫲還要大😝椰子要注意👇脾胃虛寒者,腎虛尿頻者,糖尿病患者（腹瀉...
淮山豬骨湯
健脾養血用料豬筒骨、椎骨均可沙參玉竹靈芝薏米黨參紅棗淮山淮山豬骨湯的做法材料，洗乾淨豬骨，滾水焯過，洗去血水。淮山切塊，待用。豬骨，沙參，玉竹，靈芝，薏米，黨參，紅棗全放一煲裏，猛火煲開，再調小火慢煲，煲一個半小時後再放淮山。...
花生豬尾湯
用料花生適量紅棗5顆豬尾2條桂圓10顆水適量枸杞適量鹽適量姜適量花生豬尾湯的做法洗淨所有材料。紅棗去核。姜切塊。在鍋裡放入豬尾、薑塊，並注入適量水。大火煮開後去除浮沫，並放入紅棗、枸杞、桂圓。再次煮開後轉小火...
豬骨湯面
買豬骨回家燉…燉的那些湯盛出來煮麪用料面條火腿腸肉丸上海青豬骨湯面的做法先把骨頭湯下去燉這樣就成功啦，原滋原味的骨頭湯面就煮好啦小貼士因為骨頭湯有脆骨頭，所以把湯倒過來煮麪的時候要註意。...
港式靚湯之霸王花豬骨湯 繼續懶人煲湯🍲😜
此湯具體功效其實我也不懂，我特別去度娘查了查，據說具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳、滋補養顏的作用。聽起來確實不錯哈😬！不過我喝湯也從來不是因爲美容養顏，清熱解毒這些功效。一個北方人，其實很難理解這些湯是否真的...
粉葛赤小豆扁豆豬骨湯
粉葛有止渴除煩、清熱、去骨火的作用；紅蘿蔔健脾胃、益肝明目；赤小豆健脾祛濕、利尿消腫；扁豆健脾化濕；蜜棗補氣止咳潤肺。用料粉葛1斤紅蘿蔔1根豬骨隨意赤小豆40克扁豆40克蜜棗2個陳皮1/4片水3L鹽適量粉葛赤小豆扁豆豬骨...
黃豆豬手湯
偶爾增加皮膚光澤，美膚養顔。。。用料黃豆適量豬手料酒少許蔥，調料少許黃豆豬手湯的做法將黃豆泡開，豬手瀝水後待用，先煲1個鍾黃豆再放入豬手，大火煲開再小火煲至爛。食前加料酒等其它材料。...
菜乾豬骨湯
用料菜乾適量紅蘿蔔1條南北杏適量玉米1條西施骨適量菜乾豬骨湯的做法菜乾先用水泡2個小時，西施骨過下熱水，之後全部材料放進去煲2個小時。...
韓國豬骨湯
用料醬料（韓國店都買得到）蒜蓉辣椒粉辣椒醬大醬生抽鹽糖料酒魚露胡椒粉配料蔥紫蘇葉大白菜土豆洋蔥姜豬骨韓國豬骨湯的做法醬料配料骨頭出水放入洋蔥姜料酒然後煮上1個半小時後放入大白菜和土豆在煮30分鐘.小貼士隔天更...
淮山雪蓮果板栗豬骨湯
用料豬骨或者豬肉豬手淮山雪蓮果板栗可加紅蘿蔔陳皮鹽克淮山雪蓮果板栗豬骨湯的做法肉飛水，所有材料一齊煲1-1.5個鐘...
鮑魚豬骨湯
用料鮮鮑魚4一8隻(加上鮑魚殼)豬骨500克蜜棗2粒淮山少許陳皮1/4杞子少許鹽適量鮑魚豬骨湯的做法豬骨飛水.鮑魚加殼清洗乾淨剩下材料清洗乾淨杞子浸泡除了杞子.其它材料放煲.大火煲滾.改少顆包1.5小時.加入杞子後.煲30...
廣東老火湯⋯粉葛鯪魚赤小豆煲豬骨
老高廚房教你為家人煲廣東老火湯[得意]粉葛鯪魚骨赤小豆煲豬骨湯材料：鯪魚骨一斤(因為只是取其味道，而且適合我這種貧民，才十塊錢一斤)，先用小許油加薑片爆鑊，放入洗乾淨的魚骨煎香，期間放入適量的料酒跟醬油。把煎好的魚骨...
港式靚湯之牛大力土茯苓豬骨湯 傳統藥膳湯✌🏻
總會有一些朋友問我關於HK的湯水。每次都要單獨說一次，我這記憶力也不太靠譜，😁突然想到可以寫成食譜分享給朋友，順便記錄一下。這是記錄的第三個湯啦！很開心。開始我並不喜歡喝湯，但是現在愛上喝湯😬。我喜歡的湯一般都是...
豬肝瘦肉湯
僅供自己參考用料豬肝克瘦肉克薑絲適量豬肝瘦肉湯的做法豬肝洗淨沖水，泡水。和姜，瘦肉一起煮20分左右...
豬骨粉葛湯
用料豬骨500克粉葛5O0克紅蘿蔔1條粟米2條江瑤柱2粒姜3片陳皮1個豬骨粉葛湯的做法將所有材料洗幹凈，切片清水放入豬骨加熱，至90度停火，用清水衝洗幹凈，備用清水加果皮薑片，水滾後，將豬骨粉葛，江瑤柱放入。一個小時後加粟米紅...