無需烤箱一次獲得山楂條果丹皮山楂醬山楂茶

兒子偶爾因爲吃多了，會稍微有點積食。平常都是給他煮山楂麥芽水，想給他換個吃法，外面買的山楂條畢竟太多添加劑了，小朋友吃也不好。我這裏600克山楂，成品能出440克左右。做法也很簡單，喜歡吃山楂或者家裏有小孩可以試試做。

用料  

無需烤箱一次獲得山楂條果丹皮山楂醬山楂茶的做法  

1. 新鮮的山楂沖洗乾淨切開去核

2. 鍋裏放入山楂，加入冰糖，水，中火煮開換小火慢慢煮，大概需要七八分鐘

3. 煮至冰糖融化，山楂變軟，關火放到溫熱後，用料理機攪成細膩的泥狀

4. 山楂泥重新倒回鍋裏，加入配方中的白砂糖（糖越多酸度越低，可以在白砂糖融化後自己試試，我是做給小孩子吃，所以放的糖不多）

5. 開小火邊攪拌邊觀察，白砂糖融化後還有流動性的時候，可以用罐子裝起來一點，這樣你就能得到一罐山楂醬，放進冰箱冷藏，可以用來塗麪包或者兌開水當山楂茶喝

6. 如果不需要山楂醬，直接忽略上一步，期間小火不斷翻炒，不然會糊鍋，直至山楂泥能掛在鏟子上不滑落

7. 鋪油紙，用刮板輕輕的刮平整形，越薄越容易幹，稍微厚一點口感會好一點，看個人喜歡

8. 我喜歡這個厚度，但是需要晾兩天左右，薄的話一天就行了

9. 喜歡吃果丹皮的就用保鮮膜包起來切段就行，我兒子每次都是把保鮮膜撕掉然後開啟，像我們小時候吃大大泡泡卷那樣吃😂

10. 一大部分用來做山楂條了，長度隨自己喜歡，用刀或者食物剪剪成條，最後撒上白砂糖，抓勻

11. 裝到罐子裏，隨吃隨拿，真的太好吃了😋

小貼士

1.不能吃酸的山楂和糖的比例1：0.5，100克山楂50克糖這樣
2.煮完山楂的鍋加入一杯水，煮開之後你就能獲得一杯山楂茶
3.我這裏沒有過篩，爲什麼呢？因爲我懶啊，哈哈哈，喜歡更細膩的可以過篩，但是需要一定的時間，因爲山楂含有大量的果膠，黏糊糊的，非常費時間
4.建議用不粘鍋，更好操作