山楂條~山楂片~山楂卷

兒子前一段時間一直流鼻涕，咳嗽，本來是買了2塊錢熬山楂蘋果冰糖水的，後來又買了一份，兒子好了也懶得做了，放了時間有點久，自己也比較喜歡吃山楂條~卷的，索性嘗試下第一次做，查了好多作品，總結了下

用料  

山楂條~山楂片~山楂卷的做法  

1. 山楂去皮

2. 蓋錫紙儘量不要過多的水分，影響熬製

3. 水，冰糖準備好

4. 蒸了25分鐘左右，用擀麪杖搗成泥，攪拌機看了很多案例水份會比較多影響後期效果

5. 一邊倒水一邊攪拌，全程小火，冰糖不易融化的可以提前隔水融化，我最後都沒有全融化都拿出來吃了

6. 我是蘇北的，家靠路邊灰塵多，就沒試曬的做法，直接烤箱100°度2小時，40分鐘的時候拿出來試了下還闊以

7. 成品不多，兒子挺喜歡吃的，有點酸，可以適當再加些糖，山楂酸

小貼士

1.水份不要太多，總結了其他作品的經驗，具體原因我也沒試過水多的
2.冰糖是建議提前融化的，如果冰糖太大塊的話
3.烤箱1小時正好