你一定會愛上的松茸培根厚底披薩

松茸和培根可以換成自己喜歡的食材
今天做的時候太困忘了拍過程圖片，下次補上
這是2個大概8寸披薩的量
你會愛上這個味

用料  

你一定會愛上的松茸培根厚底披薩的做法  

1. 麪餅部分，除酵母全部放入麪包機容器裏（液體部分最後放），酵母放入酵母槽，麪包機揉麪加發酵大約45分鐘。沒有面包機的所有面餅部分材料放入盆中揉成光滑麪糰蓋保鮮膜發酵，膨脹1倍大即可。

2. 揉麪發酵的時間做披薩醬，洋蔥切丁，蒜瓣切末，番茄去皮切丁（熱水燙一下皮就剝掉了，我嫌麻煩直接切掉了）。

3. 黃油放炒鍋中加熱融化，放入洋蔥丁、蒜末炒香，加入蕃茄丁翻炒，放入少量番茄醬（也可以不放）倒入少量水（防止炒幹），撒一些現磨黑胡椒粉，放糖鹽，翻炒之後水多的話小火煮一會收汁。這裏醬料炒出來不是那種很多水的，有一點濃稠湯汁的感覺即可。盛出鍋備用[黑色的是現磨的黑胡椒粉，磨的不是很細]

4. 發酵好的麪糰分成2份，每份擀麪杖擀成圓餅排氣，擀稍微薄一些，可以用手調整中間薄，周圍厚，然後用叉子在上面隨意插一些孔，餅周圍一圈不要插。（如果麪糰太軟粘手，就撒些麪粉在案板上再擀），然後蓋保鮮膜覆蓋靜置15到20分鐘。

5. 把其他部分裏的松茸、培根切成薄方片，青辣椒切圈（這裏可以換成自己喜歡的別的蔬菜或者水果），青辣椒圈、松茸片放無油的鍋裏小火炒一下，主要是讓水分炒出來一些，防止烤披薩時流出太多水讓餡料和餅底脫節。炒好盛出備用。

6. 靜置好的麪餅保鮮膜拿掉，放入鋪了油紙的烤盤上（我的烤箱不是很大，一次只能烤一個披薩）麪餅上先鋪一層做好的披薩醬，再放培根片，然後放炒好的松茸辣椒圈，鋪均勻，最後放馬蘇裏拉芝士碎，把下面的餡料都覆蓋住。烤箱190度預熱5分鐘。[我這張是補圖，所以和成品材料有些不一樣，我芝士碎凍的太硬了，我忘了提前化凍些，我硬掰的=_=]

7. 放入烤箱中層，上下火190度15到20分鐘，每家烤箱溫度不一樣，烤的過程中自己看顏色調整溫度和時間。

8. 烤好取出待稍冷後即可切食～我是真的困了累了最近=_=都沒力氣幽默了

9. 色香味俱全