蓮蓉麪包卷
這個冬天太冷真的很懶，麪包統統一發完成。做麪包就是爲了早上不用起牀這麼早做早餐。可是麪包出爐一涼就被吃了一半。用料高粉280g牛奶150g糖40g鹽2g雞蛋液40g酵母4g黃油30g蓮蓉或豆沙240g雞蛋液(刷表面)適量蓮蓉麪包...
蓮蓉麪包棒
最近愛上了蓮蓉的味道哇哇哇用料麪餅具體用料見辮子麪包椰蓉餡兒具體用料見心形椰蓉麪包[多加點牛奶即可]蓮蓉麪包棒的做法擀成長方形的餅2/3均勻灑滿蓮蓉餡兒將1/3的沒有餡兒的麪皮摺疊，蓋住一部分餡兒再次摺疊沿着裝...
蓮蓉榛子卷
入口即溶，不甜不膩的蓮蓉榛子卷用料榛子150克蓮蓉200g雞蛋一隻低粉200克牛油100克糖15克蓮蓉榛子卷的做法融化的牛油加入低粉和約20克雞蛋和糖揉成麪糰，這裏預留了少量蛋液最後刷面即可.烤熟榛子切成粗粒狀把蓮蓉和榛子...
椰蓉麪包卷
用料椰蓉75克雞蛋1個黃油27克糖30克牛奶155克鹽2克酵母6克蛋液70克白砂糖40克高筋麪粉350克黃油50克椰蓉麪包卷的做法麪粉，糖，牛奶，酵母，雞蛋，全部下，揉到擴展後加入黃油揉到拉絲分成9份每份74克，放入烤箱第一次發酵，裏面放一...
自制蓮蓉餡（麪包機）
到了蓮子正當時季節，買一些新鮮蓮子來自制蓮子餡是非常不錯的用料生蓮子500克糖200克玉米油120克水磨糯米粉20克自制蓮蓉餡（麪包機）的做法蓮子洗淨，滴乾水蓮子心去除蒸熟壓成泥或放入料理機攪拌成泥1.蓮子泥放進麪包機，糖，...
蓮蓉包
用料南瓜泥250克麪粉350克酵母粉2克豬油適量紫薯泥240克麪粉300克酵母粉2克豬油適量麪粉300克牛奶150克酵母粉2克糖10克豬油適量蓮蓉餡500克蓮蓉包的做法把南瓜泥，350麪粉，2克酵母揉至光滑加入豬油揉搓至光滑等待發酵(...
卷卷香甜的椰蓉麪包卷
孩子喜歡甜味的麪包，椰蓉的香味本身就超具吸引力，所以經常做，今天記錄菜譜，便於日後自己做方便。分享給有緣人，如果對廚友有幫助，自然更高興😀我家烤盤尺寸27×32.5，所以擺的比較寬鬆，此方子也適用於28×28的烤盤用料麪粉450...
蓮蓉卷
自制的蓮蓉餡還有，正好把它解決掉。用料中種材料：高筋麪粉140g細砂糖或糖粉10g雞蛋40-46g（帶殼約52克一個小雞蛋）清水50g酵母1.5g主麪糰材料：高筋麪粉20g低筋麪粉40g細砂糖40g細鹽1g奶粉7g清水35g黃油30g內餡材料：蓮蓉適量...
蓮蓉包子
用料麪粉450g酵母5g白糖100g蓮子200g食用油適量水適量蓮蓉包子的做法蓮子洗淨泡軟，隔水蒸熟。趁熱壓碎，加糖和油炒至均勻，糖全部融化。就做好了蓮蓉。糖加適量溫水化開，等水溫低於40℃時加入酵母和麪粉，揉均勻了蓋上蓋子發...
蓮蓉麪包
消耗蓮子，自制蓮蓉，特殊時期還是自制麪包比較好用料黃油60克水260克雞蛋液80克中筋麪粉560克酵母6克白砂糖60克蓮蓉適量葡萄乾適量克鹽5克蓮蓉麪包的做法除黃油外其它材料混合揉成麪糰麪糰中加入黃油慢揉，黃油完全融入面...
椰蓉麪包卷（烤箱烤麪包卷的方法）
好長時間沒有做麪包了，今天來一款椰蓉麪包卷吧~用料方子在下面椰蓉麪包卷（烤箱烤麪包卷的方法）的做法原料：中種：金像麪包粉180克、水108克、乾酵母3克主麪糰：金像麪包粉80克、細砂糖20克、鹽3克、淡奶油40克、蛋液25克、黃...
蓮蓉豆沙包
做包子是件很好玩的事情~這個配方試了兩次了，很成功！某人喜歡吃甜的，所以糖放得有點多，不喜歡那麼甜的話白糖可以減量。用料麪粉500克牛奶240克白糖80克酵母4克蓮蓉豆沙包的做法水或者是純牛奶240ml，用微波爐叮一下，30秒即...
椰蓉麪包卷和豆沙麪包卷
一次做了兩種餡料，做法相同用料麪包部分高筋麪粉300克白糖40克鹽1克牛奶40克發酵粉5克黃油30克椰蓉餡料椰蓉40克細砂糖20克蛋液20克黃油20克豆沙餡料適量椰蓉麪包卷和豆沙麪包卷的做法麪粉加牛奶，鹽，糖，發酵粉全部放入面...
糯米蓮蓉卷
今天介紹個簡單健康的吃糯米蓮蓉卷，再搭配個普洱茶或者綠茶什麼的，消滯去膩，吃的也挺清爽。這糯米蓮蓉卷要做好也有幾個小竅門：1、糯米要提前浸透，糯米飯飯蒸制的時候最好中途點一到兩次的熱開水，這樣蒸出來的糯米飯軟糯剔...
蓮蓉花捲
用料玉米油：10剋剋水250克糖50克鮮酵母13克中筋麪粉250克鹽1克蓮蓉花捲的做法我用的是這個麪粉，其實低筋粉也可以，口感更鬆軟，酵母是燕子鮮酵母我是用廚師機把面揉成光滑麪糰，鬆弛10分鐘我的蓮蓉是買來做月餅的，一直沒做要...
白蓮蓉月餅餡麪包卷
用了我喜歡的蓮蓉月餅餡料卷麪包，你也可以試試哦用料高筋麪粉230克低筋麪粉50克雞蛋50克牛奶140克糖25克酵母3克鹽2.5g克黃油25克白蓮蓉餡180-200g白蓮蓉月餅餡麪包卷的做法除鹽和黃油的所有材料先混合，揉出粗膜後，加入...
蓮蓉甜麪包VS椰香甜麪包
用料1高粉200克低粉50克即發乾酵母3克鹽3克細砂糖38克蛋38克牛奶125克黃油38克蓮蓉和椰蓉餡適量用料2(椰蓉餡)黃油50g糖50g全蛋50g椰蓉100g牛奶50g蓮蓉甜麪包VS椰香甜麪包的做法1揉麪：材料中除黃油外揉成較有光滑的面...
椰蓉卷麪包
簡簡單單椰蓉包，鬆軟香噴，嘴裏嚼着椰蓉包，宛如身在東南亞。這款麪包的花型可以做很多種，我做了兩種，第二種小雛菊樣子的，忘了拍成型照。面壁五分鐘。可以製作六個椰蓉包哦用料麪包麪糰高筋麪粉170克細砂糖15克全蛋液18克奶...
椰蓉麪包卷
中間的椰蓉餡～可以加入適量融化的黃油和糖拌勻，也可以直接用椰蓉(後期成品食用的時候容易掉椰蓉渣)，也可以什麼也不加做原味的。用料細砂糖40克高筋麪粉400克雞蛋55克奶粉30克酵母5克水175克玉米油25克鹽3克黃油15克餡料...
蓮蓉餐包
1、較月餅蓮蓉餡減糖減油；2、外皮較普通餐包減糖。用料蓮蓉餡（約24個餐包量）蓮子250克白砂糖90克麥芽糖60克花生油90ml餐包鹽2.5克白砂糖25克高粉200克低粉50克雞蛋液35ml牛奶125ml黃油20克酵母3克輔料雞蛋液少量芝麻少...
白蓮蓉餡（麪包機版）
適合做月餅用料蓮子200克白砂糖110克玉米油或其他植物油100克白蓮蓉餡（麪包機版）的做法蓮子提前用冷水浸泡4小時泡漲的蓮子取去中間的綠芯把蓮子放入電壓力鍋中，加入等量的水煮1小時待蓮子稍微冷卻後，用攪拌機/料理機將煮...
慄蓉麪包卷
用料高筋麪粉280g湯種100g奶粉10g鹽少許淡奶油35g黃油或植物油25g全蛋液40g糖40g酵母5g牛奶或水25g栗子50g全蛋液（刷表面用）20g蜂蜜水（可不用）少許黃油10g芝麻（可不用）少許慄蓉麪包卷的做法先做湯種，如果嫌麻煩，可以用等量面...
抹茶蓮蓉包
喜歡關於抹茶的一切食物，突然想起之前做的蓮蓉餡還有，今天就創新一下，做個抹茶蓮蓉味的包子😁️用料普通麪粉300克抹茶粉10克水140克酵母3~4克蔓越莓適量（可不放）自制蓮蓉餡適量抹茶蓮蓉包的做法酵母用20克溫水化開，麪粉和抹...
自制蓮蓉包的蓮蓉餡
爸爸很喜歡吃蓮蓉包，所以想着自己做，做法很簡單，吃起來不算很甜。用料幹蓮子200克花生油100克糖200克自制蓮蓉包的蓮蓉餡的做法幹蓮子去芯，泡發，放進高壓鍋裏面，加入沒過蓮子的水，煮沸騰後中火壓12分鐘就差不多了。將蓮子跟...
紅豆小麪包 § 椰蓉麪包卷
配方是椰蓉麪包卷，可以同時用來做紅豆小麪包。用料麪包用量：（15個椰蓉卷用量）高筋/低筋4：1高筋麪粉360g低筋麪粉90g黃油90g全脂奶粉20g(正常30g)細砂糖18g(正常27g)速溶乾酵母10ml(正常15ml)鹽5ml(正常7.5ml）全蛋液60ml水16...