矜宸•清炒米莧
用料米莧8兩鹽少許色拉油適量大蒜頭1瓣高湯1勺矜宸•清炒米莧的做法米莧挑嫩葉，泡水一小時後沖洗乾淨，瀝乾水分熱鍋冷油，待油溫提升，倒入米莧和大蒜頭，撒鹽，大火持續翻炒，淋一勺高湯，翻炒出鍋。裝盤完成。...
矜宸•牛肉炒泰國米粉
用料牛小排1塊雞蛋1只泰國米粉1盒矜宸•牛肉炒泰國米粉的做法牛小排解凍去除筋，切塊鹽胡椒調味米粉入沸水煮5分鐘倒出過涼水熱鍋橄欖油煎牛小排煎到5成熟打入雞蛋迅速劃開倒入米粉翻炒，加入生抽，魚露，少許蘋果醋撒香料，花...
矜宸•雪菜冬筍炒肉絲
很不錯的下飯菜，作爲麪條的澆頭也很好，關鍵是失敗做法家常簡單。用料雪裏蕻350克冬筍100克里脊150克蔥薑末適量矜宸•雪菜冬筍炒肉絲的做法市場裏買的雪菜，或者叫鹹菜放到水中浸泡20分鐘，充分擠壓掉滷汁，這樣操作能去除大...
矜宸•牛肉滑炒芥蘭
清爽鮮香，口感很嫩，搭配芥蘭的清香，微苦，是夏日裏的一道特別推薦的菜。用料牛肉150克芥藍200克矜宸•牛肉滑炒芥蘭的做法牛肉可以選用牛腱芯，牛裏脊，大米龍等，我今天選用的是臀腰肉，買回來一大塊像這樣分裝好隨時取用，把牛肉切...
矜宸•目魚花炒鹹菜
鹹鮮可口的目魚，小時候這是一道年菜，過年媽媽纔會燒的美味，回憶滿滿啊～用料目魚(烏賊魚)1只1斤半左右青鹹菜2根料酒1勺蔥薑末適量矜宸•目魚花炒鹹菜的做法烏賊魚讓市場師傅洗乾淨，回來自己重新洗一下，去除黏膜。鹹菜切末，蔥...
矜宸•一抹清粥
決定寫一下如何煮粥，不論朋友們喜歡什麼菜系，在中國人的味覺體系裏，一抹清粥永遠有它的位置。用料大米100克清水1500毫升矜宸•一抹清粥的做法要煮一鍋入口爽滑的清粥，還是有一定方法的，首先控制米和水的比例在1:15左右，可...
矜宸•清蒸鱖魚
用料桂魚1條蒸魚豉油2勺蔥薑蒜適量高湯1勺矜宸•清蒸鱖魚的做法鮭魚洗淨擦乾，蔥姜料酒，加一勺清水包上保鮮膜，進微波爐高火5分鐘。取出後換另一個盤子，放上魚，重新撒蔥絲，淋豉油高湯，一勺熱油完成。...
矜宸•清燉牛尾
用料澳洲牛尾1斤半蔥姜若干香料若干白蘿蔔適量矜宸•清燉牛尾的做法牛尾拿出放入清水中解凍準備香料白蘿蔔切塊牛尾焯水另取一個深湯鍋蔥姜料酒，香料，注入足量水煮開後撇去血沫小火半小時後開蓋去除蔥姜，八角，香葉半小時...
矜宸·蠔皇時蔬炒鮑片
正好碰到盒馬先生搞活動，5頭鮮鮑魚19.9一個，那就試試新菜吧用料大鮑魚3只蠔油2大勺蘆筍4根杏鮑菇半個生抽少許糖少許白葡萄酒少許蔥姜適量洋蔥1個生粉2小勺矜宸·蠔皇時蔬炒鮑片的做法鮑魚一定要挑選鮮活大隻的用自來水...
矜宸•清炒菜芰
用料菜芰6兩矜宸•清炒菜芰的做法菜芰水裏沖洗淨泡30分鐘，取出瀝乾水分切段熱鍋色拉油，倒入菜，少許鹽翻炒片刻，噴入少許水，大火翻炒出鍋裝盤...
矜宸•蘆筍煎炒鮑魚仔
一道挺簡單的宴會菜，有點粵式的風格用料鮑魚仔10只蘆筍2根大蒜4瓣洋蔥小半個姜8片蔥姜料酒少許料汁料酒，鹽，白胡椒，糖，生抽，蠔油，水澱粉，香油矜宸•蘆筍煎炒鮑魚仔的做法盒馬經常有特價，3.9元一個，我就拿了10個，雖然小，炒一下也不...
矜宸•日式炒飯
用料橄欖油適量雞蛋1個蔥適量洋蔥半個牛小排適量蝦仁5.6只生菜一小把日式燒汁兩勺矜宸•日式炒飯的做法準備炒飯的食材隔夜的白米飯牛肉和蝦仁切丁備用洋蔥切碎下油鍋炒軟加入牛肉同炒炒至牛肉斷生加入蝦仁翻炒，倒入米...
矜宸•清燉甲魚
甲魚是滋補上品，一鍋甲魚湯不僅美味，營養上乘，做法並沒有想象的複雜用料甲魚1只紅棗2顆枸杞5粒黃芪1片當參1小根蔥姜料酒少許火腿2小片如果不喜歡可以不用矜宸•清燉甲魚的做法菜市場買的甲魚殺好後放血洗淨，由於甲魚常年...
矜宸•經典提拉米蘇
非常美味的甜品，操作簡單，無需烤箱矜宸小小優發佈了提拉米蘇視頻1矜宸小小優發佈了提拉米蘇視頻2用料雞蛋4個馬斯卡彭奶酪250克奶油200ml手指餅乾20根濃縮咖啡80ml糖蛋黃50克糖咖啡液5克咖啡利口酒或朗姆酒20ml魚膠粉5...
矜宸•黑米銀鱈魚蒸蛋
用料銀鱈魚1大厚塊黑米少許雞蛋1只牛奶200毫升矜宸•黑米銀鱈魚蒸蛋的做法銀鱈魚解凍去皮去骨切塊，牛奶中浸泡4小時取出擦乾水分，雙面鹽白胡椒調味黑米加水煮開，小火25分鐘濾幹水分雞蛋加鹽糖生抽，同體積水打勻倒入盤中上...
矜宸•溏心蛋
溏心蛋的最簡單做法，永遠0失敗。溏心蛋美味，但是記得挑選可生食的優質雞蛋，孕婦和小寶寶慎重哦💗用料雞蛋4個老抽15毫升生抽20毫升清水600毫升白砂糖20克花椒1小把燒烤粉(五香粉)一小勺矜宸•溏心蛋的做法一鍋水煮開撒入...
矜宸•清炒南美對蝦仁
用料蝦仁300克青豆少許澱粉1勺料酒1勺鹽少許雞蛋1只矜宸•清炒南美對蝦仁的做法蝦仁解凍瀝乾水分，用少許鹽，薑末，料酒，生粉，雞蛋清漿一下用手抓均勻後加保鮮膜放入冰箱冷藏二十分鐘熱鍋，略多一點色拉油，油溫6成熱下入蝦仁快...
清炒紅米莧
用料紅米莧適量蒜頭適量油鹽適量鳳球嘜生抽適量清炒紅米莧的做法蒜頭拍碎切末。紅米莧洗乾淨，切成段。鍋燒熱，放入食用油，加鹽爆鍋。放入蒜末炒香倒入紅米莧翻炒片刻炒熟即可出鍋享用吧！...
矜宸•清炒蟹粉
餐館裏賣到幾百一份的美味，家裏其實也可以做，而且肯定更加新鮮，原料放心，只要有耐心有愛心，做給家裏人吃永遠不嫌麻煩。用料大閘蟹公4只3兩一隻姜3片料酒2勺醋1勺鹽2克糖4克花生油100毫升矜宸•清炒蟹粉的做法挑選4只公蟹，...
清炒米莧
用料米莧500克清炒米莧的做法1、大蒜兩瓣2秒6速切碎，40g油倒入主鍋，2-3分鐘/V（最高溫度）/小勺熱油；2、將米莧放入主鍋，鹽1/2茶匙，糖1/4茶匙，生抽5克（可選擇）5分/V/反轉1.5速。想要進一步瞭解小美，想要更專業的輔導，歡迎加丫丫微信...
矜宸•清炒蝦仁
用料河蝦仁1斤青豆少許高湯少許生粉少許雞蛋1只矜宸•清炒蝦仁的做法河蝦仁解凍去除蝦腸，用水沖洗用廚房紙巾擦乾，加入少許鹽，白胡椒粉，雞蛋清，生粉抓勻，放入冰箱保鮮膜蓋好三十分鐘。鍋內倒入色拉油適量，待燒到五成熟，倒入蝦...
矜宸•炒麪
用料麪條4兩雞蛋1個豬前腿肉2兩老抽少許生抽少許小青菜適量矜宸•炒麪的做法腿肉切絲，鹽胡椒，料酒少許，打入一個雞蛋，生粉，拌勻冰箱儲存備用鍋內倒油，滑炒肉絲下入青菜少許鹽，翻炒倒入麪條，麪條事先煮熟過涼水總色拉油拌勻。...
矜宸·三文魚鵝肝炒飯
簡單美味的炒飯，全家人都愛用料三文魚1塊鵝肝4小塊雞蛋2只冷飯若干球生菜2片小番茄1個矜宸·三文魚鵝肝炒飯的做法將食材準備好雞蛋打散加少許鹽，熱鍋橄欖油下鍋滑炒一下盛出備用三文魚和鵝肝加少許鹽和胡椒，一點點油下...
矜宸•時蔬炒明蝦仁
用料明蝦若干料酒少許紅黃甜椒各半個時蔬綠葉我用了泰國的一種綠葉菜乾蔥頭若干蒜頭2瓣蠔油少許矜宸•時蔬炒明蝦仁的做法對蝦洗淨去殼留蝦尾，北部切開去除蝦線。準備幹蔥大蒜頭，甜椒切段，綠葉菜切段備用熱鍋爆香大蒜蔥...
矜宸•杏鮑菇炒牛柳
餐館裏的美味也可以家裏做，小朋友特別喜歡的一道牛肉菜。用料牛肉200克杏鮑菇1個蒜1瓣姜1片青椒1個矜宸•杏鮑菇炒牛柳的做法爲了大家操作簡單，我選用了新雅的牛肉，已經醃製入味了，配送的料汁也很方便。當然大家可以自己...