無油白豆沙
把關於月餅的想法粗略排了個序，才發現中秋太短，而想法太多。即便是一天完成一種，也不過20天左右，中秋就過去了。一定會有很多想法，就象這豆沙一樣，蟄伏，等待來年。當中秋再次來臨，這些等待已久的想法蠢蠢欲動。時光飛逝，不能再...
高蛋白無油沙拉醬~
杜坎期間的代替品。嘗試了幾次，味道真心可以了，對於一個減肥期間的人來說。用料滷水豆腐一小塊雞蛋一個黑胡椒鹽大蒜粉洋蔥粉其他你想放的調料高蛋白無油沙拉醬~的做法雞蛋煮熟，幾分熟都可以，看個人口味。豆腐切小塊，和雞...
原味豆沙小麪包（無油無蛋）
用料高筋麪粉350g低筋麪粉50g酵母5g牛奶190ml~200ml糖25g(原方用的35g)鹽3g紅豆沙餡350g左右原味豆沙小麪包（無油無蛋）的做法先將一半的高筋麪粉和一半的低筋麪粉混合，然後在一邊加入糖和酵母。將牛奶隔水加熱到40度左右...
全麥高蛋白低糖無油豆沙包
用料全麥麪粉45克黑麥粉45克中粉200克麪筋粉5克水165克赤蘚糖醇5克酵母5克鹽1克豆沙餡紅豆150克麥芽糖漿25克赤蘚糖醇50克去核大棗幹50克葡萄乾20克山楂條20克水900克全麥高蛋白低糖無油豆沙包的做法爲了做蜜蜜豆泡的...
無油豆沙餡
爲了降低熱量，這款豆沙餡兒是無油的！用料紅豆400g糖200g水適量無油豆沙餡的做法我買的這種紅豆400克一袋把紅豆泡發一晚上個個飽滿，然後放入電飯鍋按煮飯鍵，水比煮飯的時候多一點煮好就是這樣的，很軟很綿口破壁機分兩次加...
無油無糖糯米豆沙餅
平時飲食幾乎是不怎麼吃甜食.平時炒菜油的用量也很少.所以做出來的食物不是很好看.用料八十度左右溫水克糯米粉克豆沙克克數做麪食全憑感覺.從來沒有量過克無油無糖糯米豆沙餅的做法紅豆是提前一天泡的.煮紅豆不要一...
無糖無油蜂蜜豆沙餡兒
因爲本人及其喜歡豆沙餡兒，但是外面買的太甜了，就自己試了一下改良，甜味用蜂蜜代替，沒有添加白糖用料蜂蜜2勺紅豆250克水適量麪包機/不粘鍋無糖無油蜂蜜豆沙餡兒的做法用電壓力鍋煮紅豆的話，就不用提前一天泡紅豆了，水比紅...
豆沙包（自制無油豆沙餡兒）
南方妹子一枚，來北方之前，從來沒有親自做過饅頭包子。我老公愛吃豆沙包，平時早餐全靠它。不過以前都是上超市買一大包，價格實惠，加熱方便（放冰箱裏儲存，每天早上起來微波爐中火轉2分鐘）疫情期間，超市裏面的豆沙包都不打折了，加...
棗泥豆沙月餅（無糖無油）
用料紅棗20顆紅豆300克南瓜半個紅薯1個棗泥豆沙月餅（無糖無油）的做法將南瓜和紅薯洗淨切塊上鍋蒸熟，按壓成泥紅豆和紅棗洗淨放進高壓鍋壓軟，放入攪拌機攪拌成泥，在不粘鍋中炒至略干將攪拌好的棗泥豆沙團成球待用將放涼的紅...
無油豆沙
用料紅豆500克清水1500克白糖250克（多少依個人口味）無油豆沙的做法準備紅豆，洗淨用清水浸泡24小時，勤換水。紅豆放入鍋內，大火煮開，煮一會然後關火，蓋蓋悶三個小時左右。然後再中火煮，要看着不要讓底部糊了。。煮到水少的時候...
無油的高壓鍋紅豆豆沙餡豆沙包
參考下廚房達人的量，依照家人口味定做的菜譜。用料紅豆560克水1080克白紅黑冰糖180克挺甜高壓鍋上汽後10min麪粉1200克水680克+乾酵母6克無油的高壓鍋紅豆豆沙餡豆沙包的做法500g紅豆150g糖上下浮動作爲參考...
無油版豆沙包&南瓜豆沙包
超級好吃的豆沙包，超級喜歡豆沙，不管是麪包，包子，酥，餅，三明治，塞點進去就會很好吃😋用料紅豆(生重)150克紅糖50克左右中粉200克酵母2克糖10克牛奶110克無油版豆沙包&南瓜豆沙包的做法先做豆沙，我喜歡有口感的150g生紅豆，...
豆沙包之 ~無油 甜豆沙
準備做豆沙包用的豆沙。32直徑的蒸鍋一次9個豆沙包，用麪粉250克。這麼一次的量可以做12--15個豆包。用料紅小豆250克水500克糖50-60克豆沙包之~無油甜豆沙的做法豆子提前4小時泡發。高壓鍋加水加泡好洗淨的豆子，二擋壓...
無黃油，無豬油，改良版胡麻油豆沙餅
想吃豆沙餅，懶得出門，突然想起家裏有豆沙餡，還有面，做起來吧，解解饞！用料水油皮：高筋麪粉150g胡麻油45g白糖15g水75g油酥：高筋麪粉110g胡麻油60g餡料：紅豆沙210g～300g其他輔料：雞蛋1個芝麻適量無黃油，無豬油，改良版胡麻油豆沙餅的...
無糖無油紅豆沙餡餅
低脂純素4個月、對麩質類的過敏，所以對食材比較嚴格、精白麪都不能吃，只能吃蕎麥餅、蕎麥粉也是買的蕎麥仁打成的粉做得。用料紅豆160克水75克蕎麥粉150克椰棗8顆無糖無油紅豆沙餡餅的做法用的是紅小豆和椰棗做得紅豆沙...
無油豆沙餡～黑豆紅豆版
有一次去朋友家吃到這款豆沙，不甜不油，還有顆粒感，完全顛覆了對豆沙的定義，真的很好吃，又健康，問朋友怎麼做的，她也是自己根據經驗做的，沒有詳細的比例配方，所以自己重新調整了一下後，寫一下備忘用料紅豆200克黑豆100克紅糖或冰...
無油豆沙+紅豆米麪包
用料紅豆250克水克糖75克糖漿70克米麪包出品6個日清米麪包粉350克雞蛋45g黃油45克酵母1.57克水189克無油豆沙+紅豆米麪包的做法105g麪糰+90g豆沙=超厚豆沙105g麪糰+70g豆沙=我更prefer的180度預熱上火175下火165烤22m...
豆沙全麥麪包@無糖無油
無糖無油全麥麪包最適合當主食了～沒有天然酵母，用全麥粉、水各100克加酵母1克混合後放20小時以上即可～用料高筋麪粉180克全麥粉70克天然酵種200克水120克鹽5克酵母3克紅豆沙100克奶粉10克豆沙全麥麪包@無糖無油的做法混...
自制無糖無油紅豆沙
超級簡單，健康營養，補血補氣呦~用料紅豆200克自制無糖無油紅豆沙的做法最重要的第一步，紅豆洗淨加水泡，放冰箱保險櫃泡一夜，泡到兩倍大~拿出來再洗一次，放進電飯煲，加一倍水，煮飯模式~煮好用刮刀一碾就是紅豆沙啦，按自己需求加...
無糖白豆沙
豆沙是百搭食材，做餡料簡直不要太好用。外面買的都是用白砂糖炒，又甜、碳水又高，自己動手用赤蘚糖醇炒。✌️用料白芸豆500克赤蘚糖醇40-80克黃油20-40克無糖白豆沙的做法白芸豆＋4份水浸泡一夜。去皮、洗乾淨，倒入剛沒過芸豆...
紅豆沙～無油不泡豆版
用料紅豆500克水2000克糖100克麥芽糖(沒有也可以等量換成糖）50克紅豆沙～無油不泡豆版的做法紅豆洗淨，放入高壓鍋壓50分鐘，水量一定要大，至少是紅豆量4倍，因爲紅豆是乾的，吸水性特別強，水不夠就會煮出夾生的豆子。到時間開啟鍋...
日式土豆沙拉蛋白卷❗️無鹽無糖無油低脂美味
五彩繽紛的土豆沙拉蛋白卷，食材簡單，口感細膩豐富，低脂美味，吃上一口超滿足，快來一起get它～用料土豆1個水煮蛋1個黃瓜半根胡蘿蔔半根玉米雜蔬少許低脂火腿腸半根低脂沙拉醬少許黑胡椒粉少許蛋白皮雞蛋2個黑胡椒少許海苔碎少...
紅豆鷹嘴豆豆沙 無油少糖
鷹嘴豆本身就有一些甜味是紅豆沒有的，可以減少一些額外糖的攝入而且是天然甜味哦，而且鷹嘴豆蛋白質含量高，吃起來無負擔。用料紅豆鷹嘴豆冰糖我用的紅豆鷹嘴豆比例爲2:8紅豆鷹嘴豆豆沙無油少糖的做法紅豆鷹嘴豆浸泡過夜...
無糖無油發麪豆沙餅
最近試着做了發麪的豆沙餅，皮薄餡大，家人評價都說好吃，老公說像月餅。微信視頻號和公衆號都記錄了，這裏就再簡單記錄下。更詳細的請戳下方連結👇作品那裏也有整個的做法視頻用料全麥面適量乾酵母粉1克紅豆適量椰棗適量無...
無糖無油 全麥豆沙包
用料酵母3g全麥麪粉300gcoconutmilk或牛奶270g（可根據麪糰情況變動）無糖無油全麥豆沙包的做法將奶加熱一些，放入酵母攪拌，然後加入全麥麪粉中，揉麪機揉成團。不用講究成膜，我的揉麪機揉了兩個cycle大概半小時然後用打溼的to...