薩巴雍醬 zabaione
第一次吃到這個醬，是在過第一個威尼斯狂歡節的時候，朋友買給我一個frittella,一口咬下去一股蛋黃的甜香裏夾着一絲濃濃的酒香，忙問這是什麼餡兒，朋友告訴我叫做zabaione...雖然frittella每年只有在狂歡節前一個月纔有賣，但...
沙巴雍醬焗烤蘋果麪包Sabayon Sauce Apple Gratin
非常適合端上節日餐桌的一道主食甜品，不僅快手，而且你可以創造多種變化來適應挑剔的食客，用各類水果比如：紅酒燉梨、焦糖香蕉，或是脆柿和無花果等等，來替換方子裏的肉桂蘋果。配上經典的意式沙巴雍醬，將party上往往不太收歡...
醬醬醬醬
用料～～～醬醬醬醬的做法～～蜂蜜檸檬：檸檬，白糖，蜂蜜...
櫻桃醬醬醬
爲了女兒，還是爲了女兒，邊做醬的時候邊腦補小呢呢吃着麪包條，沾着媽媽親手做的櫻桃醬，再配上一杯原味酸奶加核桃碎……哈哈，心裏美滋滋的，所以說孩子是父母最大的動力，不多說了，開始製作～用料櫻桃若干白砂糖櫻桃的一半冰糖五顆...
🍎果醬醬醬
4.7🍎消滅蘋果庫存大作戰用料蘋果3顆467g水🍎三分之一黃冰糖🍎六分之一檸檬汁你定🍎果醬醬醬的做法🍎去皮切mini碎碎（丁或泥，口感你定）加入水156g加入黃冰糖78g小火熬煮1h30‘，加適量檸檬汁轉中火15’收幹（稠或稀，口感你定）...
Zabaglione薩芭雍：西西里的美麗傳說
雞蛋節剛剛過去，今天我們做一道以雞蛋爲主體的甜點——Zabaglione薩芭雍。它起源於美麗的西西里島，是意大利家喻戶曉的傳統意式甜點，主要由蛋黃、糖和白葡萄酒製成，無論是搭配水果、麪包、還是餅乾都很好吃。關鍵是，Zabagl...
雍雅河鮮西紅柿湯
用料西紅柿5個雞精1勺冰糖適量克雍雅河鮮西紅柿湯的做法開水燙西紅柿去皮切小塊鍋中加一層底層水，防止粘鍋，但不要多煮爛即可...
醬醬醬醬醬牛骨
用料姜隨意片鹽隨意克蔥隨意根八角隨意個香葉隨意片桂皮隨意塊幹辣椒隨意個辣椒醬隨意勺豆瓣醬隨意勺醬油隨意勺花椒隨意粒老抽隨意勺生抽隨意勺料酒隨意勺牛骨隨意根冰糖隨意克醬醬醬醬醬牛骨的做法冷水下鍋綽水，放大...
附贈蛋白糖的薩芭雍蘋果派
一直想做焦糖蘋果撻，也想做薩芭雍，就把兩樣做到一個派裏了，像法式檸檬撻那樣，在頂上擠了一層蛋白霜。自己也是第一次做，還蠻成功的，多餘的蛋白霜還做了不少蛋白糖。用料派皮：無鹽黃油60g糖粉30g蛋黃1個低粉110g焦糖蘋果：蘋果...
《指環王》索大眼-橙子巧克力薩芭雍
中洲人士的飯後甜點，品嚐甜甜辣辣的索隆之眼（誤）量爲4個超市買的蛋撻皮，用時約1小時方子改良自《極客廚房》[法]蒂博·維拉諾瓦用料蛋撻酥皮4個大橙子1個糖10克蛋黃2個薑末10克朗姆酒/威士忌少量（可不加）黑巧克力20克《指環...
🍕醬醬醬醬醬香餅🍕
用料豆瓣醬2勺蠔油1勺番茄醬1勺勺白糖1勺雞精半勺十三香半勺🍕醬醬醬醬醬香餅🍕的做法麪粉中加入一半溫水攪拌成絮狀再加入一半冷水我用和麪機揉了其實手揉也不麻煩🤣洋蔥、蒜放入絞肉機中攪細碎放一旁備用現在來調醬...
醬醬醬大骨
突然想吃醬大骨用料豬筒骨1條排骨2條滷料包1包黃豆醬2勺生抽適量老抽適量鹽適量姜2片蔥頭一把蔥一把冰糖20克其他用具鍋子砂煲醬醬醬大骨的做法豬骨，蔥姜洗乾淨，所有材料準備好鍋子放水煮開放入豬骨煮開後，倒出豬骨洗幹...
醬醬醬醬醬大骨
疫情當前宅家醬骨它不香嗎用料冰糖八角香葉桂皮花椒黃豆醬姜料酒老抽大蔥生抽肉蔻幹辣椒丁香醬醬醬醬醬大骨的做法先給大骨頭洗個澡，沖洗浸泡去血絲。各類羣衆演員配比如圖請就位！適量！酌情而定！手忙腳亂漏拍了…給大骨洗...
敬嘶壩徒雍HFJKNDE_簡單早餐
屑誄鬃窒部給你一整天的問候願每個有陽用料雞蛋1敬嘶壩徒雍HFJKNDE_簡單早餐的做法屑誄鬃窒部給你一整天的問候願每個有陽屑誄鬃窒部給你一整天的問候願每個有陽...
雍和瑪瑙蝦的家常做法
這道菜充滿了關於媽媽的味道和回憶。我想做菜就是這樣，最重要的是做菜的人和做菜的心境。這裏用到的是雙立人的砧板和炒鍋，美淘淘購物商城。用料鮮蝦12只豆腐1盒菱形薑片3g小蔥段5g大蔥4g青蒜4g蝦油適量醬油適量米酒適...
![【步驟圖】檸檬黑巧克力沙巴雍慕斯[PH大師]食譜大全和做法](https://i1.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/5367/0134/5367a2eaf10ab9da9f2ea2943774ea9c1434a15ab8cd8711f0c874a44a6004ce68a28e7a092c152d-s.jpg "【步驟圖】檸檬黑巧克力沙巴雍慕斯[PH大師]食譜大全和做法")
檸檬黑巧克力沙巴雍慕斯[PH大師]
前幾日入手了PH大師的《巧克力全書》，有一款名爲“星絮”的巧克力甜品着實令人讚歎~~材料所限，星絮難成，但是手癢難耐的我還是鼓搗了一次“星絮”中的某個組成部分——沙巴雍慕斯（MousseSabayon）。在歐洲，沙巴雍慕斯是除了...
薩芭雍
食譜來自勞拉廚房，很簡單快捷的小甜點，口味像布丁又像慕斯用料蛋黃一個糖10g利口酒10g薩芭雍的做法蛋黃數以你想吃的個數爲準，將糖加入蛋黃裏，打蛋器攪打2-3分鐘，到蛋黃髮白加入你喜歡的利口酒（我沒買利口酒用的一款度數很...
【百合花開】雍唐關張了，那我就自己做——蜂蜜厚多士
每次去雍唐，都會點這個大面包,現在雍唐關張了，女兒想吃，不知哪兒買去？不如自己做一個！不做不知道，一做才明瞭。用料和步驟都很簡單，味道勝過餐廳無數。濃情蜜意地足足下料，除了家裏之外，是任何地方都無法享受到的溫暖和甜蜜。...
醬醬醬
我有一個魔法瓶子，珍藏四季美味。用料耐心醬醬醬的做法耐心耐心...
零糖料理之薩芭雍
很喜歡週末時早晨來一個薩芭雍配麪包+水果的組合。撒上糖粉的一秒，我就是個女王！！emmm！老規矩戒糖！用料蛋黃1個朗姆酒15ml飴純1倍10-15g檸檬汁幾滴飴純1倍（磨成糖粉）適量（表面裝飾）麪包/鬆餅/穀物麥片適量零糖料理之薩芭雍的做...
消耗蛋黃−PH的薩芭雍/Sabayon
爲了消耗蛋黃絞盡腦汁，各種翻書這個方子意外的簡單封面找了個表情包先湊數來自PIERREHERME《法式烘焙寶典》P257（中國輕工業出版社）4-6人份用料蛋黃6個細砂糖150克白葡萄酒/香檳250ml檸檬皮1個消耗蛋黃−PH的薩芭雍/Saba...
耗油雍菜
用料空心菜500克小米辣2個青椒1個大蒜半個鹽2小勺糖1小勺味達美臻品耗油1中勺味達美臻品特級生抽1大勺耗油雍菜的做法準備食材空心菜清洗乾淨，摘小段。鍋中燒開水，加1小勺鹽，少許油，放入空心菜段，焯水2---3分鐘，再撈出來過...
MY. 茗雍 糖蒜
糖蒜好吃不貴，常食大蒜好處很多，但吃了嘴巴臭臭令人尷尬，這種糖蒜就不同了，醃好的糖蒜清甜爽脆，味美無比，絲毫沒有了另人不悅的氣味。每年新蒜上市大概只有半個來月時間，所以喜歡吃糖蒜滴親就要抓緊時間製作起來啦，下面我就來...
花生醬醬醬
不想吃四季寶的😖感覺自己做的就是親生的不會長太多膘！用料被烤熟的花生220g鹽一點點我們家小半勺蜂蜜一勺花生醬醬醬的做法使用9⃣️🐑破壁機太吵了好可怕和樓上裝修差不多啓動🔔打了一分鐘後讓它休息一會兒用筷子🥢把...
拿鐵沙巴雍
用料蛋黃個拿鐵沙巴雍的做法配方步驟輕盈奶油配方1.攪勻過篩入模上140下130.烘烤15-20分鐘取出加入吉利丁打細膩入模放冰箱凝固杏仁核桃蛋糕配方1，雞蛋和糖1.打至偏白緩慢流動狀2.過篩加入一部分拌勻2.拌勻3.打至硬性...