葧薺蛋餃
用料雞蛋個鹽適量豬肉末克葧薺葧薺蛋餃的做法豬肉剁碎，加鹽，生抽，麻油，料酒，生薑沫，蔥沫，胡椒粉，雞精，蛋清順時針攪拌，最後加上葧薺碎。餡料放制半小時。幾個雞蛋打入碗裏，加少許鹽，澱粉水少許，打散。平底鍋燒熱，用肥膘肉烙下鍋，倒入...
薺菜烘蛋
小時候沒有聽說過薺菜，來到山東之後才知道原來野菜如此美味。此後每年開春都會找人挖些新鮮薺菜，包餃子、攤蛋餅都很好吃。今年的薺菜是我和老公從老家自己挖的，拿回來準備做烘蛋當早餐吃，味道別有一番風味啊。用料雞蛋4...
薺菜蛋花湯
最近太愛薺菜了，解鎖了各種吃法。用料雞蛋2個薺菜200克鹽適量香油少量薺菜蛋花湯的做法薺菜洗淨，先過水簡單煮一下。期間準備好雞蛋。再次把水做開，然後加入薺菜。雞蛋攪拌着入鍋，然後放入適量鹽和少量香油，就大功告成啦！...
春天，吃薺菜吧--薺菜攤雞蛋
薺菜豆腐，薺菜香乾的表親篇用料薺菜一小把鹽適量雞精適量雞蛋兩個春天，吃薺菜吧--薺菜攤雞蛋的做法薺菜切碎，備用（不用過水）打兩個雞蛋放在薺菜碎裏，加鹽加味精，攪拌均勻燒油，油熱後下雞蛋薺菜碎，攤熟一面翻個面，兩面金黃色出鍋...
薺菜煮蛋
用料薺菜、雞蛋紅棗、姜、楓球薺菜煮蛋的做法食材白水煮雞蛋抓了個壯丁剝雞蛋剝完了，你可以走了清水放入洗淨的薺菜放入楓球（後面會解釋）、紅棗、薑片放入雞蛋，大火煮開後小火30分鐘...
薺菜煎蛋餅
薺菜爲十字花科植物，是一種人們喜愛的可食用野菜，遍佈全世界。其營養價值很高，食用方法多種多樣。具有很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用於治療產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫...
薺菜炒蛋
小時候自己拿着小鐵鏟去野地裏挖薺菜，然後用香噴噴的薺菜包水餃，現在長大已經不再去田裏挖菜了，但是仍然愛吃薺菜。在盒馬生鮮買了薺菜，做個薺菜炒蛋解解饞。用料薺菜100克雞蛋2個油5克鹽1克薺菜炒蛋的做法先把雞蛋炒熟盛...
荸薺蒸肉蛋
老人們總是說，用機器絞出來的肉不香，比不上純粹用手剁來完成的。機械破壞了肉質纖維，只有一刀刀剁出來的肉餡纔會充滿彈性。記得小時候，經常能在家裏聽到“嘚嘚嘚”媽媽剁肉蛋的聲音，手裏的刀左手換右手，右手換左手，我想只有...
薺菜雞蛋湯
薺菜不只是春天裏的美味，還有很多食療的功效噢，薺菜搜陳寒的功效很厲害這個季節，多喝點薺菜湯跟着陳允斌老師順時生活吧用料薺菜一把雞蛋6個（2-3人量）紅棗12顆帶皮薑片6片薺菜雞蛋湯的做法準備好原料，薺菜我用的幹薺菜，連根...
薺菜蛋餅
簡單營養用料薺菜適量雞蛋3個水克鹽適量麪粉克油適量薺菜蛋餅的做法薺菜過沸水切碎，加入麪粉，蛋，水攪拌成湖，平底鍋放油，倒入麪糊攤開翻個身少放點油裝盤，開吃，好香...
薺菜炒雞蛋
春季野菜擋不住的多，薺菜，苦菜，婆婆丁。。。等等等等！純野外自然生長，綠色無污染，我們閒來無事就會帶上家把式，向着野菜出發，昨天又挖了薺菜，今天摘洗乾淨，十分鐘，一道美味的薺菜炒雞蛋就做好啦🤗薺菜炒雞蛋無需過多調味，味道太雜...
薺菜窩蛋
創建此菜譜，完全是想記錄一下yanyan在某年某月曾經這麼棒的，會做這個菜，是一道材料普通，做法簡單的菜。用料薺菜適量瘦肉適量小雞蛋兩個鹹蛋一個姜適量薺菜窩蛋的做法準備好所有的材料把薺菜洗乾淨切段、瘦肉切片、薑切片...
薺菜攤雞蛋
春天薺菜大量上市，除了包餃子餛飩，薺菜和雞蛋也很配。用料雞蛋2個薺菜100克鹽適量薺菜攤雞蛋的做法薺菜去處根部，洗淨葉子控水入沸水鍋中焯10秒。撈出擠一下水，切碎。雞蛋放一點點料酒去腥，適量鹽充分打勻，加入薺菜。國內放...
薺菜雞蛋
三月三早上吃薺菜煮雞蛋，只是個風俗用料薺菜一把雞蛋隨意紅棗隨意生薑幾片薺菜雞蛋的做法開花的薺菜，去根洗乾淨一根剪成三四節，再用溫水洗乾淨鍋裏放水，薺菜枝條，雞蛋，紅棗，幾片生薑煮開後五分鐘，用勺子敲碎，開小火再煮一會，然...
薺菜裹蛋🍳
一鏟子下去乘了個有小尾巴的“安徽省”出來哈哈哈用料薺菜半斤雞蛋6個油、蔥姜、醬油、木耳、鹽和味精適量薺菜裹蛋🍳的做法菜碼多加油，不知道爲啥，我爹說的哈哈哈萬能爆鍋👉起鍋燒油，蔥姜炒香，醬油上色木耳別忘提前泡好...
薺菜花煮蛋
三月三是一個有趣的日子，那天大家會把薺菜花戴在頭上，再用薺菜花煮蛋，傳說這樣可以改善頭疼、頭暈的病症😊傳說並未考證，但是不妨試試，感受薺菜花特有的清香！用料薺菜花1把（最好能鋪半鍋）生薑3片八角1個（可不用）香葉1片（可不用）鹽...
抱蛋薺菜包
蝦🦐含有優質蛋白質，和薺菜包搭配剛剛好，早餐完美結合。用料雞蛋1個胡椒粉少許生薑2片小蔥適量黑芝麻適量抱蛋薺菜包的做法蝦剝殼去蝦線，撒少許胡椒，放2片姜備用芹菜飛水切碎備用，家裏沒有小蔥，就用芹菜替代了😄如果是冷凍...
薺菜雞蛋卷
這道菜，配粥營養又健康，全家人都喜歡。單吃也可以，味道非常鮮美。用料雞蛋5個薺菜適量鹽適量耗油適量食用油少量料酒根據個人薺菜雞蛋卷的做法碗中打入5顆土雞蛋，攪拌均勻，備用適量薺菜洗淨，切碎。將切好的薺菜和打好的雞蛋...
薺菜蛋湯
雖然我也不知道爲什麼這個季節市場天天有薺菜賣🤔用料薺菜300g雞蛋2個鹽根據口味適量姜1片油少量清水想喝多少湯就加多少水薺菜蛋湯的做法薺菜去掉黃葉，摘洗乾淨，晾乾後切碎雞蛋打碎備用熱鍋中加油，放入薑片煸出香味，放入...
薺薺菜炒蛋
用料薺薺菜300克雞蛋5個鹽5克薺薺菜炒蛋的做法薺薺菜清洗乾淨切碎小段瀝乾水份雞蛋打散後放入薺薺菜加少許鹽攪拌均勻鍋中放油倒入菜蛋液炒散成品不會像炒雞蛋那樣油膩入口有蛋香和清香味非常適合春天食用小貼士薺薺...
薺菜煮雞蛋
三月三，薺菜賽仙丹。用料薺菜10克雞蛋6個薺菜煮雞蛋的做法全菜洗淨，包括菜根。把雞蛋洗乾淨，放入薺菜，加水煮開。煮開後開小火慢燉1小時。清香無比的薺菜雞蛋就開吃吧！完美！...
薺菜蛋
薺菜爲十字花科植物，是一種人們喜愛的可食用野菜，遍佈全世界。其營養價值很高，食用方法多種多樣。具有很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用於治療產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫...
薺菜煎蛋🍳
春天的薺菜～炒菜，做餃子🥟都是極美味的今天做個簡單的薺菜煎蛋吧用料薺菜1小把雞蛋2個鹽適量油適量薺菜煎蛋🍳的做法薺菜擇乾淨，用水多洗幾次，然後焯水，抓幹水分，備用雞蛋敲入碗中攪散拿一小把薺菜，切小，放入打散的雞蛋中攪勻...
薺菜煎蛋
用料薺菜50克香油1勺雞蛋2個鹽5克薺菜煎蛋的做法沒什麼技術含量，就放薺菜，肉末，油鹽，下鍋煎即可沒什麼技術含量，就放薺菜，肉末，油鹽，下鍋煎即可沒什麼技術含量，就放薺菜，肉末，油鹽，下鍋煎即可沒什麼技術含量，就放薺菜，肉末，油鹽，下鍋...
薺菜塌雞蛋
用料薺菜適量雞蛋2個油適量鹽適量薺菜塌雞蛋的做法薺菜擇洗乾淨，焯水一分鐘，撈出過冷水。切碎備用。選一個大碗，兩個雞蛋打散，加入薺菜碎，加鹽，攪拌均勻。熱鍋加油，油溫升高到6成熱時倒入薺菜蛋液成一個圓餅，不要攪拌，轉中小火...