有關玉米皮的進階利用的做法步驟和玉米皮的進階利用做法圖解

玉米皮的進階利用

09-08

有一次在朋友家吃飯，發現她家餾饅頭下邊都墊着一個玉米皮，我問她啥原理，她說就是用這個玉米皮替代了籠布，這樣饅頭不容易泡，而且有一股玉米的香味，而且能用很長一段時間，也不用費力的清洗，哇，真覺得很神奇，後來自己在家試了試了...

超級方便的懶人烤箱版雙皮奶（邊角料利用）

06-18

超級喜歡吃雙皮奶，但是覺得用蒸鍋很麻煩。做了蛋撻和瑪德琳剩下大半盒牛奶和兩個蛋清，剛好用來做幾個，糖沒有稱重隨意放的，大家根據自己口味放就好。蛋白質豐富，口感嫩滑♥用料牛奶一盒蛋白兩個糖20克超級方便的懶人烤箱版...

商用級別|完美主義的玉米濃湯

06-06

層次豐富的奶油玉米濃湯菜譜；法餐白色濃湯技法用料湯汁部分玉米1根洋蔥少許雞高湯500mL黃油25g低筋粉25g黑胡椒適量鹽適量芡汁部分蛋黃1個鮮奶油50mL黃油10g商用級別|完美主義的玉米濃湯的做法其實法國菜裏玉米濃湯出...

新鮮玉米渣巧利用之玉米雞蛋餅

09-25

新鮮玉米汁的鮮甜是小妮和老公巴不得天天享有的！可是每次都會留下很多玉米渣，今天看着新鮮的玉米渣即將倒進垃圾桶實在於心不忍，就想着能做點什麼好呢，麪包？蛋糕？可是麪粉那些材料該下多少呢？於是還是從雞蛋餅下手，因爲材料不...

進階滿分！松仁玉米～

09-10

盒馬買的玉米蘿蔔豌豆丁袋裝，可以額外再多準備一些玉米粒一把松子仁。相當快手，也很有營養！用料松子一把甜玉米粒兩把胡蘿蔔一把鹽半勺糖半勺豌豆一把生抽1勺進階滿分！松仁玉米～的做法熱鍋熱油蔥薑蒜煸油，炒香去除蔥薑蒜下...

不用考驗手法的玉米皮糉子

01-03

包糉子很需要手法，不然就包不出形狀或者容易散，這個玉米皮的就很好包啦～～可能叫飯糰更合適hhh用料玉米皮五六根玉米的皮玉米粒半根豌豆小半碗胡蘿蔔半根木耳2朵葡萄乾若干豬肉末一小碗食用油一點蠔油一點白糖鹽小粉大米糯...

小高姐的香甜玉米餅（非原創純借鑑自用）

01-06

用料麪粉250克小高姐的香甜玉米餅（非原創純借鑑自用）的做法玉米餅cornflatbread是我在家裏經常用的一個配方。每次我會多和一些面，放到冰箱裏。玉米餅配方：可以做7-8個小餅室溫水：250克糖：12克酵母：2克油：12克中筋麪粉：300克（或...

餛飩皮餃子皮再利用

05-29

每次吃水餃，餛飩，都會剩下一些皮子，可以炸排叉，可以做鹹的，甜的，椒鹽，擀薄，上鍋蒸10分鐘就是春餅坯子，勁道好吃，還可以做小小肉餅，皮薄肉厚，而且脆脆的。用料餃子皮數張餃子皮或者混沌皮肉餡餛飩皮餃子皮再利用的做法炸排叉，撒了一...

進階玉米羹

09-02

用料玉米根胡蘿蔔板栗瘦肉雞湯紅薯粉鹽進階玉米羹的做法板栗先蒸熟，或者雞湯加板栗和玉米先煮二十分鐘，十分鐘的時候放胡蘿蔔，五分鐘的時候放肉丁煮好了放兌水的紅薯粉煮開即可...

UKOEO高比克風爐玉米脆皮腸

01-16

最近U家羣裏颳起烤腸風，我也跟風做一下吧。這個配方是素未謀面的烘焙好友連續試驗調試一週，每天花費五斤豬肉得出的好方子，經得她的同意分享給焙友們。我做了兩次，第一次做一斤肉，第二次做五斤肉。味道真的好的沒話說！不過...

單純用玉米鮮玉米汁

01-03

用料甜玉米1根單純用玉米鮮玉米汁的做法甜玉米洗淨切粒加入800ml水（根據玉米量試着來哈）破壁機玉米汁功能香甜可口，雖然口感不厚，水水的，但是我不想加其他的只想喝單純的濃香玉米汁好甜啊～...

糯米紅豆糕和玉米皮的妙用

08-10

帶有玉米清香，如果不習慣可以換成其他植物的葉子。最近想快點用完玫瑰醬和糖桂花，結合玉米皮發明出一道這樣的點心；）用料糯米粉比例是粘米粉的四倍粘米粉適量紅糖或砂糖根據口味調整玫瑰醬適量紅豆和麪團分量相同玉米皮可...

玉米龍利魚腸

07-27

食譜名：玉米龍利魚腸參考月齡：10個月以上今天我就把龍利魚和玉米做成一款補腦香腸，讓寶寶自己抓着吃。用料龍利魚500克熟玉米粒30克玉米龍利魚腸的做法準備食材：龍利魚500克，熟玉米粒30克。將熟玉米粒去衣，切碎。»玉米衣寶...

脆皮玉米

08-19

用料玉米澱粉雞蛋奧爾良烤粉沙拉醬（番茄醬）麪包糠脆皮玉米的做法玉米洗淨，上鍋蒸熟取一個雞蛋打散，蒸熟的玉米先裹上澱粉，再裹上雞蛋液，最後裹上一層面包糠，油溫八成熱的時候下鍋炸至金黃酥脆撈出，撒上奧爾良烤粉淋上沙拉醬即...

用料少的高壓鍋版玉米胡蘿蔔筒骨湯

09-14

每逢冬日喝熱湯，天一冷，就想喝湯。之前都是一些雞湯魚湯，吃多了也會膩，今天整個稍清淡的筒骨湯來嚐嚐，味道清甜，筒骨本來油比較少，所以整體口感不膩，一碗不解饞。用料主料：豬筒骨800克配料：胡蘿蔔2根嫩玉米2根調料：薑片5-8片小蔥...

星級玉米汁

09-08

現在孩子讀書不容易，作業又多，每晚託管回家已經八九點鐘了，今晚弄點簡單又營養的飲品爲他加加油！用料甜玉米1根純牛奶100克清水300克小米35克冰糖適量星級玉米汁的做法玉米撥出玉米粒洗淨，把除牛奶外的所有材料放入破壁機...

用奧利奧就能做的蛋糕，簡約進階又好吃！

07-14

昨天教了奧利奧鹹奶油的做法，今天我們就來實踐一下——森系簡約蛋糕，一起試試吧~用料巧克力滴落黑巧克力適量淡奶油適量蛋糕組裝蛋糕胚一個/分切三份奧利奧鹹奶油適量乾果脆片適量奧利奧適量乾果片適量小餅乾適量用奧利...

玉米油酥皮(蛋黃酥、桃花酥適用)

06-15

老家是道教發源地，老孃信的比較虔誠，經常供奉吃齋，於是爲了老孃試了用玉米油做各種酥。經過幾次調整終於感覺這個方子可以用，雖然記在本子上，但怕丟了，上傳下廚房吧！用料水油皮：中筋麪粉150克玉米油55克細砂糖15克鹽1克溫水(2...

常溫下鮮玉米的儲存和利用

11-06

夏天又要到了，馬上到了吃鮮玉米的季節，有時候會看到賣鮮玉米的把一堆不太好看的玉米便宜售賣，往往不敢買，一來吃不了，二來不會儲存利用。其實學會了方法，遇到這樣的便宜還是可以放心的買的。用料鮮玉米常溫下鮮玉米的儲存和...

冷飯炒出飯店進階感！蝦仁玉米炒飯

06-27

用料米飯1碗蝦仁數個玉米粒按需蔥些許火腿腸半根蠔油1勺胡椒粉些許料酒些許生薑碎些許冷飯炒出飯店進階感！蝦仁玉米炒飯的做法用料酒、生薑醃製蝦仁。熱鍋入油炒蝦仁。待炒出香味放入玉米粒繼續炒。加入飯粒、火腿丁繼...

玉米糊升級版

03-08

簡單·生活又上傳了一個保羅大叔升級版的玉米糊，改天再試下這個🤣用料玉米麪玉米糊升級版的做法圖圖圖圖圖圖圖...

巧用玉米葉

08-22

蒸麪食時，既不想在蒸架上刷油又覺得墊紙不方便時，我推薦你用一個又健康又方便的好東西:玉米葉。用料玉米葉巧用玉米葉的做法把玉米外面的乾淨葉子掰下，按需要的大小剪下。墊在做好的麪食下，放入鍋裏。蒸好後只需輕輕撕下...

玩點進階的！黑虎皮奧利奧蛋糕卷！

02-10

黑虎皮奧利奧蛋糕卷（適用於11寸方盤）用料蛋糕卷：雞蛋（約60克）4個玉米油40克可可粉10克竹炭粉1.5克牛奶60克低筋麪粉40克幼砂糖50克白醋2克黑虎皮蛋糕：常溫蛋黃8個（約150克）幼砂糖40克玉米澱粉15克竹炭粉2克奧利奧奶油夾心：淡奶...

自用玉米汁