簡單版半熟芝士
太想吃半熟芝士了我。用料奶油奶酪200g淡奶油200g黃油24g蛋清蛋黃分離雞蛋3個細砂糖奶油奶酪30g+淡奶油30g+蛋清30g高筋麪粉10g牛奶100ml海綿蛋糕做芝士蛋糕底簡單版半熟芝士的做法①奶油奶酪200g+糖30g攪拌至柔順。（...
簡單快手：無蛋糕底純芝士版【半熟芝士】
消耗家中的奶油奶酪，幸福滿滿的熱量炸彈🤪最好是有較深的固底模具來進行水浴，沒有的話也可以和我一樣自制錫紙船～重要工具：28x28金盤（裝水用），錫紙（製作防水小烤盤和包裹圓模），電動打蛋器（打發蛋白），烤箱。重要食材：kiri奶油奶酪，牛...
半熟芝士（小山進版）
之前在日本的時候特地去『小山進王國』拜訪過，當時就被他家的半熟芝士和草莓蛋糕圈粉了！尤其是這個半熟芝士，真的重新載入了我對乳酪蛋糕的定義。小山進不愧是日本國寶級的甜品大師，居然做出了口感如此完美的芝士蛋糕。真的是...
半熟芝士
用料奶油奶酪50克蛋黃2個細砂糖30克低筋麪粉50克玉米澱粉20克蛋白1個檸檬汁1滴蜂蜜1勺模具1個黃油50克芝士1片半熟芝士的做法圖上材料，依次做好打發只有尖尖，加入之前奶酪液小貼士加油...
簡單的好利來半熟芝士蛋糕
用料奶油奶酪105克濃稠酸奶58克帶殼約60克左右的雞蛋2個淡奶油50克低筋麪粉13克玉米澱粉11克細砂糖30克檸檬汁2.5克簡單的好利來半熟芝士蛋糕的做法奶油奶酪6塊共105克。放進一個大碗裏。隔水融化攪拌均勻。加入約10...
好利來版 半熟芝士
很喜歡但是覺得麻煩懶得動手，但是最近身邊朋友有很喜歡吃的所以整理下菜譜，上傳下。用料奶油奶酪1230g牛奶2160克奶油216克黃油232克蛋黃364克白糖316克蛋白448克白糖440克以上是芝士部分雞蛋4個白砂糖40克玉米油40克牛...
半熟芝士2
用料奶油奶酪350g牛奶250g淡奶油25g黃油50g蛋黃100g細砂糖25g低粉20g朗姆酒18g蛋白75g細砂糖75g蛋糕片適量鏡面果膠適量半熟芝士2的做法奶油奶酪室溫軟化攪拌順滑狀蛋黃加25g砂糖拌勻篩入低粉拌勻淡奶油、牛奶、黃油...
半熟芝士蛋糕(簡單方便不開裂)
都說芝士就是力量沒錯←_←從我個人感受來講，芝士，就是力量。也在網上找過很多這款小顆的配方，怎麼說呢，不穩定，要不是感覺挺麻煩的，要不就是表皮特醜，會開裂，溫度那裏來來回回試了n多次，很bug(눈_눈)做了好幾個下來，也就覺得這...
半熟芝士條
爲了消耗一盒開了的kiri奶油芝士，做了這個半熟芝士條。低溫烘烤的芝士，比一般的重芝士口感更加嫩滑溼潤，喜歡芝士的小夥伴可以試試哦！模具我用的是六寸方形活底模用料奶油奶酪250克細砂糖50克蛋黃2個麪粉12克淡奶油30克奧...
半熟芝士撻
幾年前我做的那家公司推出了半熟芝士撻,反應超好。每天都總有很多人排幾個鍾隊就是為了吃它,不知道真的是這樣好吃還是有名星做代言的吸引。。現在帶孩子空著就來參考不同食譜,希望做出更好的。用料雞蛋半隻黃油50g低...
半熟原味芝士塔/半熟可可芝士塔
半熟流心or全熟不流心就是烤制時間長短和有沒有粉類加入的區別而已，按各人的口味喜歡吧，擔心吃半生熟不好的，烤透，OK？第一次發現用小美來處理塔皮這麼簡單？準備齊所需材料，開機全程不用20秒🤣🤣塔皮就好了，直接讓這個塔的難度...
簡單版本半熟芝士蛋糕
用料奶油奶酪250克檸檬汁3滴牛奶250克蛋黃3個玉米澱粉20克細砂糖50克黃油20克雞蛋3個低筋麪粉25克蛋白3個低筋麪粉30克簡單版本半熟芝士蛋糕的做法芝士奶酪和黃油隔水融化，加入玉米澱粉，麪粉，牛奶和蛋黃攪拌均勻將蛋白➕...
最簡單的半熟芝士巧克力蛋糕
Lessismore簡單的東西往往給人帶來更多享受今天給大家介紹一款樸實無華的甜品【半熟芝士巧克力蛋糕】詳細做法見【圖4-圖9】濃郁可可味道醇厚而不甜膩入口即化香濃的芝士細膩而富有層次感用料牛奶100克芝士4片Nusica...
“半熟未熟”的半熟芝士
半熟≠沒有熟，而是輕度烘焙。半半半半～半熟芝士，細膩柔軟，冷藏後入口能感受到芝士的醇香，比重芝士多了一份輕盈，比輕芝士多了一絲濃郁。以前找了很多方子，不是沒有合適的蛋糕底就是配方量很大，不適合家庭烘焙。所以我的方子是...
半熟芝士蛋糕
最近做了三次半熟芝士蛋糕，總覺得步驟太繁瑣，芝士壓碎的不細膩，有小顆粒，更主要的是太費力氣和時間，所以又改良了新辦法，儘量把食材用機器一起混合，特別適合新手做，你不妨也嘗試一下，體會烘培的樂趣……用料芝士120克細砂糖45...
簡單版的半熟芝士
不喜歡太複雜的事情，半熟芝士很多都要做個戚風蛋糕，覺得太麻煩，就做一個簡單一點的吧。用料奶油奶酪250克淡奶油20克牛奶100克黃油10克低筋麪粉40克雞蛋2個白糖35克簡單版的半熟芝士的做法先將芝士模具包上錫紙。墊上硅...
半熟芝士
半熟芝士的半熟，一是指輕度的烘焙方式，火候經過了的反覆推敲，使其烘焙至半熟未熟的程度，狀態更加輕盈。其二則因爲介於生芝士與全熟芝士之間，半熟芝士會有綿軟細膩的美味口感，這也正是半熟芝士的魅力所在。按照Kiri凱芮的廚...
低脂低卡芝士片版的半熟芝士
做筆記用用料低脂芝士片5片牛奶100克蛋黃2個低筋麪粉35克蛋白45克零卡糖20克低脂低卡芝士片版的半熟芝士的做法芝士片➕牛奶隔水加熱篩入低粉加入蛋黃蛋白分三次加入零卡糖加入蛋黃糊提醒，圖中的量我是翻倍的！也就是方...
簡簡單單--【生巧半熟芝士】
不會發胖的生巧半熟芝士，冷藏之後味道更佳~滿滿吃蜂巢孔，特別細膩，好吃的呀！使用9個格子的模具用料爲：9個生巧半熟芝士用料酸奶130g低筋麪粉10g糖20g雞蛋2個芝士片30g可可粉15g玉米澱粉10g簡簡單單--【生巧半熟芝士】的做...
半熟芝士（小美版）
用料奶油奶酪240克細砂糖80克蛋黃3個低筋麪粉35克玉米澱粉18克蛋白3個檸檬汁5g牛奶190克黃油35克半熟芝士（小美版）的做法將細砂糖20g，奶油奶酪，黃油，放入主鍋，設定5分鐘/40度/速度2，攪拌至順滑無顆粒加入3個雞蛋黃，設定30秒/...
半熟芝士（珊胖版）
記錄珊胖配方用料如圖半熟芝士（珊胖版）的做法。小貼士奶酪，黃油混合蛋黃，糖，玉米澱粉，低筋粉，朗姆酒混合，分兩次倒入牛奶攪勻燒沸水，蛋黃糊隔水加熱，稍微有點阻力迅速離火，利用餘溫繼續攪到濃稠。和奶酪黃油混合均勻烤箱上火220...
簡單版半熟芝士八寸
好利來的半熟芝士很好吃價格小貴！閒來無事利用家裏剩餘材料做個簡易版半熟芝士用料雞蛋3只糖粉60克自制酸奶260克麪粉105克奶油奶酪350克糖粉50克雞蛋2只奶油105克簡單版半熟芝士八寸的做法輕芝士部分：三隻雞蛋蛋白蛋黃...
簡單快手減脂--【紅薯半熟芝士】
攪一攪拌一拌飽腹感極強關鍵還好吃紅薯半熟芝士蛋糕使用9個格子的模具用料爲：9個紅薯半熟芝士用料紅薯400g雞蛋2個濃稠酸奶/奶酪200g玉米澱粉30g簡單快手減脂--【紅薯半熟芝士】的做法將烤箱預熱到180攝氏度。準備一個...
半熟芝士蛋糕 超簡單
用料白砂糖70克蛋黃1個淡奶油115毫升奶油奶酪200克低粉5克雞蛋2個半熟芝士蛋糕超簡單的做法這是用料將室溫軟化後的奶油奶酪和白砂糖攪拌至順滑！注意⚠️一定一定是細砂糖因爲白砂糖太容易糊了😁步驟二攪拌順滑後加入一...
半熟芝士版藍莓重芝士蛋糕
改自之前一篇6寸酥粒藍莓芝士蛋糕，因爲用的是半熟芝士的模具，所以我跟它叫“半熟芝士版藍莓去看蛋糕”。跟上一款6寸的相比，這個吃起來更方便，兩口吃一個，酥粒用量會少一半，撒不滿，會掉。奶油用的少了一些因爲模具高度有限，奶...