燒麥（內蒙古美食）
據說燒麥起源於明末清初的歸化城（今呼和浩特回民區和玉泉區）的茶館，到清代透過晉商傳到京津等地，稱爲“捎賣”，“歸化城燒麥”爲京津地區吸引食客的招牌。用料鹽10克（適口味放入）姜3-5薄片（根據肉量放入）蔥100克（山東大蔥）肉500...
內蒙古羊肉稍麥
用料羊肉500克白菜350克大蔥1根姜三片生抽一湯勺鹽適量雞精適量內蒙古胡油適量澱粉兩湯勺燒麥皮20個內蒙古羊肉稍麥的做法白菜切碎用爆開水衝一下，擠出水份羊肉切碎，蔥切碎，姜切碎把切碎的配料拌起來，加鹽，生抽，雞精，胡油，攪...
燜面（內蒙古做法）
昨天答應七七出燜面譜的，忙忘記了……用料麪條各類蔬菜食用油，或豬油或五花肉蔥蒜燜面（內蒙古做法）的做法這次用豆角做燜面的，菜的品種你可以自己掌握，看自己的口味。可以是豆角土豆、豆芽芹菜、酸菜………因爲家裏的茄子蔫...
內蒙古燜面
用料土豆2個鹽1克五花肉5克豬排骨3塊醬油半勺豆角10克蔥薑蒜1幹手工面3塊內蒙古燜面的做法處理準備的材料將食材處理好。豆角切段，排骨洗乾淨，土豆與胡蘿蔔切塊。蔥薑蒜切丁排骨炒變色。。。變色後加入五香粉，鹽。蔥薑蒜...
內蒙古瓜子
用料內蒙古生瓜子1斤清水熱水食用鹽2大勺內蒙古瓜子的做法清水洗淨瓜子，然後用熱水加一大勺食鹽泡30分鐘瓜子撈出直接放到乾淨的鍋中，小火翻炒，到半乾時再加入一勺食鹽，再炒大概15分鐘即可...
內蒙稍麥
在呼市的早上，一屜稍麥，一壺磚茶，開啓能量滿滿的一天。用料羊肉克大蔥根薑片花椒醬油鹽油餃子皮孜然粉內蒙稍麥的做法十來粒花椒，加熱水，泡花椒水，晾涼。羊肉手切小丁，打入花椒水。姜切末，蔥切碎。打好花椒水的羊肉餡，加薑末，醬...
內蒙燒麥
吃不夠的燒麥！用料大蔥根薑片鹽克胡麻油勺羊肉克胡椒粉花椒粉燒麥皮內蒙燒麥的做法羊肉切成小塊，姜切末，大蔥切小塊羊肉與總蔥姜比例大約1：0.8—1，姜蔥比例約1：3。用胡麻油把蔥拌勻備用。肉餡中加入鹽，胡椒粉，花椒粉（在飯店吃...
內蒙古特色美食，手抓羊肉，用空氣炸做，鮮香入味！
HI，有一道美食做法簡單，但是鮮味卻是鮮到入骨，那就是內蒙古最具有代性的——手抓羊肉了，做法超級簡單，空氣炸鍋快速烤熟的同時，鎖住羊肉的鮮甜。用料羊排1根鹽適量內蒙古特色美食，手抓羊肉，用空氣炸做，鮮香入味！的做法我們先將...
內蒙古羊肉燒麥
用料羊腿肉500g大蔥大半根姜1塊花椒水1碗姜粉0.5茶匙鹽3茶匙胡麻油1勺內蒙古羊肉燒麥的做法3勺花椒粒，用開水泡好，晾涼羊腿肉餡、花椒水（適量）、蔥薑末、鹽、胡麻油拌勻。蔥姜要多。包燒麥抓一下就行，很簡單水開後，大火蒸12...
內蒙古奶茶
料很足可以當下午茶用料磚茶適量鮮牛奶適量奶油適量鹽適量糖適量奶豆腐適量奶皮子適量炒米2杯牛肉乾適量內蒙古奶茶的做法加磚茶、鮮牛奶、鮮奶油、鹽、糖、小袋炒米放茶包裏邊煮邊揚湯加奶豆腐、奶皮子、炒米、牛肉...
內蒙羊肉稍麥（燒賣）
21年12月30，帝都出差中，解決好了22年的開年要緊事。和龍妹兩人，沒秋褲沒手套沒圍巾，大清早寒風中步行45分鐘，一路開心拍照到安貞門內大街，愉快打卡著名的：安內老馬稍麥支撐了9點以後的全天忙碌…回來復刻了做法，品相和味道不...
內蒙特色美食——稍美
作爲一名土生土長的內蒙人，從外出求學到後來遠嫁他鄉，時時刻刻都懷念着家鄉的各種美味。成家立業之後，雖然也會經常問起媽媽各種美食的做法，自己動手製作，但因爲南北方食材略有差異，味道始終不如意。久而久之，最期盼的就是放...
內蒙古燒賣（燒麥）
內蒙古的硬早點，配以磚茶、小菜十分的愜意。外地人一般不太懂套路，一進來就一個人照半斤要，那這上來就剩撐破肚皮啦，因爲燒麥的一兩是按照皮子的重量計算的，一兩燒麥一般是六個或者八個，飯量大的也最多二兩就足夠啦，否則一頓...
內蒙古奶茶蒙族奶茶鹹奶茶
本人少數民族，不是優樂美香飄飄喲，本人做了幾年了，傳承了父母的手藝，他們做了三十年了用料水看情況適量鮮牛奶一斤吧奶茶茶葉一小袋炒米一把鹽適量內蒙古奶茶蒙族奶茶鹹奶茶的做法茶葉，是普洱茶，過去我們用磚茶，那個據說對身...
媽媽美食——內蒙古冷湯莜麪
媽媽最拿手的私房美食用料莜麪一碗半開水一碗半土豆4個黃瓜3根西紅柿1個媽媽美食——內蒙古冷湯莜麪的做法一碗半莜麪，一碗半開水，倒在旁邊，用筷子和麪，刮邊。邊上用乾麪清邊晾一會兒，用拳拆，用手和麪，盆幹手乾麪幹搓成條，用...
內蒙古燒麥家庭版——地道羊肉餡
呼和浩特，又名青城，燒麥館遍佈大街小巷。一兩燒麥一壺磚茶，就是一份兒地道的青城早點。“一兩”可不要誤會哦，是特指製作燒麥皮的面，“一兩”就是八個燒麥，整整一屜呢。現在燒麥館燒麥一兩少則20元，多則180元。一家三口一人...
正宗內蒙古羊肉燒賣/燒麥/稍麥/稍賣（擀皮視頻）
想起小時候媽媽在家請朋友吃飯必做燒賣～是屬於大餐～而且是羊肉或者牛肉餡～我最愛吃上面的花褶皺皺的乾乾的和香的流油的羊肉碰撞的口感真得很棒～用料羊肉餡：羊腿肉剁成餡姜粉花椒粉胡椒粉大蔥一根剁碎胡麻油醬油香油鹽燒麥...
內蒙羊油果子蒙古果子
給大家一個配料表，可能新手不太友好，對不住了！糖的量我從60-100g都有試過，60g嘗不出甜，100g可以有甜味。大家酌情吧。作爲內蒙人這樣的早點是必備的，在老家的人想吃下樓就買到，但離開家的人就只能自己動手了！用料麪糰用料如下...
正宗內蒙燒麥（稍美）
內蒙的羊肉燒麥是內蒙的特色小吃。小時候，早上去吃燒麥，總是覺得早餐棒棒的。如今，已經離開家鄉近二十年了，每次想起內蒙的燒麥都是滿滿的鄉愁。記得上中學時，南方的同學第一次吃，還以爲類似包子，所以和店家要六兩。店主都說...
空氣炸鍋版挑戰內蒙古的特色美食，羊肉燒麥味道簡直絕了
空氣炸鍋版挑戰內蒙古的特色美食，羊肉燒麥味道簡直絕了羊肉燒麥是蒙古最貴的早餐，裏面都是滿滿的羊肉餡，鮮嫩多汁的，與我們南方那種糯米的完全不一樣，想吃得趕緊跟着小編學起來吧......◆配方用料如下1.食材:羊肉、餃子皮2...
正宗內蒙羊肉稍美（燒麥）
用料羊腿肉750g大蔥三根姜一塊鹽適量花椒粉適量味精適量（不加也可以）料酒適量澱粉適量胡麻油適量正宗內蒙羊肉稍美（燒麥）的做法羊肉切丁（0.5cm*0.5cm），放入一個大碗中，加入適量涼水，用打蛋器或者筷子順着一個方向攪拌，攪至水溶...
內蒙古特色稍麥
內蒙古名吃用料羊肉餡一斤大蔥三大根內蒙古特色稍麥的做法肉餡加入礦泉水攪拌，稀釋度看個人喜好，花椒麪姜面嗆油加入，鹽，醬油，耗油，味精，順時針攪拌稍麥皮是買的，放入肉餡合住就好，口是開的上汽後，蒸十二分鐘就👌啦美味出鍋咯...
內蒙古油璇
用料鹽10克麪粉500克，油酥麪粉130克胡麻油75克酵母5克內蒙古油璇的做法低筋麪粉500克，胡麻油15克，酵母粉5克（用溫水化開），水250克(加上酵母水大概300克)。所有材料混合攪拌成面絮活成光滑麪糰。套保鮮袋等待發酵。麪粉130克...
內蒙古奶茶 正宗的內蒙味道鹹奶茶
內蒙古錫林郭勒盟的朋友親傳的煮奶茶方法。16年去錫林郭勒盟參加朋友的婚禮，吃到的當地傳統食物，在那裏住了5天，從一開始的喝不慣，到回來的念念不忘，內蒙古的傳統美食在我心裏留下了深深的印象，回來嘗試着自己煮制，但是味道...
內蒙古美味稍美
美好的六月是屬於草原的季節，如果你沒有機會來我美麗的內蒙古，那必須要了解一下內蒙古的美食稍美。所謂稍美，顧名思義是頭稍呈花狀形美味美…是內蒙古家喻戶曉的傳統美食。用料羊肉500克澱粉4勺大蔥2根鹽2勺姜少許花椒麪...