家庭版超簡單涼拌川味涼粉
涼拌菜，美食不可缺少的！之前一去川菜館必點！自己總是做不好。原來祕訣就在靈魂辣椒油！加了它味道就對了！用料涼粉200克辣椒油2勺香菜2根大蒜4瓣雞粉少量醬油適量白醋少許鹽適量小米椒1耗油適量家庭版超簡單涼拌川味涼粉的...
超簡單家庭版涼皮
嗨！在家憋瘋的各位，動手解饞時間到。今天來個超級簡單0失敗的家庭版涼皮，好吃到爆！爆！爆！用料普通高筋麪粉500克食用油30克食用鹽5克乾酵母粉5克麻醬適量黃瓜一根綠豆芽200克辣椒油，大蔥，大蒜適量超簡單家庭版涼皮的做法500克...
家庭版涼粉
用料豌豆澱粉100克蠔油1勺生抽半勺蒜3瓣陳醋2勺辣椒油1勺香油1勺水600克花椒油1勺糖5克鹽適量家庭版涼粉的做法1⃣️取100克的豌豆澱粉倒入大碗中，再加入200克的水攪拌均勻調成水澱粉；2⃣️鍋里加入400克的水煮沸，小火慢慢倒...
超簡單家傳四川涼拌雞
雖然父母一代就已經遷居廣州,但是家裏人對四川涼拌雞還是情有獨鍾。吃了那麼多次，現在打算把這道簡單美味的快手涼拌菜與大家分享一下!沒有四川本地棒棒雞那麼重口味，但也是很香很好吃噠。用料雞半隻或者1只蔥6根薑絲4...
家庭版自制涼粉+炒涼粉
上學的時候經常在老光彩吃炒涼粉，特別懷念那時的味道，在家回憶着之前的味道做的炒涼粉！此涼粉方子是一人量，如果需要做多點，根據可以將紅薯澱粉和水各乘以2（根據自己要的量）用料涼粉製作紅薯澱粉150克水600克炒涼粉小香蔥兩...
涼粉別再只吃涼拌了！【川味】麻辣涼粉
前天和朋友去吃川菜，吃到了這個菜味道不錯，很下飯！味道很豐富今天嘗試了一下，味道棒棒噠食材簡單，做飯也很簡單主要是既簡單又快用料肉30克涼粉230克花椒粉1勺鹽少許白糖10克水若干泡椒10個（看自己喜歡）花椒若干蒜3瓣蔥一截...
家庭版-超快手涼拌麪
涼拌麪是一道菜品，製作原料主要有細薄面條、各類素菜搭配。涼爽可口，口味清淡、味道多樣、隨拌隨吃、方便省事，香鮮鹹辣麻各味俱全。用料麪條2份黃瓜1根胡蘿蔔1根生抽1勺陳醋一小碗香菜2根蠔油1勺自制辣椒油1小勺炒熟的...
超簡單家庭版川北涼粉
用料澱粉1碗白糖2勺蠔油1勺生抽3勺蒜4瓣陳醋2勺超簡單家庭版川北涼粉的做法某寶買的豌豆澱粉原料豌豆澱粉和水，按照1比7的比例倒入鍋內攪拌均勻開大火一直不停的攪拌，直到變成糊糊狀冒大泡泡即可關火。倒入容器中晾涼。...
涼拌藕片，家庭版，簡易版
圖上的藕片是某一次缺少香菜的情況下做的，缺少靈魂，拿出來看看就行，不要做沒有靈魂的。後面步驟裏面的跟封面的不是一次做的，不要質疑照片，都是我自己做的，不是一次而已用料蓮藕1斤（看多少人吃哈，自己酌情用量，我這個一個人吃...
超級簡單的涼拌涼粉
用料生抽2勺小蔥3根切碎醋2勺鹽適量紅油4勺芝麻油適量花椒油適量生薑4片切碎蒜4瓣切碎超級簡單的涼拌涼粉的做法涼粉切成條狀，放入生薑，蒜，鹽，芝麻油，花椒油，生抽，醋，紅油（四川人叫它熟油辣子，不曉得你們叫啥哈），撒上蔥花坐鍋熱油...
家庭簡易版涼拌雞絲
這是我無意間發現的一款蘸料方法，後來我家吃清蒸或者需要蘸料都是用這款蘸料的用料雞絲500克香菜適量大蒜五瓣陳醋適量麻油適量鹽適量剁椒適量蠔油1勺家庭簡易版涼拌雞絲的做法把香菜切小段大蒜切末，之後所有調料攪拌在...
川北涼粉 家庭版本
以前去麪點王都會點一個川北涼粉，現在疫情也不是太敢出去吃飯。自己可勁折騰了。🌚我也不知道正不正宗，反正好吃就對了。再配上自己做的油潑辣子，絕了。油潑辣子做法連結👉:用料豌豆澱粉30g水180g（30g➕150g）醬汁:2勺生抽...
川北涼粉（家庭版）
用料豌豆澱粉100克水800克生抽3勺蠔油1勺陳醋3勺白糖1勺蒜3瓣辣椒油適量乾紅辣椒4個食用油適量香油適量黃瓜1根川北涼粉（家庭版）的做法準備豌豆澱粉100克加入100克水攪拌均勻，有點費力，慢慢來，打蛋器比較好用準備700克水大...
家庭版簡易涼拌花螺
用料花螺蒜末芹菜珠辣椒圈醬油蠔油香菜香油家庭版簡易涼拌花螺的做法水煮開，大開，保持火鍋下花螺，大概1分鐘，倒掉開水，把花螺泡到冰水中。把醬油、蠔油、蒜末、芹菜珠、辣椒圈、香菜攪拌，再滴入香油，攪拌，倒入冰後的花螺，攪拌，...
【素】川北涼粉---超級簡單的高大上涼菜
粉漿和水的比例已經給出之所以事先要加一點水調和澱粉，主要是爲了防止下鍋熬煮時候結塊。所以這部分水只要一點點，能夠把粉完全融化開即可。用料綠豆澱粉110ml左右清水（鍋內煮開）750-800ml老抽半茶匙醬油適量生抽適量豆瓣...
超簡單【三鮮涼粉】不涼拌的涼粉，鮮掉眉毛
看《下廚房》裏面都沒有人發過這道菜，飯店也沒吃過，但是我家吃了好多年，感覺是祖傳自創的，每年菜場開始有涼粉賣的時候就開始做這道菜吃了。簡單的食材，簡單的步驟，沒有味精但是鮮掉眉毛，健康美味，分享給大家！用料香菇兩個（根據...
川味涼拌
記錄一下家傳料方(｡･ω･｡)ﾉ用料醋適量蒜三瓣糖一丟丟花椒粉或花椒油適量油適量辣椒油少量川味涼拌的做法把要拌的肉切好放在一個稍大的不鏽鋼盆內，撒一丟丟糖用來提味兒大蒜砸成蒜泥，加入盆中加適量的醋，根據口味調整用量。有...
家庭版～涼拌毛豆～簡單快捷
夏天到了。怎麼少的了毛豆呢😄外面買的太貴，有時還不新鮮，自己做，好吃。又簡單。用料毛豆250克蒜一個瓣鹽適量醬油適量蠔油適量糖適量生抽適量醋適量辣椒兩個油一點家庭版～涼拌毛豆～簡單快捷的做法先把毛豆兩頭都剪，方便入...
涼拌川味涼粉
用料涼粉1塊辣椒油0.5勺生抽0.5勺老抽適量鹽適量蒜頭3-5瓣醋1勺香蔥2根白糖適量涼拌川味涼粉的做法蒜頭拍碎，切末，蔥切蔥花（我切的稍長了，容易剔出來），涼粉切小塊。所有調料放入碗裏拌勻，根據自己口味酌量增減。放入涼粉塊，拌...
家庭簡易版涼拌掛麪
家庭簡易版涼拌掛麪🍜：去閨蜜家，閨蜜爸爸給拌了這個麪條，好吃得我要了方法學着也拌了拌，功力還有待加強😬😬用料掛麪1把黃豆豆芽1把蒜子適量蔥適量辣椒油適量白醋適量白糖適量鹽適量醬油適量生抽適量蠔油適量花椒油適量香...
簡單的家庭版涼拌秋葵
用料秋葵14根蠔油2勺生抽1勺糖5克小米椒1個蒜7瓣醋2勺簡單的家庭版涼拌秋葵的做法秋葵洗淨，起鍋放水放一點點油一點點鹽燙一分鐘後撈出沖涼備用放涼厚切開擺盤，橫切就是小星星哦多放點蒜好吃😋小米辣適量起鍋放油，倒入蒜...
簡單易學，家庭版：涼拌秋葵
用料蠔油1勺糖20克生抽2勺醋1勺大蒜5瓣小米椒3個秋葵10根簡單易學，家庭版：涼拌秋葵的做法秋葵洗淨開水下鍋焯兩分鐘撈出泡涼水大蒜小米辣切碎碗里加一勺醋，兩勺生抽，一勺耗油，少許白糖，蒜末，小米辣攪拌均勻鍋燒熱油，油溫九成...
川味涼粉
自制的涼粉Q彈爽滑，配上靈魂料汁，堪稱美味，爽出新高度。用料豌豆澱粉35克水400克六月鮮10了輕鹽特級原汁醬油3勺味達美臻品蠔油1勺辣椒油2勺花椒麪1小勺薑末1小勺蒜末1勺蔥花適量白芝麻適量花生碎適量川味涼粉的做法將所...
《節慶系列》川味家庭麻辣涼拌雞
過節我家必定會有的一道菜。上桌前、看電視的時候吃最香了。用料【主料】土雞1只【輔料】大蔥2根小蔥4根紅米花生適量白芝麻適量小米辣3個【調料】白糖4小勺花椒麪適量雞精3小勺食鹽適量生抽3勺老抽1勺香油1勺辣椒油...
簡單的川味兒、拌涼粉
用料涼粉蒜小蔥花椒麪白糖醋生抽熟油海椒簡單的川味兒、拌涼粉的做法準備一個蒜，切成顆粒狀，加少許水混成蒜水，把小蔥切成蔥花。將蒜水倒入涼粉中，加入花椒麪、白糖、醋、生抽、熟油海椒（根據自己的喜好放），最後撒上蔥花就搞...