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家庭版簡易涼拌花螺

家庭版簡易涼拌花螺的做法步驟圖

用料  

花螺
蒜末
芹菜珠
辣椒
醬油
蠔油
香菜
香油

家庭版簡易涼拌花螺的做法  

  1. 水煮開,大開,保持火鍋下花螺,大概1分鐘,倒掉開水,把花螺泡到冰水中。

    家庭版簡易涼拌花螺的做法步驟圖 第2張
  2. 把醬油、蠔油、蒜末、芹菜珠、辣椒圈、香菜攪拌,再滴入香油,攪拌,倒入冰後的花螺,攪拌,靜待幾分鐘,開吃。

    家庭版簡易涼拌花螺的做法步驟圖 第3張
  3. 終於找到嬤嬤的綠豆糕模具,傳統的模具

    家庭版簡易涼拌花螺的做法步驟圖 第4張

小貼士

因爲都是靠回憶記述,用料的量都忘了😭

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