孜然鴨翅
朋友每次來吃飯必點的孜然鴨翅，次次吃都讚不絕口！用料鴨翅兩斤小米椒或幹辣椒隨意香菜姜蠔油醬油料酒白糖孜然粉孜然鴨翅的做法砍好的鴨翅涼水下鍋放薑片料酒煮開幾分鐘，撈起來洗乾淨晾乾水份起鍋倒油把鴨翅炸幹！炸幹才會...
孜然爆鴨胗
用料鴨胗青尖椒1/2個紅尖椒1/2個蔥1/2根蒜2瓣香菜2根橄欖油2茶匙海鮮醬油1勺孜然粉1茶匙孜然爆鴨胗的做法．鴨胗用清水洗淨．鍋中燒水，水開後放入鴨胗．焯燙兩分鐘，撈出鴨胗，再次過清水洗去浮沫．洗淨的鴨胗切片．青、紅尖椒、蔥、...
孜然雞翅
用料雞翅12個鹽少許料酒1勺醬油少許生抽少許姜3片燒烤汁蠔油少許孜然粉1勺蜜糖孜然雞翅的做法簡單操作，好吃...
檸香孜然翅
用料孜然粒1茶匙雞翅500G檸檬汁生抽2湯匙五香粉2茶匙鹽1茶匙蜂蜜橄欖油適量檸香孜然翅的做法將雞翅洗淨後，用牙籤在雞翅表面戳一戳，方便入味將生抽，五香粉，孜然粒，鹽，檸檬汁，橄欖油混合，與雞翅攪拌均勻，用保鮮膜蓋住容器，放冰箱...
孜然烤鴨胗
轉自知乎小辛zing_answer_card同理，雞胗可以換成[雞胸肉][雞骨架][金針菇][香菇][豆腐乾]。。。用料雞胗1斤醬油5勺咖喱粉辣椒粉油東北燒烤粉孜然粉:5辣椒粉:2花生粉:1黑胡椒粉:1孜然烤鴨胗的做法雞胗（或者火雞胗）用清水...
蜜汁孜然鴨翅
爲什麼用鴨翅不用雞翅？因爲好（pian）吃(yi)😂😂😂😂用料鴨翅一斤油適量胡椒粉適量薑片適量醬油適量糖適量蠔油適量蜂蜜適量孜然粉適量蜜汁孜然鴨翅的做法鴨翅砍件，想美觀點可以不砍，飛一下水然後，醬油，糖，油，胡椒粉，孜然粉，姜，醃製...
孜然鴨塊
鴨肉的另一種吃法，贊~！用料生鴨子孜然粉面粉鹽蔥花孜然鴨塊的做法鴨子放入水中，大火燒開後撇去浮沫鴨子切成小塊，備用澱粉和少量水調成麪糊鴨塊裹上面糊放鍋裏炸至微黃色撒上孜然和鹽再炸一會兒出鍋時放少量蔥花提味兒...
孜然鴨
這是一個意外收穫的美食！做鴨子的時候靠幹鍋了，原本以爲會糊，竟是意外的好吃！用料半隻谷鴨，超市裏買的用了兩份，夠三個大人吃的量蔥，姜，料酒，鹽，耗油，老抽，味極鮮花椒適量，八角一個，桂皮一塊，草果一個冰糖適量孜然適量孜然鴨的做法冰...
孜然豆翅
網上買了好多豆翅，自從買回來就想着要怎麼消耗掉它。用料豆翅適量孜然，椒鹽，蒜末，醬油適量孜然豆翅的做法豆翅，長這樣的。抓一把，泡軟洗淨準備牙籤，把泡軟的豆翅擠幹水，先拿一根從頭捲到尾，拿另外一跟包着卷，拿牙籤固定從尾那頭...
孜然辣炒鴨
過年大哥燒的鴨子到現在還回味無窮，討教過後知道哥是綜合了好幾個做法後改良而成的，怕忘記了，這裏做個存檔。用料鴨1只姜半個拳頭大小一塊蒜半個蒜香葉5片孜然粉1大勺幹辣椒5個（根據自己口味加減）青蒜2-3根料酒2大勺生抽2...
孜然烤翅
這道雞翅是我在外面吃過覺得好吃，回家自己憑着記憶中的味道製作的，有一點中西合璧，因爲醃製的香料有孜然和歐芹，烤出來很好吃。用料雞全翅4只大蒜泥3瓣薑片適量生抽2匙老抽少許糖2小匙鹽適量孜然粉適量歐芹碎少許花生油適...
孜然烤鴨舌
出去吃飯發現烤鴨舌4元一個😔，窮人表示吃不起😳，菜場發現有新鮮的鴨舌賣，立馬稱了半斤😊，回家土壕一把。用料鴨舌250克孜然，黑胡椒粉，花椒粉適量油，鹽適量孜然烤鴨舌的做法鴨舌洗淨，用鹽，一點點料酒醃製30分鐘左右。黑胡椒粉，花...
孜然鴨腸
孜然鴨腸：1、鐵板預熱到100度，刷上色拉油/玉米油；2、鴨腸解凍，放入鐵板，上下壓煎8次到金黃色，3、擠入醬料及孜然；用料色拉油/玉米油適量解凍鴨腸一把孜然粉適量辣醬適量孜然鴨腸的做法鐵板預熱至100度，刷上油解凍鴨腸放入鐵板...
孜然鴨胗
非常適合在家招待客人或者和朋友喝酒的時候吃，日常吃也很棒，不愛孜然就無解真的爆炸好吃，不好吃來罵我如果大家口味不同，當我沒說用料鴨胗愛多少買多少個姜切末（絲、塊皆可）蒜切末料酒看情況放醬油看情況，多就加多孜然粉喜歡...
孜然鴨胸
香煎鴨胸用料鴨胸肉一隻鴨（去皮）蒜兩，三瓣姜少許鹽少許醬油適量生油少許孜然粉一些孜然鴨胸的做法去皮鴨胸肉把鴨胸切成粗條狀，把所有蒜蓉薑末等把鴨胸醃製用油熱鍋把鴨胸肉煎至金黃起鍋小貼士煎鴨胸不能煎太熟，外面金黃還...
孜然鴨鎖骨
喜歡吃某燕的鴨鎖骨，就自己試做了一下，口味得到吃貨級的專門認證。從此某燕賺不到我錢了。用料八角兩三個桂皮一塊香葉三五片姜五六片幹辣椒一個蔥幾根小茴香一點孜然粒好多孜然粉好多花椒粉好多辣椒粉看情況鴨鎖骨反正...
孜然烤雞翅
用料雞翅1公斤鹽8克糖7克料酒10克生抽75克蠔油12克花椒2克孜然粉2克黑胡椒2克水150克孜然烤雞翅的做法所有材料放雞翅裏用手翻拌10下蓋上保鮮膜丟冰箱冷靜5小時烤箱180℃烤30分鐘在這裏提醒大家不同的烤箱溫度會有差...
孜然炸雞翅
用料雞翅生抽鹽味精少許蔥段蒜頭孜然粉面粉孜然炸雞翅的做法第一步：將雞翅洗淨，瀝乾水分第二步：雞翅加入生抽、鹽、雞精、蔥段、蒜頭、孜然粉醃製2-3個小時第三步：醃製好的雞翅沾上薄薄一層面粉下油鍋炸至圖中顏色第四步：...
孜然鴨肉
用料鴨肉適量孜然粉3勺小米椒4個蒜瓣4瓣生抽2勺香葉3片生薑3片孜然鴨肉的做法鴨肉加香葉，薑片，下水煮，去浮沫。鴨肉不太容易熟可以多煮一會～不過也就五分鐘最多了吧(*°∀°)=3我猜的炒鍋下小米椒，蒜粒，薑片，爆香不斷煸炒，超...
孜然翅根
好吃易做方便擺盤用料翅根10只孜然10g黑胡椒10克料酒4g鹽少許味極鮮50g孜然翅根的做法翅根正反面各劃一刀，方便入味將所有調料放入盤中，調配均勻，放入翅根醃製30分鐘，15分鐘翻面一次，醃製均勻.放入少許油，燒熱，放入醃製好的...
孜然燒雞翅
一次做菜記錄！和煎烤的幹香相比，嫩滑口感。用料雞翅中400g鹽1勺（5g）料酒1勺黑胡椒碎適量油（以上四種爲醃製調料）1勺老抽半勺啤酒半罐孜然、辣椒粉（按喜好選擇）適量孜然燒雞翅的做法洗淨吸乾水分，可劃兩三刀，調料醃製入味；也可用...
孜然鴨架
很喜歡吃烤鴨，鴨架帶回家加工一下，刷劇的時候用來打發時間，很有意思～用料鴨架1個幹辣椒4個孜然粉2勺孜然粒半勺花椒粉1勺鹽半勺辣椒粉半勺孜然鴨架的做法把鴨架分成小塊，手撕或者用刀剁開。帶鴨油的部分挑出來，一會兒先下鍋...
孜然烤鴨腿
吃起來先嚐那層焦香脆皮，混着香噴噴、辣絲絲的調味，把油脂逼出後的焦香烘托的更徹底，帶點北京烤鴨的潤澤微脆，吃起來賊上頭~用料鴨腿3個薑片5片料酒15克生抽15克老抽5克蠔油15克蜂蜜15克辣椒粉15克孜然粉15克鹽2克孜然烤...
孜然烤鴨珍
可當零食，也可配米飯吃，很下飯哦！！用料鴨珍4個醬油少許蠔油少許蒜頭4個姜少許李錦記蒜蓉辣醬沒有也可不下鹽小米辣半個（調味吃不了那麼辣，所以就下半個）調和油少許生粉1小勺孜然少許孜然烤鴨珍的做法鴨珍洗淨，切花片。蒜頭剝...
孜然雞翅
用料雞翅4個姜3-4片鹽適量孜然粉適量醬油適量孜然雞翅的做法雞翅用鹽洗乾淨、薑切片備用雞翅兩面劃兩刀，在雞翅上撒適量鹽、孜然粉、薑片，淋上醬油，均勻攪拌、醃製半小時往鍋里加適量油，熱油，將醃製好的雞翅放進鍋裏文火兩...