簡易版零失敗家庭涼皮 食譜坊 家常菜 2.49W 大中小設定文字大小 用料 鹽 克 麪粉 克 澱粉 辣椒油 黃瓜 香菜 蒜醋 白糖 油 麻醬 簡易版零失敗家庭涼皮的做法 第一步麪粉,澱粉加適量鹽加水調成稀糊(不要太乾)忘記拍照了,抱歉。這個圖片是第二步,鍋裏水燒熱,把調好的稀麪糊倒入平底容器中(容器底部刷油,方便熟後取出來)把容器放入熱水中,上鍋蒸三分鐘(如果麪糊倒的比較多可以多蒸一會,建議不要太厚) 這是蒸三分鐘的圖片,先準備好一個小盆,裝入冷水,把容器從鍋中拿出放入冷水中冷卻一下,小心一些拿出來(有指甲的小姐姐小心一點喲) 拿出來的涼皮放入盤子中,直接切也行,看你自己心情 調汁,這一步就看自己的口味了,喜歡放什麼都可以,我拌的是酸甜口麻醬的,能吃辣的最後放點辣椒油,美味,開吃吧。 TAG標籤:家庭 簡易版 涼皮 #