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意式蔬菜牛肉湯麪

意式蔬菜牛肉湯麪的做法步驟圖,怎麼做好吃

享受快樂烹飪時光-意式蔬菜牛肉湯麪

用料  

牛肉
通心粉
臘肉
圓白菜
洋蔥(白皮)
蘿蔔
西芹
番茄
奶酪粉
雞粉
白砂糖
胡椒粉
番茄糊
高湯

意式蔬菜牛肉湯麪的做法  

  1. 將圓白菜、胡蘿蔔、臘肉、洋蔥、牛肉、西芹、洗淨,切成丁塊;西紅柿放入滾水中煮,直到外皮脫落後取出去皮,然後切成小丁,也可以用攪拌機打成泥狀備用

  2. 將所有切丁的材料入鍋中炒至香味溢出後,加入番茄糊再炒約3分鐘

  3. 隨後加入高湯及調味料(雞粉、鹽、白糖、胡椒粉),轉中火煮約7分鐘到入味即可熄火

  4. 另將通心粉煮熟裝碗,加入蔬菜牛肉湯,食用時撒上奶酪粉、九層即可