藕圓子中秋必備
中秋節團圓的節日整點圓子過年🧨的味道提前到來用料胡椒粉1勺勺勺藕圓子中秋必備的做法藕刨絲切碎肉剁碎姜蒜切碎，還有蔥，忘記拍蔥了，姜蒜切碎點有香味口感好藕上鍋蒸，蒸熟，中途記得翻一翻以免下面結底，中間不熟藕蒸好了倒...
茶果（中秋必備、俗名“合子”）
“合子”有一家團圓之意，每年中秋家家戶戶桌上的必品。（以下份量，約做出15只合子）用料糯米粉150G粘米粉（或澄面）20-30g溫水160g餡料豬肉200g頭才幹50g生抽、蠔油適量鹽適量（必須考慮頭才幹的鹹度）雞蛋清半隻花生油（也可以用其...
涼拌藕絲（秋夏必備的涼菜）
用料頭節蓮藕（最好是九孔蓮藕）1--2節胡蘿蔔適量細鹽、白糖、香油、香醋適量涼拌藕絲（秋夏必備的涼菜）的做法把蓮藕、胡蘿蔔切（刨）成絲（最好是用刨刀刨成絲），水洗一下去掉部分澱粉。鍋中加水燒開，放入藕絲、胡蘿蔔絲燒開，馬上出鍋...
過年必備的炸圓子！
過年必備的菜之一！炸出來可以直接吃！也可以用高湯煮！很好吃哦用料雞蛋5豬肉5斤荸薺1斤蔥白薑末適量冬米適量鹽適量過年必備的炸圓子！的做法肉及荸薺等配料切碎備用打入生雞蛋加入冬米一起拌勻注意攪拌時順着一個方向這樣...
懶人必備桂圓蓮子粥
清涼一夏，我最最親愛滴新鮮蓮子上市啦，馬上煮點粥補充水分，吃點桂圓蓮子補充心血和心氣，那可是健康滿滿滴呀😄。在這個炎炎夏日裏，滿滿滴都是愛的味道。米選用的是農家綠色米，洗出來的水是有點點白色的那種。用它熬粥喝有一...
自制白蓮蓉餡，中秋必備
因臨近中秋，定製的餡料遲遲不發貨，可是教師節馬上就要到了，大家都催着要月餅，只能自己炒餡了！這樣也好，其實大家都喜歡自制的餡料呢。用料水700克蓮子250克麥芽糖100克花生油100克白砂糖60克鹽1.5克自制白蓮蓉餡，中秋必備的...
秋冬必備（丸子湯）
用料肉末300克姜3片鹽自己斟酌蔥1段冬瓜1碗粉絲1把秋冬必備（丸子湯）的做法第一步：提前粉絲泡發一小時，我用的冷水（如果着急的話用熱水也可以）。冬瓜切塊，差不多一碗這麼多！第二步：配菜切好，我們可以調肉餡了（蔥➕姜➕一丟丟醬油...
中式點心團圓必備的蛋黃酥
蛋黃酥，差不多可以算是與沙琪瑪並列前三的人氣小吃了。的確，鹹香中帶有軟糯豆沙的口感老少皆宜不說，圓鼓鼓的喜慶造型也讓它成爲了很能拿得出手的送禮佳品。在中式點心製作中，這種水油皮包裹油酥的做法稱爲包酥，包酥又分爲...
蓮菜（藕）丸子（燒湯必備）
家裏包餃子剩的肉餡，不想剩下！就炸成丸子了！因爲東西都是拌好的，後面只需要加麪粉，雞蛋等！適量都是餃子餡的做法和味道！燒湯必備！用料藕適量豬肉適量蔥花適量料酒適量麪粉兩碗，喝湯碗雞蛋兩個雞精一勺鹽兩勺花椒粉兩勺生抽一勺...
傳統月餅，中秋節必備
今年中秋節和閨女一起做月餅，真材實料，吃着也放心，簡單記錄一下用料，以備今後使用用料月餅皮用料轉化糖漿150克梘水4克花生油55克中筋麪粉220克月餅餡30-35克傳統月餅，中秋節必備的做法月餅皮配料放入一個碗中，充分攪拌直至...
懶人必備藕粉圓子
用料藕粉一小袋（30克）圓子100克水適量懶人必備藕粉圓子的做法碗中倒入藕粉，加一點點溫水化開備用鍋中加水燒開，倒入圓子煮到圓子漂浮起來後關火，連湯帶圓子匯入藕粉碗中攪拌均勻，撒上幹桂花即可小貼士藕粉提前化開，這樣沖泡...
桂圓梨水-乾燥秋冬必備
秋冬乾燥的天氣最容易感覺到嗓子幹疼！晚上飯後隨意的煮上一鍋梨水，來緩解辛苦了一天的咽喉用料大白梨3個桂圓肉一把冰糖少許桂圓梨水-乾燥秋冬必備的做法將梨去皮，皮不要丟，把他們放在一個紗網裏。將去好皮的梨切塊，核扔掉...
秋冬必備潤肺柚子糖（柚子皮）
此時，正是柚子大量上市的季節，大多數人在食用柚子的果肉後，往往把柚皮一丟了之，其實這是很可惜的。因爲柚皮是可以食用的，它不但營養豐富，而且還具有暖胃、化痰、潤化喉嚨等食療作用。但是柚子皮又有苦澀味所以要把它做成糖...
秋冬必備 蜂蜜柚子茶
🍹家裏的茶葉喝完了，我是習慣喝茶的人，白開水真的很難喝不下。🍹北方的冬季特別幹，供暖後更加乾燥了,蜂蜜滋陰潤燥，而且幫助潤腸通便，柚子清甜敗火，而且含豐富的維生素C，食譜簡單到一看就會，喝起來口感不錯，也比較低卡。🍹做完...
秋冬必備，蜂蜜柚子茶~
最近天氣乾燥的感覺身體裏的水分都拉響了警報，去超市轉悠了一下發現現在蜂蜜柚子茶的價格頗高而且裏面的添加劑也不少，索性買了個柚子一包太古冰糖開始自制一份蜂蜜柚子茶。。。希望柚子茶可以給這個深秋帶來一絲清新~...
蓮藕排骨湯-清爽不油膩，秋冬必備
用料排骨200克藕一節姜3片蔥一根鹽適量克冰糖兩顆蓮藕排骨湯-清爽不油膩，秋冬必備的做法準備工作：排骨切塊，蓮藕切塊或者滾刀切，蔥姜備用鍋內放入排骨，加入薑片去腥，水開後撇去浮末，儘量不要倒掉換新水，不要嫌撇浮末麻煩哦加...
中秋團圓餅
娃說中秋節一定要個大團圓餅，大家圍在一起吃一塊餅感覺纔好，好吧，沒有大月餅模，我就徒手設計一款，我告訴娃，這可是獨一無二的大月餅哦！（此款月餅用的是6寸披薩模，做了350克的大月餅）用料月餅粉100克梘水2克轉化糖漿70克花生油25...
香菇栗子雞~ 秋天必備菜
這道菜是我的最愛之一，栗子的軟糯，香菇的鮮美都促成了這道菜的美味。還有什麼能比在秋季吃上一碗香菇栗子雞更幸福的事？用料雞肉750g板栗750g幹香菇200g姜，八角，老抽，生抽，耗油，鹽，料酒適量香菇栗子雞~秋天必備菜的做法幹香菇...
中秋必備餡料：雙莓奶香綠豆餡
月餅季的餡料第一彈~~奶香綠豆餡試試吧，真的好好吃哦，天然的豆香和奶香交織起來，香甜綿軟，加上大顆粒的莓果乾，風味疊加。被大家猛誇的餡料！做完確實滿屋香！自制餡料成本低，分分鐘做一大盆，包月餅、酥餅、麪包夾心都能用。小法...
秋季必備！藕丁炒五花肉
秋天到了，每到換季第一件想的事情就是應該吃點什麼補一補最應季。蓮藕是非常適合秋天吃的食物，排毒養顏美容祛斑健脾開胃補氣益血。但是平時吃到的藕基本都是周黑鴨的麻辣藕片，雖然很好吃，卻不那麼健康，今天研究一道炒菜，下...
糯米肉圓子（過年必備）
這個量能做出圖片大小，約90多個圓子。用料糯米800克豬肉（後腿肉）1500克（瘦肉偏多）蔥一斤生薑2大塊，約半斤草雞蛋4個澱粉一大勺鹽30克胡椒適量糯米肉圓子（過年必備）的做法煮糯米飯寧可水少不可水多。糯米飯幹一點是可以的。肉...
🥮 中秋假期必備必煲的終極祛火降火湯水
🤞🏻每逢佳節胖三斤，每逢佳節都積食🤯🤯🤯，中午跑婆家，晚上跑孃家，這裏給點那裏吃吃，全部積食肝火🔥都在這個假期裏，趕在假期前連續煲這方子兩天❗❗用料蓮子適量陳皮適量麥冬適量蘆薈根適量🥮中秋假期必備必煲的終極祛火降...
中秋團圓必備❗️快手又美味的菜譜合集❗️
每年中秋都會回家和家人們吃飯，給你們分享一些全家老少都愛吃的簡單菜譜，給家人做起來吧～用料香菜拌牛肉牛腱子牛肉400g，滷肉料，香菜切段，小米辣適量紅燒雞翅雞翅500g，蔥姜適量，紅燒料糖醋里脊裏脊肉300g，雞蛋1顆，澱粉5勺，糖醋汁...
【冰皮玉兔】超萌月餅，中秋必備
今年中秋除了做傳統月餅，還做了幾隻可可愛愛的小兔幾啊~兔兔那麼可愛，怎麼可以吃兔兔——真香！外皮吃起來柔韌軟糯，還有淡淡草莓香留在齒間，奶黃餡細膩綿軟，奶香味十足，打個嗝都是奶香味~用料冰皮部分糯米粉30g粘米粉30g澄粉...
秋日火鍋必備 蓮藕肉丸
昨天還是豔陽高照，在家裏啃西瓜🍉吹空調，轉眼一天時間，我已經把外套都找出來了😢，氣溫的變化真是太快啦～天涼啦，火鍋是不是要備起來啦，今天悠媽分享一道火鍋丸子，自制乾淨衛生，口味也可以隨心所欲，一起做起來吧～用料豬肉200克蓮...