蛋撻皮除了做蛋撻，還可以做各種派呀，酥呀，這一層是蛋撻皮的各種做法，持續更新中
1⃣蘋果派+紫糯米酥2⃣香蕉派3⃣紅薯麻糬蛋黃酥用料蛋撻皮若干蛋黃1個黑芝麻適量1⃣蘋果派：蘋果1/4個糖1勺水澱粉適量玉米油少量紫糯米酥：紫糯米餡料適量2⃣香蕉派：香蕉1/3根3⃣蛋黃酥：麻糬餡料糯米粉8克玉米澱粉3克白糖5...
無烤箱也可以做各種低卡路里高顏值法式派和蛋撻
好久沒寫菜譜了因爲沒有烤箱的原因所以研究出來各種不需要烤箱的做法和大家分享用這個方法可以做出很多pie和tarts而且我的食物全部低卡低熱量怕胖也可以放心吃但是還要注意一下量原創方法轉載請註明用料蛋黃2個鹽3克...
香蕉派（可以是各種派）
吃不完的蛋撻皮有救了用料香蕉根蛋撻皮煉乳蛋黃芝麻香蕉派（可以是各種派）的做法準備想吃的水果，香蕉搗成泥/蘋果切丁等等………加入煉乳攪拌均勻（不要太稀）冷凍的蛋撻皮拿出來融化十分鐘再放內餡，否則摺疊的過程中蛋撻皮會...
幹鍋（同方法可以做各種以及幹鍋蝦）
喜歡吃幹鍋，外面吃總拉肚子，家裏吃雖然有點費油不過衛生用料兔半隻排骨一斤洋蔥一個土豆兩三個幹辣椒麪適量花椒適量藕一節料酒適量蒜四五獨蒜生抽適量糖10克鹽適量白芝麻隨意青海椒四五個小小米椒2個大青椒2個大紅椒1...
奶香小麪包，萬能搭配，裏面可以放喜歡吃的各種餡。上面可以放芝麻，杏仁片，各種搭配隨意挑選。
可以做各種各樣的外形，各種口味。用料麪糰高粉280克糖30克酵母3克鹽1.5克黃油35克奶粉20克雞蛋1個約50克牛奶或水130克可以加椰蓉餡，豆沙餡，可可醬，奶黃餡等奶香小麪包，萬能搭配，裏面可以放喜歡吃的各種餡。上面可以放芝麻，...
各種麪食都可以做
各種麪食，各種做，方便好吃！用料中筋麪粉500克開水200克涼水200克鹽2克油適量各種麪食都可以做的做法雞蛋灌餅可以做，餡餅也可以做面一定要醒透，我經常放一晚第二天再用。油的作用我認爲是爲了讓麪粉更好的融合出筋，翻拌麪團...
可以各種夾餡的蛋糕卷卷
用料蛋黃4個白砂糖10g低筋粉40g蛋白4個白砂糖30g檸檬汁幾滴淡奶油100ml植物油40g可以各種夾餡的蛋糕卷卷的做法蛋黃用加白砂糖，植物油用打蛋器攪勻，加入過篩後的低粉，攪拌成蛋黃糊備用蛋白分三次加入白砂糖，用打蛋器打發...
鳳梨塔！可以各種水果的萬能撻
超級好吃，零失敗！！！！整個人都酥掉了用料麪皮低粉200g黃油143g水50g砂糖15g鹽2ml鳳梨陷鳳梨一個切丁砂糖150g水50g香草莢一根君度力嬌酒兩瓶蓋鳳梨塔！可以各種水果的萬能撻的做法黃油切丁軟化，至手戳軟。加麪皮所有材料混合，揉...
可以擠各種花型的黃油曲奇
那段時間灰常喜歡做擠花曲奇了，但是很明顯的是一開始我的擠花技術還不是很好，所以更要多練習了，這個方子可以做任何花型的，時間也是固定的，到現在也做了幾十次曲奇了，一步步做成功率100%＋方子是原味的，想做可可味的就把7克低...
抹茶餅乾（用模具可以壓各種圖形）
外面買的餅乾添加劑太多不敢給孩子們吃自己做的孩子們吃多少我都不擔心寶媽寶爸們是不是也是這麼想的那我們就一起動手來做吧用料抹茶5克黃油50克低筋麪粉130克糖粉30克蛋液25克巧克力碎抹茶餅乾（用模具可以壓各種圖形...
經典原味吐司 可以百搭各種美味
吐司，是英文toast的音譯，粵語(廣東話)叫多士，實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麪包。用帶蓋烤聽烤出的麪包經切片後呈正方形，夾入火腿或蔬菜後即爲三明治。用不帶蓋烤聽烤出的麪包爲長方圓頂形，類似長方形...
泡椒馬面魚（可以燒各種魚）
泡椒的酸爽纔是靈魂～用料魚1條泡椒10個泡姜1大塊料酒1勺青花椒適量紅花椒適量蒜1大頭白糖2克胡椒粉2克酸蘿蔔1塊蔥2根澱粉適量生抽1勺配菜各種配泡椒馬面魚（可以燒各種魚）的做法準備以上調料切碎魚剁塊，裹上適量澱粉下鍋...
焦糖爆米花，在家就可以做還去買啥呀
追劇看電影的必備零食之一啊用料玉米適量油少許白糖適量黃油適量焦糖爆米花，在家就可以做還去買啥呀的做法準備一些玉米粒，叫爆裂玉米，可以從網上買到。我洗了洗然後晾乾了，如果不介意的可以不洗。鍋中加入少許油。涼油抓...
包子皮，各種饅頭包子都可以
用料中粉350克糖60克水180-200克酵母粉5克玉米油25克包子皮，各種饅頭包子都可以的做法盆子裏先放糖，避開酵母加入中粉，加水，然後再加酵母粉然後開始揉，揉到麪糰感覺含水量很高，再加油，一直揉，揉到把油都吸收了，麪糰光滑又嫩，直...
各種飲品都可以加的芋泥
想試試紅豆芋泥是什麼味道，可是市面上沒有，那就自己做！！用料芋頭1個紫薯半個煉乳45克糖適量各種飲品都可以加的芋泥的做法把芋頭和紫薯切塊上鍋蒸，根據量和自家鍋的特質調整蒸的時間，一般15-25分鐘左右，以筷子一戳就爛爲準放...
進階版小炒肉-小炒肉還可以這麼做呀~
每次做小炒肉的時候總會讓我想起烤肉，所以就加些烤肉喜歡的食材，這燒烤料，結果味道很驚豔，強烈推薦愛吃辣愛吃烤肉的朋友試試~用料五花肉250g杭椒8個（可根據口味調整）白蘑菇適量潮汕手打牛肉丸適量燒烤料適量郫縣豆瓣醬1勺...
萬能麪包胚（可以包各種餡）
平時用的麪包胚方子，記錄下來方便查閱可以包各種餡，做成各種口味。用料高筋麪粉（王后柔風）500克酵母6克奶粉20克鹽4克糖60克雞蛋55克牛奶250-260克黃油50克萬能麪包胚（可以包各種餡）的做法除黃油以外的材料放進廚師機揉，夏天...
蛋撻皮還可以這樣用—蘋果派
用料蘋果黃油雞蛋蛋撻皮還可以這樣用—蘋果派的做法蘋果削皮切成小塊鍋裏放入一小塊黃油，放入蘋果翻炒，可以根據自己口味適量加入點糖🍬，翻炒到蘋果變成軟泥就行，（個人覺得不要太軟，因爲放烤箱烤的時候還會加熱變軟）把蘋果醬...
香菇蝦皮醬可以搭配各種減脂餐
用料香菇10朵蝦皮兩大巴紫皮洋蔥半個小米椒2個（怕辣可不放）大蒜3瓣（喜歡可適量增加）剁椒3大勺（喝湯用的那種）辣黃豆醬兩勺（不喜辣可以換不辣的，我用的是李錦記的）十三香一小勺香菇蝦皮醬可以搭配各種減脂餐的做法涼鍋涼油，放一...
家裏有蛋撻皮的一定要試試蘋果派，可以擴展到各種派
正好家裏有蘋果和蛋撻皮就試了一下，挺簡單，下次準備試試香蕉派和菠蘿派，或者把皮兒換成手抓餅，要不要一起試試呦用料蘋果1個黃油1小塊兒糖看口味澱粉1勺蛋黃半個蛋撻皮6個家裏有蛋撻皮的一定要試試蘋果派，可以擴展到各種派...
超簡單意麪 可以各種擴展
意大利名菜cacioepepe，就是奶酪胡椒。菜如其名，主要材料就是奶酪和胡椒，再加黃油和蒜。超級簡單，但味道很好，奶香濃郁醬汁絲滑。更重要的是，擴展性極強，可以往裏扔各種東西，我加過蝦、蘑菇、番茄、菜花，都很好吃。這個菜譜和裏...
清蒸鱸魚鰻魚（各種魚🐠都可以）
鰻魚是中老年人的保健食品。鰻是富含鈣質的水產品，經常食用，能使血鈣值有所增加，使身體強壯。做法簡單，營養美味鮮的一道蒸菜。用料小鰻魚2條蒸魚豆豉油2勺鹽2g色拉油5g蔥姜適量清蒸鱸魚鰻魚（各種魚🐠都可以）的做法鰻魚清理...
各種果醬呀
用料具體見步驟各種果醬呀的做法草莓醬：200g草莓+30g糖小火熬至濃稠。藍莓醬：100g藍莓+15g糖稍微搗一下，小火熬5分鐘。樹莓醬：100g樹莓+32g糖靜置1小時，小火熬至果醬狀。樹莓黃油：樹莓醬+80g黃油黃油打發後，分3次加入冷卻至...
還可以吧
用料西紅柿肉肉還可以吧的做法，12221333...
全麥煎餅（可以卷各種菜）
一次做很多凍起來，早上解凍加熱就可以卷各種菜肉，方便健康用料中筋麪粉100克全麥粉300克鹽6克玉米油8克酵母粉6克開水120克涼水120克全麥煎餅（可以卷各種菜）的做法1）取一半全麥粉，一半中筋麪粉，加入120克開水，用筷子攪拌成絮...