鴉蔥（藜藜嘴）
每年清明節都會陪母親回家給祖先上墳，她和姑姑，姨們在家敘話。我們一家三口，到圍了小村一圈的山上跋涉。今年疫情，也不去親戚家了，直接開車帶着媽媽，把車開到山半腰上。我們摘野菜，挖苦菜。不亦樂乎。用料鴉蔥一小盆雞蛋2個...
藜麥鷹嘴豆漿，超級穀物
用料1200克水100克白藜麥，洗淨，瀝乾80克罐裝白色鷹嘴豆，洗淨，瀝乾20克冰糖粉藜麥鷹嘴豆漿，超級穀物的做法1將水、白藜麥和鷹嘴豆放入主鍋中，以20分/100℃/速度1烹煮。2加入冰糖粉，以40秒/速度10調合，調合時間可依個人喜好延長...
金鉤藜蒿（海米藜蒿、蝦仁藜蒿）
藜蒿營養豐富，比茼蒿和蒿子杆味道更香濃，口感不如前者清脆。一般的藜蒿好像標配是臘肉，但是北方人或者講究養生的人會很少吃臘肉。我在這裏給大家介紹一種很好吃，食材家家都有的海米和藜蒿的炒法。歡迎你品鑑和指導。用料...
洋蔥鷹嘴豆藜麥燉豬肉
洋蔥味道鮮美，藜麥和豆類提供優質碳水和蛋白質，豬肉提供蛋白質和多種微量元素。搭配適量蔬菜就是很均衡的一頓。極簡公式：提前一晚泡豆+醃肉➡️煎肉➡️洋蔥大蒜炒香➡️加肉、豆類和水/高湯燉煮。用料洋蔥1個蒜1瓣豬肉/豬蹄...
烤鷹嘴豆藜麥凱撒沙拉
無美乃滋這一份沙拉醬可以分成五次吃，一份86大卡，1g糖，4g蛋白質。用料沙拉醬生腰果果醬1/4cup味增1tspnutritionalyeast1tbsp熱水1/4cupdijonmustard1tspcaper➕caper的醃料2tsp檸檬汁2tbsp橄欖油1tbsp楓糖漿1tsp蒜兩瓣...
墨西哥鷹嘴豆藜麥碗
鷹嘴豆是富含優質蛋白的超級食物！每100g的鷹嘴豆中所含的鈣高達350毫克，磷320毫克，鐵47毫克，比其它豆類高出90%哦。維生素C、B1、B2的含量也很高。鷹嘴豆的吃法也很多，今天我們要做辣辣的墨西哥鷹嘴豆～富含蛋白質和維C的西...
鷹嘴豆粉三色 藜麥土司
花膜姐姐的方子，感謝分享。稍做調整，記錄下來。用料酵頭：溫水150克高筋麪包粉150克天然酵母粉15克麪糰：雞蛋1個鹽2克零卡糖15克奶粉30克三色藜麥30克高筋麪包粉150克鷹嘴豆粉70克黃油30克鷹嘴豆粉三色藜麥土司的做法30g三...
鷹嘴豆三色藜麥豆漿
鷹嘴豆含礦物質特別豐富，尤其是對女性來說有極好的作用，這是因爲鷹嘴豆中含有異黃酮特別豐富，這種物質能夠延遲女性細胞衰老保護面板彈性，甚至還可以延緩女性更年期綜合症。用料鷹嘴豆50克黑米30克三色藜麥20克清水700毫...
雞胸藜麥鷹嘴豆沙拉
用料雞胸肉一片鷹嘴豆一把三色藜麥20克西蘭花5朵胡蘿蔔一根橄欖油30克醋10克鹽1.5克雞胸藜麥鷹嘴豆沙拉的做法西蘭花撕小朵，胡蘿蔔切片，焯水雞胸肉醃製二十分鐘（生抽，胡椒麪適量）然後鍋裏倒油，小火煎熟三色藜麥和鷹嘴豆提前...
藜麥蔥餅
用料熟藜麥一碗黃小米適量，可不加雞蛋2個蔥花適量鹽適量藜麥蔥餅的做法加了黃小米的熟藜麥一碗，可以不加黃小米，其實我是家裏太多了，在消耗。將兩個雞蛋加入蔥花、鹽，打碎。將蔥花蛋液倒入藜麥飯。拌勻。放入蛋餅鍋中。烤...
快手藜麥飯之二：蝦仁蘆筍洋蔥藜麥飯
這是根據我翻譯那本書（《美食真相》）裏的一道菜譜改良而來，簡化了步驟，口味也更適合咱國人啦：）有優質蛋白質-蝦仁，優質B族維生素和碳水-藜麥，還有優質的蔬菜-洋蔥和蘆筍，再利用少量檸檬汁、黑胡椒和橄欖油，地中海飲食的感覺也有...
鷹嘴豆藜麥果蔬酸奶沙拉
先科普一下：鷹嘴豆爲蝶形花科草本植物，別名桃爾豆、雞豆、雞心豆等，是印度和巴基斯坦的重要的五穀之一，在歐洲食用鷹嘴豆也十分普遍，也是維吾爾醫常用藥材。鷹嘴豆因其形狀奇特，尖如鷹嘴，故得此名。每100克煮熟的幹鷹嘴豆中，...
胡蘿蔔鷹嘴豆藜麥粥
用料胡蘿蔔半根藜麥適量鷹嘴豆適量大米適量紅棗適量顆胡蘿蔔鷹嘴豆藜麥粥的做法鷹嘴豆提前浸泡一晚適量提前放電飯鍋，早上起來就可以吃啦...
雞肉藜麥鷹嘴豆魔芋飯
低碳低脂炒飯～用料魔芋米1袋即食雞胸肉1塊鷹嘴豆一把克藜麥適量時蔬粒1把鹽適量生抽1勺耗油1勺雞肉藜麥鷹嘴豆魔芋飯的做法鷹嘴豆和藜麥提前泡發。二者和魔芋米一起淘一下。一塊煮20分鐘。快好的時候放進時蔬粒。一同...
酸奶拌藜麥鷹嘴豆配樹莓
藜麥和鷹嘴豆買回來一直找不到合適的吃法，主要是懶，同樣的雞肋還有椰子油，肉桂粉，亞麻籽等等，都是需要絞盡腦汁去想個簡單的做法，這類食材都是非常規品種，放在早餐最好不過啦，減肥晚餐也不錯啦用料樹莓若干鷹嘴豆一把藜麥一把...
鷹嘴豆藜麥雞胸沙拉
這個網紅健身減脂沙拉，我加了鷹嘴豆，飽腹感極強，這麼一大碗能吃兩頓好麼。用料雞胸肉1塊鷹嘴豆100克橄欖油適量生菜適量黑椒適量青檸適量鹽少許藜麥50克鷹嘴豆藜麥雞胸沙拉的做法就這幾樣，鷹嘴豆晚上提前一晚泡發的，泡發好...
藜麥鷹嘴豆沙拉
藜麥原產於南美洲安第斯山區，是印加土著居民的主要傳統食物，古代印加人稱之爲“糧食之母”。藜麥屬於易熟易消化食品，口感獨特，有淡淡的堅果清香或者人蔘香，具有均衡補充營養、降低膽固醇等功效。鷹嘴豆不僅含有澱粉，還含有...
鷹嘴豆藜麥紅棗小米米糊
用料小米克紅棗顆藜麥鷹嘴豆水大米鷹嘴豆藜麥紅棗小米米糊的做法破壁機...
鷹嘴豆紅椒湯with藜麥
素食湯，營養均衡用料藜麥0.5杯橄欖油適量洋蔥1個胡蘿蔔1個西芹2根蒜3瓣紅辣椒粉1湯勺鹽，胡椒適量黃椒1個紅椒1個泡發好的鷹嘴豆2杯蔬菜高湯2杯紅酒醋2湯勺新鮮歐芹Parsley適量鷹嘴豆紅椒湯with藜麥的做法Cookthequinoaa...
瘦身藜麥鷹嘴豆沙拉
今天給大家帶來集顏值和健康一身的輕食早餐，它就是藜麥鷹嘴豆沙拉！藜麥營養價值非常高，其不僅含有豐富的蛋白質及微量元素，而且纖維含量高，有效提高飽腹感！它還含有人體必須的Omega3，有助於保持心管系統的健康，同時不含膽固醇...
純素美食｜鷹嘴豆藜麥沙拉
鷹嘴豆和藜麥都是植食界的高蛋白翹楚，準備食材沒什麼難度，就是用什麼做醬汁難倒我了。腦海裏不停有個聲音說：紅糖！紅糖！紅糖！紅糖？Excuseme？從沒聽說沙拉里放紅糖的，這顯然不是我過往經驗或者認知發出的聲音。除了紅糖呢？開啟生...
三色藜麥鷹嘴豆沙拉
用料雞蛋個番茄個三色藜麥若干鷹嘴豆若干黃瓜若干三色藜麥鷹嘴豆沙拉的做法鷹嘴豆煮熟藜麥煮十五分鐘與其他+香醋汁拌好...
寶寶輔食-鷹嘴豆藜麥粥
微信公衆號“寶寶營養輔食”，收錄了我給寶寶做過的1000道營養輔食，有了這1000道輔食菜譜，不再爲寶寶吃啥而發愁。小思媽媽會在這個公衆號分享6-24個月的寶寶輔食。用料鷹嘴豆10克灰棗3顆寶寶粥米20克白藜麥10克胡蘿蔔15...
藜麥鷹嘴豆大蝦沙拉
用料藜麥適量鷹嘴豆適量草莓4個雞蛋1個青瓜適量沙拉菜適量大蝦10只藜麥鷹嘴豆大蝦沙拉的做法蝦子，藜麥，鷹嘴豆預先煮熟，其他東西切小塊東西切好拌在一起就ok小貼士藜麥第一次煮，覺得有點過火，下次要放少一點水...
蘿蔔鷹嘴豆泥藜麥蓋飯
超好吃的蘿蔔鷹嘴豆泥蓋飯，配上幾片酸蘿蔔，不一會就吃了兩碗！用料鷹嘴豆泥5大匙蘿蔔160克水發小香菇3朵油豆腐胡蘿蔔40克洋蔥1/4個芹菜20克小半碗泡香菇的水黑芝麻調味料橄欖油海鹽胡椒粉1/4匙生抽1/4小匙味淋一大匙椰漿...