堂堂正正煎雞蛋
做人就要堂堂正正，踏踏實實，坦坦蕩蕩的❤用料雞蛋1個堂堂正正煎雞蛋的做法❤就醬❤❤❤...
尹食堂第二季正宗韓國拌飯
韓國拌飯是韓國菜經典中的經典，雖然簡單但準備的過程比較繁瑣。從尹食堂第二季直接截取了配方和重點步驟。重點是醃肉的醬汁比例，其他配菜和米飯的準備可以根據個人喜好進行改動。節目中牛肉拌飯和豬肉拌飯是兩種不同口...
同仁堂正宗酸梅湯
用料烏梅50克烏棗50克山楂50克甘草5克陳皮10克紅豆蔻少許冰糖約100克水5000克稻香村糖桂花少許同仁堂正宗酸梅湯的做法除冰糖，桂花外所有材料加入7斤水，浸泡20分鐘後大火煮開，小火煮45分鐘濾出液體，剩餘藥渣加3斤涼水，煮開...
校長食堂-超正快手日式奶汁燉菜奶油燉菜
今天在下廚房看了一圈，都是深夜食堂式的奶油燉菜，於是來寫一個奶汁燉菜的方子！這個方子來自一個真正的日本主婦，我稍微改良了一下，更適合國人口味。區別於奶油燉菜，奶汁燉菜不用炒奶油醬（即白醬），更方便！只要一個鍋就可以完成整...
堂堂正正的雪花酥
圖片上是我上回做的三個口味雪花酥只拍了成品照所以這次只有原味的製作過程用料棉花糖150克不知道是全脂還是脫脂的奶粉35克混合堅果（核桃杏仁葡萄乾蔓越梅椰子片藍莓幹松子仁花生碎）100克黃油35克餅乾（呵呵的普通韌性餅...
堂堂大蛋糕
用料雞蛋2個黃油20克牛奶30克細砂糖10克堂堂大蛋糕的做法蛋清和蛋黃分離。蛋清加三次糖。打成以上視頻的樣子。蛋黃加麪粉。牛奶。蛋黃，蛋清混合。然後再攪拌。用空氣炸鍋烤蛋糕。小貼士蛋清混合時一定要多攪一攪。...
深夜食堂【梅乾し】正宗梅乾，非所謂的日式話梅
深夜食堂第四期第6集同款「梅乾し」它跟超市賣的〈日式話梅〉不一樣，薄薄的皮，軟軟的肉，又酸又鹹，吃了一口馬上出來超多口水，開胃提神，超級爽～～～～🥳以前黃梅上市了家家戶戶都開始醃梅乾し，我奶奶，阿姨，姑姑，媽媽也一樣，每個家庭有不...
深夜食堂·煎餃 by秋生飯堂
一口咬下去，酥脆的餃子皮和鮮滑的肉汁就此相濡以沫用料餃子（速凍新鮮皆可）隨意澱粉少量水深夜食堂·煎餃by秋生飯堂的做法平底鍋，少油，中火，餃子煎至底部金黃均勻倒入半碗澱粉水（澱粉和水比例1:10），撒上芝麻轉小火，煎至鍋裏水乾...
【正宗日本味道】飯糰裏的鰹梅【深夜食堂】
本食譜使用「深夜食堂【梅乾し】正宗梅乾，非所謂的日式話梅」裏泡的“白梅”，不鹹不酸katuoue做法《鰹》指的是《鰹節》就是木魚花～大阪燒，章魚小丸子上跳舞的薄薄的東西啊這款比普通梅乾減少了鹽分，加了調味日本小孩子最...
譚老師美食課堂——雞蛋煎餃（摩飛版）
老大很喜歡吃外面的煎餃，但我覺得外面的油和肉都不是特別好。所以，還是自己做的才衛生營養。用料油適量雞蛋2個鹽適量蔥花適量包好的餃子20個譚老師美食課堂——雞蛋煎餃（摩飛版）的做法現包的餃子20個。我用的現成的餃子...
正宗老北京酸梅湯（同仁堂配方）
夏天自制一杯冰鎮酸梅湯，清爽解暑。這個配方是同仁堂抄來的，絕對正宗的老北京酸梅湯做法。下面的配方一次可熬出1升左右的酸梅湯，大家可以根據個人的口味適當調整冰糖的用量。切記不可放太多的水，熬出來如果口味太淡就不...
堂煎明蝦
用料大明蝦4只黑豆漿200ml蒜2瓣醬油2小匙米酒3大匙白糖少許黑胡椒適量鹽少許澱粉少許橄欖油堂煎明蝦的做法蝦清洗後剪開背脊，挑出蝦腸酒、鹽、黑胡椒醃製蝦用廚房紙將醃好的大蝦拭乾水分鍋先熱鍋，再倒入橄欖油，將蝦兩面...
煎雞蛋
用料雞蛋2只鹽少量油少量煎雞蛋的做法一顆成功又漂亮的荷包蛋，首先要形狀呈半圓，圓滾滾的蛋黃要安穩的待在顏色漂亮的蛋白中間，且蛋黃絕對不能破裂。1、先熱鍋，鍋裏什麼都不放，把鍋燒的很燙很燙；加入一點點油，再放一點點鹽。...
不正經復刻姜食堂泡菜飯
前段時間特別想吃韓式泡麪，加上淘寶店家有買二送一的活動，一口氣網購了好多泡菜，到現在還沒有吃完，剛好看見了姜食堂這個泡菜飯，就試着做了做，但是由於材料限制並不是完全一模一樣的。用料大米飯200g韓式泡菜適量大蔥適量白...
自制正宗同仁堂酸梅湯超好喝哦～
閨蜜給整來的一袋同仁堂出口烏梅，從個頭和味道來說都牛的不得了～所以必須不能辜負親的一番好意！今晚上就煮了一鍋，配上了山楂，按說還應該放點甘草，不過沒去藥店買，但是這樣的一鍋已經香味四溢了～用料幹山楂片20片烏梅10顆冰糖...
食堂食堂
上學了，只能吃食堂，不開心︶︿︶只用來給自己記在食堂吃的。。。我會把最好看的一張放在最前面😂私人譜呦，勿傳用料食堂校園卡食堂食堂的做法去食堂吃小貼士28號去學校→_→...
金玉滿堂釀豆腐
釀豆腐應該算是廣東客家菜，聽說最早是生活在南方的北方人懷念大餃子，想出了把肉餡塞進豆腐裏的吃法，吃貨果然是促進社會發展的主要動力呀。有人做這道菜，中間只用純肉餡來填坑，我喜歡把挖下來的豆腐和肉餡、香菇碎、蝦泥一...
香腸（臘腸）雞蛋煎餅
愛吃煎餅果子的我，從踏入下廚房的第一個譜稍微做了些改變，增加了一根香腸（臘腸）更加美味可口哦！10分鐘就搞定的營養健康餐用料雞蛋一個麪粉（普通麪粉）100克鹽1克香腸（臘腸）一根黑芝麻適量水適量油適量香蔥一根香腸（臘腸）雞蛋煎餅...
金貓咪食堂-香蔥肉末煎雞蛋
樸素，簡單，一個普通而美味的家常菜。很懷念小時候奶奶做的家常菜。四季變換，山中歲月，流轉又幾歲？梅雨紛紛，一塊用稻草掛着的五花肉，還帶着餘溫的土雞蛋，一把早春的第一樁青蔥，這就是春天的味道。今天胖貓爲大家帶來《家常不隨...
高中食堂的西紅柿雞蛋湯（2002年食堂大竈）
暴露年齡的菜譜，畢業十年後，很想念這個味道，憑印象和味道的記憶，在家試過多次，終於成功，幾年後，終於有了這個平臺分享出來。雖然簡易，但是市面上沒有這個味道，還記得晚飯，同學們拿着自己的飯盒，一份五毛，現做，一口大鍋裏面，一人一個...
堂媽小廚——抱蛋煎餃
用料材料：鮮肉、芹菜、木耳、生薑、大蔥、生抽、香油、食鹽、雞蛋、香蔥、黑芝麻、清水、食用油一個雞蛋打進清水，攪勻。用它和麪，麪糰和好，覆蓋溼布滋潤至少一個小時。堂媽小廚——抱蛋煎餃的做法芹菜洗淨切成芹菜丁，五花...
堂煎牛仔骨
在疫情期間，宅在家下廚煎牛仔骨，分分鐘也能體驗西餐的感覺，主要大人小孩子都喜歡，乾淨又衛生喲……用料牛仔骨1包400克，10塊洋蔥半小個黃油10西蘭花3小朵堂煎牛仔骨的做法首先袋子剪開，把牛仔骨放在盤子上。把洋蔥切絲，西蘭...
深夜食堂·煎燒河鰻 by秋生飯堂
不僅僅是乍看之下的華麗，初嘗就能勾起的懷念感用料鰻魚一隻白酒少量生抽少許鹽、糖少許深夜食堂·煎燒河鰻by秋生飯堂的做法鰻魚開膛洗淨，去鰭，切等寬段鹽和白酒適量，抓勻，醃製10分鐘熱鍋，冷油，大火煎一分鐘，加入蔥段，小火煎至...
堂媽的燒雞
轉堂媽的選單用料雞個堂媽的燒雞的做法摘自堂媽摘自堂媽...
正午食堂：豆苗工坊
EATCLEANINSPROUT！用料烤肉糙米飯（可選）健康小食2份正午食堂：豆苗工坊的做法正大是我家吃飯靠大家...