醃牛柳
炒牛柳是快捷省事的家常菜，以前都是買了醃好的牛排切絲爆炒。可對於外面的醃料多少會有嫩肉粉的存在。搜了一下下廚房，竟然沒有專門醃牛柳的方子。嘿嘿，就讓我拔個頭籌吧✌😋用料克牛裏脊422克料酒2勺鹽3克生抽2勺澱粉1...
煎牛柳
本來是牛排🥩，但是因爲要share，沒有切熟肉的砧板和刀，只好先切後煎。用料牛肉1塊黑椒汁1包煎牛柳的做法胡椒一點醃一下切成柳起鍋放黃油🧈放鍋裏煎到喜歡的熟度就可以加黑椒汁小貼士我的黑椒汁不是自己調的是包裝的...
低溫牛柳
分子料理是菜餚屆最最新的產業用料牛柳一條筍兩根鹽、黑胡椒、橄欖油適量黑椒汁低溫牛柳的做法牛柳用鹽黑胡椒橄欖油醃製20分鐘放入烤箱55攝氏度烤兩個小時有條件的可以給牛柳加個收縮袋黑椒汁洋蔥碎和大蒜碎小火翻炒...
無骨雞柳自留醃製比例
用料雞胸肉500克五香粉0.5克澱粉4克糖6克鹽6克辣椒粉1克姜0.5克蒜0.5克雞精2克胡椒粉需要一點料酒一點檸檬汁可能需要試試無骨雞柳自留醃製比例的做法雞肉應該是要順絲斜切，切到和小拇指差不多粗細。鹽可能需要稍微多...
黑椒牛柳
用料牛肉300克辣椒400克洋蔥1個生薑10克料酒5克老抽5克生抽20克黑胡椒適量澱粉適量鹽適量黑椒牛柳的做法先橫着牛肉的紋理切片，然後再切條切好的牛肉條放入料酒、老抽、生抽、黑胡椒、澱粉和鹽抓均勻放入澱粉繼續抓均...
雞柳醃料_雞柳的做法——地攤雞柳最簡單做法的做法步驟
地攤雞柳是雞柳做法當做最流行的一種，在製作地攤雞柳的時候，需要用到很多材料，但雞柳醃料則是其中是最重要的一種，這個關係到雞柳味道好吃與否的關鍵，但是此次香味邦，主要介紹的是地攤雞柳的做法，看似簡單，但是還是需要大家認...
絲瓜牛柳
絲瓜脆生生綠盈盈墊底，牛肉片滑嫩嫩油汪汪坐莊，看着紅是紅綠是綠，楚河漢界涇渭分明；一入口，才發現，原來是你儂我儂，婦隨夫唱。用料牛裏脊300克絲瓜1根蔥末5克蒜末5克水澱粉45克生抽15克鹽5克絲瓜牛柳的做法絲瓜去皮後切滾刀...
炒牛柳
用料牛排一塊彩椒半個西蘭花若干朵黑胡椒海鹽蒜瓣炒牛柳的做法起鍋熱油，先把牛排裏的油煸炒出油，放入蒜末，再把剩下的食材大火一起翻炒，出鍋前撒入海鹽，現磨黑胡椒即可。...
芒果牛柳
用料牛肉400克芒果3個杏鮑菇1個花椰菜適量蠶豆10克蔥2根薑3片蒜5瓣辣椒2個料酒1勺藤椒油1勺麻油1勺食用油20+3克嫩精3克蠔油2勺蘆筍3根芒果牛柳的做法*材料秤重備齊*薑、蒜、辣椒切末備用*杏鮑菇、芒果切絲備用*蘆筍...
牛柳
用料牛裏脊克澱粉勺料酒勺雞精勺料酒五香粉白胡椒粉面粉雞蛋牛柳的做法切細條，放入料酒，醬油，鹽，味精，白胡椒粉，少量蛋液醃製20分鐘1：1澱粉和麪粉拌勻，裹勻澱粉油鍋燒熱，裹上蛋液+麪包糠，下鍋炸好撈出再復炸一遍。擱置第二天也...
黑椒牛柳 滑嫩牛柳
無意中，自我創作的結果意外好吃用料牛裏脊/嫩的瘦的牛肋條都可以大概300克吧鹽2克蠔油1小勺雞精1小勺水兩小勺差不多土豆澱粉適量吧看情況加大喜大黑椒醬半袋吧大概青椒1個胡蘿蔔半根根洋蔥半個黑椒牛柳滑嫩牛柳的做法...
滑嫩牛柳
用料牛肉300克生抽一勺澱粉二勺黑胡椒一勺鹽2克醬油一勺料酒一勺白糖3克滑嫩牛柳的做法牛肉是很講究切，拿到一塊牛肉可以看到上面整齊的肉絲，垂直肉絲切一勺生粉，一搓鹽，一搓胡椒粉，一勺醬油，一勺酒不停的捏，充分吸收後蓋保...
嫩煎牛柳
亞洲人比較喜歡把食物醃漬後烹飪~~比如肉類，把牛肉切成薄片，調味醬汁醃漬牛肉以後在快炒，能保持牛肉鮮嫩的口感，還能快速入味，可謂一舉兩得~~寶貝分享：用料牛肉200克澱粉1勺蠔油1勺香菇100克薑末5克鹽6克老抽1勺食用油適量...
芥藍牛柳
時間：約25-30分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料芥藍300g牛裏脊250g生薑3片生抽6g老抽2g玉米澱粉4g白胡椒粉1g調料汁蠔油15g糖2g玉米澱粉5g清水100ml芥藍牛柳的做法牛裏脊冷凍2小時，切成肉片。蠔油加入糖和澱粉，加水，攪拌均勻...
多汁牛柳
用料主料牛裏脊輔料玉米洋蔥粒1/4青紅椒粒薑末1塊蒜末1塊雞蛋1調料紅酒黑胡椒小蘇打吉利粉黃油蔬菜汁（芹菜，香菜，胡蘿蔔）多汁牛柳的做法裏脊切1cm片2小勺鹽，小蘇打2中勺紅酒，蔬菜汁3小勺醬油洋蔥切條，少許切粒可直接吃1中勺...
家庭醃製牛柳
用料牛肉適量澱粉適量生抽適量鹽少一點油適量雞蛋1個家庭醃製牛柳的做法菜場買的新鮮生牛肉切成條！要橫着切肉！不然全是絲不好看也不好吃放入盆裏清洗幾遍加入生抽，鹽（一點點），蛋清抓勻然後加入胡椒粉抓勻！有條件可以加入黑...
豆花牛柳
趁着燙嘴往嘴裏送的感覺，按川妹兒的話就是，好吃得批爆！香辣入味不說，豆花滿肚皮的嫩氣滑爽，牛肉肉質緊實不鬆散，好嚼又沒渣。想要拌開來也成，嫩豆腐嫩牛肉溫溫熱熱一碗，你米飯都不用舔就能一鼓作氣刨進嘴，生生幹吃下去一大碗！當...
黑椒杏鮑菇牛柳（王剛老師醃牛肉法）
用料牛裏脊250克杏鮑菇1個彩椒半隻青椒半隻姜2片蒜2瓣鹽克黑胡椒較多澱粉適量料酒一湯匙雞蛋清1只色拉油適量生抽適量老抽適量白糖適量蠔油1湯匙黑椒杏鮑菇牛柳（王剛老師醃牛肉法）的做法牛裏脊切條洗淨擠幹血水加入鹽胡...
嫩炒牛柳😍這樣醃製牛肉🍺又嫩又香
😍想做好吃的炒牛柳，醃製牛肉是關鍵。和我一起做，讓您的牛肉也能炒成又嫩又香。用料牛裏脊半斤鹽半勺蠔油1勺生抽2勺澱粉4勺蛋清1個黑胡椒碎1勺嫩炒牛柳😍這樣醃製牛肉🍺又嫩又香的做法線椒切滾刀塊兒備用，底油先把牛肉...
爆牛柳
用料牛柳肉150克菜場鹽生抽老抽生粉花椒幹辣椒皺皮青椒胡蘿蔔菜籽油爆牛柳的做法1.牛肉絲鹽醬油醃後擠幹，少許生粉。熱鍋中大勺冷油，中火花椒幹辣椒炒香後撈出扔掉，大火，牛肉翻炒至變色盛出。2.鍋中剰油，加入青椒片、胡蘿...
杭椒牛柳
我在公衆號中發佈過很多牛肉的做法，除了燉、煮、煎以外還可以快炒，對上班族來講，時效與美味營養同樣重要。今天就教大家一道快手牛肉菜——杭椒牛柳。去中式餐廳吃飯，基本在選單上都能看到杭椒牛柳，今天拋開傳統的製作方式...
嫩滑牛柳醃製法
用料牛柳1500克白糖5克雞蛋白3個鹽少量黑胡椒碎少量蠔油5勺雞精2勺地瓜澱粉適量色拉油適量老抽少量蔥蒜生薑水多一些食用小蘇打1克嫩滑牛柳醃製法的做法牛柳切成自己喜歡的片狀或者條狀，均勻大小即可。牛柳切成自己喜...
水煮牛柳
用料易太耗油牛柳1包海鮮菇1黑木耳1把青筍1根香菜1把豆瓣醬1勺雞精1勺姜數片蒜數瓣水煮牛柳的做法冰箱裏的牛柳解凍，備用；熱鍋放油，油熱後放入洋蔥、姜、蒜、豆瓣醬、底料翻炒加入開水，後放入海鮮菇、青筍、黑木耳煮熟後...
醃汁雞柳
好好吃啊！快來做吧！用料雞柳油醃汁雞柳的做法把在超市買來的雞柳放在碗裏放油炸成金黃色放在紙包裏放點番茄醬...
牛排牛柳
新方子：解凍，廚房紙擦一下水，200度五分鐘，血水出來，拿出來，把牛排切開。再放進去電炸鍋，200度5-6分鐘。外熟內嫩用料牛排塊黑胡椒勺廚房紙巾牛排牛柳的做法成品啦很嫩小貼士冷凍牛排也可以，在電炸解凍，不需要醃製...