極簡君度橙酒燉梨 法國好友童年的記憶
一個有王室血統的法國好友，認識有十七八年了，他父母均已過世，又無兄弟姐妹，作爲鑽石王老五的他自然逢年過節和週末常常在我家一起吃飯。每次吃這道甜品他都特別感嘆的說這就是他童年的回憶，和他母親燒的一個味道。用料梨4...
🥃君度橙酒檸檬🍋磅蛋糕
原方來自惠媽媽hui，略微改動僅記錄自己的做法爲了這個磅蛋糕，我買了一把削皮刀，一瓶酒，一盒檸檬，一個淺井商店slimpound模具以及一個萬年不補貨的三能sn2132（最後用的是三能，淺井方子還在研究中）可謂斥了巨資下了重本(-᷅_-᷄...
好做好吃的君度伯爵奶茶戚風
對伯爵茶有莫名的好感當然得貫徹到戚風裏對不(*Ծ√Ծ*)淺井17cm加高中空模一個成品是淡淡的香味不甜，喜歡甜的可以多加糖或者想要伯爵茶味濃一點的也可以3包茶用料雞蛋（55-60克）5個低筋麪粉80克玉米澱粉（備選）5克川寧伯爵...
君度酒煮蘋果和橙子瓣
如果你覺得草莓果醬湯味道太重，沒關係，哥今天教你做一道小清新甜湯.....用料君度酒30ML蘋果橙子香草精君度酒煮蘋果和橙子瓣的做法蘋果，橙子去皮，切片拿個湯鍋，加入君度酒，加1碗水，放入蘋果，加入香草精等水快開後，加入橙子。水...
君度力嬌酒的各種
用料酒勺君度力嬌酒的各種的做法力嬌酒調製各種雞尾酒集合，給大家個參考吧@@@@...
冰淇淋-巧克力君度橙酒冰淇淋
君度橙酒：Cointreau。橙味的利口酒常見的還有GrandMarnier。但是後者的橙味沒有前者的重。有人喜歡grandmarnier的白蘭地味道，有人喜歡君度的橙香。我用的是君度酒，因爲想遵循原方子。方子來源<我愛冰淇淋＞。略有改變。用...
君度香橙磅蛋糕
綜合法國藍帶學院與PH大神的方子，減了糖，實在沒有法國人吃甜的功力。溼潤可口的訣竅在於不斷刷君度酒橙汁糖漿。最後淋那層糖衣很關鍵，即增加口感，又有保溼功效。用料黃油100g蛋液100g低筋麪粉100g牛奶10ml橙汁10ml橙子皮...
君度香橙冰美式
香橙咖啡你試過嗎，酸酸甜甜的新鮮榨取橙汁加上咖啡的香濃，給普通咖啡的苦澀增加一點甜味，這次又加入了君度橙酒，讓橙子香氣更上一層哦。用料橙子1個冰塊適量濃縮咖啡1份君度橙酒10ml君度香橙冰美式的做法杯子裝入3/4的冰...
和西瓜君一起度過漫長夏季。
來玩切西瓜的遊戲吧。用料西瓜餅乾模子和西瓜君一起度過漫長夏季。的做法西瓜橫切，圓薄片（厚度適中）。用餅乾模子按在西瓜薄片上，按下去，取出被切落的西瓜造型片。重複1.2步驟。擺盤。...
中空戚風-君度柳橙+糖漬橙皮丁
買了新模具的開光慼慼，記錄一下～這款戚風橙香濃郁不膩口，值得嘗試～這裏是17釐米加高中空模～用料雞蛋4個橙汁80克植物油40克細砂糖45克鹽1/8小勺低筋麪粉80克君度酒1勺糖漬橙皮丁30克中空戚風-君度柳橙+糖漬橙皮丁的做法新...
君度胡柚奶昔
酸奶是頭天晚上用酸奶機做的，稠稠的，比較適合做奶昔。要是嫌麻煩，買現成的也不錯，不過那種太稀的就不太好用了。本來想用香橙做的，撕薄膜的時候，感覺比較麻煩；後來還是選了一下就能撕下薄膜的胡柚。加了點君度酒，這個本身就帶...
無花果君度蘇打
試過很多牌子的氣泡水和蘇打水家裏常囤的是巴黎水、怡泉、大象巴黎水氣泡豐富，天然可口大象氣泡豐富，價位中等怡泉性價比最高，便宜大碗.秋天的無花果上市時間很短因此上市的時候便每天買了來吃拌酸奶呀做飲料呀早餐呀哪...
君度酒黑巧瑪德琳
君度酒黑巧瑪德琳～黑巧的苦中帶甜配上君度酒剛烤完熱的時候外面會有一層薄薄的脆皮，酒精味比較重隔天吃更軟潤一些，酒精味也淡一些如果喜歡吃酒心巧克力，那也一定會喜歡這個瑪德琳的！用料常溫雞蛋2個細砂糖100克黑可可粉30...
零難度椰絲蛋白球（君之方子）
這是一款零難度又低熱量，無油低糖的小點心，老少皆宜。用料椰絲90克奶粉20克低筋麪粉20克冰糖粉（或細砂糖）45克蛋白2個零難度椰絲蛋白球（君之方子）的做法將椰絲、糖粉、奶粉、低粉混合均勻。蛋清用筷子打散，防止打出過多泡沫...
君度波利丹
用料湯力水50ML君度酒50ML檸檬汁20ML蔓越梅汁30ML冰塊君度波利丹的做法一起搖...
君度雞尾酒
記錄貼哈哈，很簡單。用料薄荷2片冰塊適量蘇打水適量君度力嬌酒按喜好（我自己喝是酒：蘇打水比例1:1）君度雞尾酒的做法簡單混合哈哈好看。...
香草君度酒芭菲（無需攪拌）
用料蛋黃2個奶油230g香草精5ml水25g砂糖60g君度酒15ml香草君度酒芭菲（無需攪拌）的做法蛋黃加水和砂糖和香草精，水浴法打至體積膨大泛白奶油加君度酒打至九分發將三分之一蛋黃糊加入奶油中攪拌均勻，再加入剩餘蛋黃糊攪拌放...
印度烤饢（君之配方）
印度烤饢是一款很有名的麪包，尤其適合當做主食，而且相對比較省時間的麪包，雖然它也要經過揉麪和基礎發酵，不過不需要進行最後發酵，整形完就可以直接烤，烤的時間又非常短。配方中含有糖份、油份、雞蛋和牛奶，因此更容易被烤出...
橙香烤布蕾×君度力嬌酒
來自布萊恩的烘焙廚房：烤布蕾在眾多法式甜點裡稱得上具有代表性，但卻又相對簡單，稱得上是法式甜點入門級的菜單之一，不過要好吃且吃得出層次感，所選用的原料就很重要了，另外當然還要留意在烤箱裡的烘培的方式與時間上的掌握...
麪包發酵的溫度與溼度怎麼控制？——君之食譜
製作麪包需要經過兩次發酵，我們總會看到配方里對兩次發酵的條件有所要求。用料高筋麪粉克麪包發酵的溫度與溼度怎麼控制？——君之食譜的做法第一次發酵一般要求溫度爲28-32℃，這很好辦，通常在室溫下發酵即可，即使溫度沒有...
君度力嬌酒
用料Cointreau冰塊君度力嬌酒的做法Cointreau30ml加入冰塊...
君度瑪德琳
橙味瑪德琳用料黃油100克低筋麪粉80克杏仁粉20克檸檬1個（取皮擦成屑）糖70克蜂蜜20克雞蛋2個泡打粉2克君度酒8克君度瑪德琳的做法全蛋加糖充分打發。在已打發的全蛋溶液中加入泡打粉和過篩的杏仁粉。加入低筋麪粉，拌勻成...
君度檸檬磅蛋糕
用料杏仁粉110克低筋粉53克泡打粉1克黃油107克糖粉80克全蛋20克蛋黃40克糖漬檸檬皮丁40克檸檬皮屑1個君度酒15克蛋白59克糖29克君度檸檬磅蛋糕的做法準備所有材料黃油和糖粉攪拌均勻分次加入蛋液，每次攪拌均勻後再加入...
微醺易做：君度菠蘿啤雞尾酒
爲了做提拉米蘇買的酒，贈送了一些小樣，就這樣又入了雞尾酒的坑🤪因爲我對酒精很敏感所以只放了一點點君度，大家可以隨自己喜好調配。君度的香氣和菠蘿啤真的很搭🌿用料冰塊4塊冰鎮菠蘿啤（無酒精）1罐君度20毫升杯子1只微醺...
青檸薄荷君度
夏天到了，想做杯類似mojito的長飲，但是家裏朗姆酒沒了就剩什麼用什麼超快手超降溫！用料薄荷好多片小青檸5個COINTREAU橙味力嬌酒適量糖蘇打水/雪碧青檸薄荷君度的做法小青檸（檸檬都可以）切半，往杯底擠入檸檬汁。可以過濾一...