巧克力冰淇淋大福
冰冰涼涼的巧克力冰淇淋大福，我能一口一個！用料糯米粉100克玉米澱粉30克砂糖50克可可粉10克牛奶180克黃油15克巧克力冰淇淋大福的做法將糯米粉、玉米澱粉、砂糖、可可粉、牛奶放入廚師機中，攪拌至無顆粒。過濾後，敷上保鮮...
苦味巧克力冰淇淋-福田淳子版
苦味巧克力和可可的濃醇中、夾帶着雞蛋和牛奶的味道。是濃郁又散發奶香的巧克力冰淇淋。（轉載自我愛冰淇淋P32頁）用料牛奶180ml蛋黃2個砂糖60g高純度巧克力（苦味）60g可可粉1又1/2大匙砂糖1大匙鮮奶油120ml巧克力裝飾用苦...
冰淇淋口感的巧克力大福（不用烤箱，零失敗）
孩子們一直喜歡吃糯糯的大福或者雪媚娘，疫情期間情況特殊，爲娘嘗試做了下，挺成功。特別是冰凍後的大福吃出了奶油冰淇淋的口感。主要兩個步驟：調餡+蒸皮。我喜歡拍多些步驟細節照片，對小白的廚友會比較有幫助。用料餡：奶油...
不用冰淇淋機的巧克力芭菲冰淇淋
用料黑巧克力100克蛋黃4個細砂糖130克牛奶50克奶油500克不用冰淇淋機的巧克力芭菲冰淇淋的做法蛋黃，牛奶，白糖放入盆中，隔水加熱，不停的攪拌至濃稠狀，也就是橡皮刮刀上能掛住了黑巧克力掰成小塊放入蛋黃糊中攪拌至融化巧克...
巧克力冰淇淋（福田純子）
用料牛奶180ml蛋黃2個白糖60g法芙娜66%巧克力60g可可粉1又二分之一大匙淡奶油120ml巧克力冰淇淋（福田純子）的做法樓主簡化版：蛋黃白糖打散發白，倒入牛奶煮至粘稠，倒入巧克力可可粉，小...
薄荷巧克力冰淇淋（貝印冰淇淋機版）
很愛薄荷巧克力的搭配，參考了留美坐家的方子，這個量比較適合貝印冰淇淋機用料薄荷葉適量牛奶200ml蛋黃2個淡奶油180ml白砂糖60g60%以上的黑巧60g薄荷巧克力冰淇淋（貝印冰淇淋機版）的做法薄荷葉洗乾淨放入200ml牛奶煮到快...
冰淇淋粉版冰淇淋（巧克力味）
炎炎夏日已經到來，外邊賣的冰淇淋太多添加劑，爲何不自己動手做呢？快來和我一起動手準備吧✌用料牛奶350克冰淇淋粉100g冰淇淋粉版冰淇淋（巧克力味）的做法先消毒冰淇淋盒倒入350g純牛奶加入冰淇淋粉在牛奶中加入冰淇淋粉（我...
【冰冰涼涼】巧克力冰淇淋大福
以前去日料店，每次必點的甜品之一就是大福！我是個抹茶控🍵，但我媽、我爸都是巧克力控🍫，這就在味道上產生了歧義，所以每次都要點不同口味的，價格也會貴那麼一點。我就試着同化自己變成巧克力控，點了份巧克力的大福，沒想到超好...
大福奧利奧巧克力冰淇淋
總是心血來潮做點甜品來投喂家裏神獸，最後我發現我吃的比他們的都多！減肥路上太多阻礙！這款凍起來的就是冰淇淋的口感！用料軟皮部分糯米粉100克玉米澱粉30克細砂糖25克牛奶160克黃油40克熟糯米粉30克（擀麪時候用）草莓適量奧...
冰淇淋巧克力脆皮夢龍蛋糕（內含巧克力冰淇淋做法）
同事過生日，大家點了一個冰淇淋蛋糕，我不能認輸啊，四處查找資料，在B站上找到了幾個配方，綜合了一下，效果還不錯，就像在吃一個大夢龍～用料消化餅乾80克牛奶香草冰淇淋400克黃油30克巧克力冰淇淋用料（沒用完）煉乳125克淡奶油250克...
冰淇淋-覆盆子白巧克力冰淇淋
什麼是覆盆子？英文名raspberry。之前做過一個覆盆子沙冰，用的是新鮮覆盆子。這次這個用的是覆盆子果醬。用料覆盆子果醬適量白巧克力奶昔250克鮮奶油300克砂糖80克蛋黃2個冰淇淋-覆盆子白巧克力冰淇淋的做法蛋黃加砂糖...
可可巧克力冰淇淋（冰淇淋麪包機版）
不需要煮牛奶，也不需要加蛋黃，更不需要打發奶油，所有材料放入冰淇淋麪包機裏攪拌，然後再冷凍就OK了，Soeasy!——方子來自薄灰，麪包機型號爲柏翠9500，供大家參考！用料牛奶100ml淡奶油200ml可可粉10克糖25克巧克力20克可可巧克...
香草冰淇淋（附芒果冰淇淋抹茶冰淇淋巧克力冰淇淋配方）
兒子跟我最愛哈根達斯的牛乳味和香草味冰淇淋，每年吃掉好多錢……搬到新家後省錢了，附近沒有哈根達斯，只有D*，偶爾會去，或者從山姆買盒裝哈根達斯，如果沒有，就其他品牌的進口冰淇淋啦！第一次做出來，爸爸說這是山姆買的新西蘭進...
巧克力冰淇淋（冰淇淋機版）
這款巧克力冰淇淋是我冰淇淋機裏自帶的方子，任何冰淇淋機都適用，以前也做過很多冰淇淋，濃醇免攪打的，朗姆的這個那個，這款深受家人喜愛，材料很簡單，味道很贊，普華無實，簡單纔是美，我用的黑巧，味道微微微苦，可能不太適合孩子，寶寶的...
免烤箱！零失敗！冰淇淋口感！巧克力大福！
這個巧克力大福真心好吃啊！冰冰涼，糯唧唧，一口下去就是冰淇淋的口感啊啊啊～用料糯米粉100g、玉米澱粉30g、牛奶180g、糖30g、可可粉10g、玉米油10g。免烤箱！零失敗！冰淇淋口感！巧克力大福！的做法糯米粉+玉米澱粉+可可粉+糖+牛...
翻譯食譜｜巧克力冰淇淋大福
今天是冰冰涼涼的巧克力冰淇淋大福，嘗一口，你便知道什麼叫人間值得~——————————————————————————————————————————翻譯自@-肥豬豬的日常用料黑巧克力100克淡奶油100克淡奶油...
冰淇淋-巧克力＂石板路＂冰淇淋
＂石板路＂：rockyroad。其實就是棉花糖啦。跟之前的＂三倍巧克力冰淇淋＂不同的是，這款沒有用巧克力奶昔，而是融化固體巧克力。所以不是巧克力冰淇淋加棉花糖。用料牛奶巧克力60克全脂牛奶180毫升extrathickdoublecream120毫升砂...
冰淇淋大福
放到第二天也依然軟糯的大福，它的祕訣不僅是對糯米粉的要求，還有手法的要求哦！用料三象糯米粉50克玉米澱粉15克糖粉25克牛奶87克黃油8克冰淇淋大福的做法除黃油外，乾性材料混合，加入牛奶，攪勻，過篩到平盤，封保鮮膜，用牙籤在邊...
巧克力冰淇淋 蜂蜜柚子冰淇淋🍦
用料蛋黃醬部分：牛奶320克蛋黃4個細砂糖70克蜂蜜柚子部分：淡奶油200克蜂蜜柚子茶85克巧克力部分：淡奶油200克可可脂含量62%巧克力80克可可粉（法芙娜）12克巧克力冰淇淋蜂蜜柚子冰淇淋🍦的做法蛋黃加細砂糖用電動打蛋器打到...
薄荷巧克力冰淇淋Gelato（冰淇淋機版本）
超愛薄荷巧克力冰淇淋，可是市售的全部都是綠綠的，一看就知道是放了色素的，自制的雖然沒顏色但是口感一樣好而且更健康些用料淡奶油500克全脂牛奶250克白砂糖100克鹽一小撮蛋黃4-5個（視大小）天然薄荷精華1茶勺黑巧克力140克...
香草冰淇淋+巧克力冰淇淋
這裏介紹下香草牛奶冰淇淋用料牛奶300ml香草粉60克蛋黃2個玉米澱粉15克淡奶油300ml白糖150克香草冰淇淋+巧克力冰淇淋的做法文字圖...
自制巧克力冰淇淋（柏翠冰淇淋版）
用料奶油500克牛奶300克法芙娜可可粉3大勺牛奶巧克力200克蛋黃6個細砂糖110克自制巧克力冰淇淋（柏翠冰淇淋版）的做法250奶油+全部法芙娜可可粉攪拌均勻，後放小鍋加熱至沸騰離火把全部牛奶巧克力加入步驟1，攪拌至融化，混合...
朗姆巧克力冰淇淋（福田淳子版本）
原方來自福田淳子老師的《我愛冰淇淋》一書中的“苦味巧克力冰淇淋”。不過因爲家裏的黑巧克力不是特別苦，所以我改動了一點點，減去10克糖，加了1又1/2大勺的朗姆酒。新浪博文：_用料牛奶180克蛋黃2個細砂糖A50克黑巧克力60...
冰淇淋-巧克力君度橙酒冰淇淋
君度橙酒：Cointreau。橙味的利口酒常見的還有GrandMarnier。但是後者的橙味沒有前者的重。有人喜歡grandmarnier的白蘭地味道，有人喜歡君度的橙香。我用的是君度酒，因爲想遵循原方子。方子來源<我愛冰淇淋＞。略有改變。用...
冰淇淋-巧克力冰淇淋
簡單，太簡單！一切皆因有冰淇淋機。用料巧克力碎適量蛋黃2個巧克力奶250克砂糖100克doublecream300毫升可可粉適量冰淇淋-巧克力冰淇淋的做法蛋黃，砂糖混合。再加巧克力奶混合。步驟1中小火加熱10分鐘，不停攪拌。直至濃稠...