金銀蒜粉絲蒸娃娃菜

用料  

金銀蒜粉絲蒸娃娃菜的做法  

1. 將粉絲泡軟。(用溫水就快一些)
   將大蒜切成碎粒(不是蒜泥啊)
   娃娃菜用清水洗乾淨，一分爲二(如果是大娃娃就一分爲4)

2. 鍋中加入植物油燒熱，放入一半的蒜粒，小火炸成金黃色，再加入豆豉，蒸魚豉油一湯匙和一湯匙清水，燒開關火。將他們裝入碗中放至溫熱，加入另一半的蒜粒，攪拌均勻成金銀蒜醬汁。
   娃娃菜並排擺在盤中，鋪上粉絲，淋上一湯匙金銀蒜醬汁。
   
   

3. 蒸鍋中的水燒沸，放入娃娃菜大火蒸8分鐘。
   取出，根據口味再淋上適量金銀蒜醬汁