電餅鐺-鍋貼
如果家中沒有電餅鐺可以用平底鍋即可。現在鍋中倒些油，開始擺做好的鍋貼；然後加入水，水的量要沒過鍋貼的一半，即可。如果要是平底鍋，要關注一下水的情況哦，待水乾了，差不多就好了。翻翻看，如果沒有煎好，可以繼續煎一煎，但不要蓋...
電餅鐺鍋貼
快開學了，想試個新的看看。用料麪粉克熱水肉糜電餅鐺鍋貼的做法燙麪揉麪，醒十五分鐘，擀麪皮後壓取模子。包肉，捏好，電餅鐺刷油，排進去。結面後，噴水。我做的有點焦了，不是很成功，沒有外面的軟。...
電餅鐺鍋貼
用料雞蛋一到兩個電餅鐺鍋貼的做法肥瘦適宜的肉，胡蘿蔔，香菇，分別攪餡，也可以剁碎（我比較懶，就都是攪拌機攪的）姜，蔥切碎末，加鹽，生抽，海鮮醬油，胡椒粉，雞精，調味，加一到兩個雞蛋，加蔥姜水和色拉油（蔥和姜泡在水裏半個小時，只留水）順時針...
鍋貼（電餅鐺）
用料麪粉，韭菜，豬肉（牛肉），鍋貼（電餅鐺）的做法豬肉（牛肉）放入鹽，生抽，蠔油，香油攪拌成團，放入韭菜，攪拌均勻面粉，一半燙水，一半涼水和麪，醒半小時以上，擀成餃子皮包成兩邊不合口，電餅鐺刷油，放入包好的鍋貼，開下火，不開上火，蓋個炒鍋蓋子就行...
電餅鐺版~貼餅子
用料雞蛋1個麪粉50克玉米麪（小渣）100克酵母3克小蘇打1.5克電餅鐺版~貼餅子的做法將麪粉，玉米粉，雞蛋，酵母加水成稀糊狀，防止待發酵。三個小時候，發酵成功，加入小蘇打，拌勻！電餅鐺塗抹一層油，將麪糊倒入，五分鐘後即成！小貼士發酵後...
餛飩皮版電餅鐺鍋貼
用料雞蛋5個餛飩皮（市場現買）一斤蝦皮，手抓大概一把韭菜一斤餛飩皮版電餅鐺鍋貼的做法成品爲三人份。1．雞蛋炒熟切碎、韭菜洗淨瀝乾水切碎、蝦皮不用切，加鹽、薑末（喜歡雞精味精那些調料的隨意搭配）澆上熱油然後攪拌均勻，餡料...
電餅鐺做鍋貼（氣巴饃）
我媽自己琢磨出來的方法，分享給喜歡鍋貼的盆友們。用料麪粉500克酵母5克水（和麪）250克左右水（添鍋裏）100克左右電餅鐺做鍋貼（氣巴饃）的做法將和麪的材料全部放進麪包機裏（或手揉），揉成光滑的麪糰，蓋蓋兒靜置發酵，夏天兩小時左右（冬...
煎薺菜鍋貼（電餅鐺）
又到週末，翻了一下冰箱😍竟然發現春天的薺菜還冷凍在裏面，夏天是沒有薺菜的季節😏當時將薺菜焯水擠幹放進冷凍室儲存，這樣一年四季都能吃了👄，可不能讓電餅鐺閒着，薺菜肉餡鍋貼走起👊用料餃子皮30張鹽1勺肉泥一些克生抽1勺...
電餅鐺版無油玉米貼餅子
用料玉米麪150克麪粉150克水175克糖15克酵母4克電餅鐺版無油玉米貼餅子的做法粉料和水的配比是網友分享的，糖是隨意加的，天氣比較冷，擔心發不起來，本該用3克酵母改成了4克。麪包機站好最後一班崗就罷工了，第二次揉麪發麪是...
電餅鐺鍋巴
兩種鍋巴，最後做出來白款的更加好吃，更加複合自己的胃口用料1剩白米飯100g2鹽1克3孜然粉0.5g4花椒粉0.5g5糖1g6剩雜糧飯100g7老乾媽5g油適量電餅鐺鍋巴的做法12345揉成一團，67揉成另一團，佐料揉搓均勻，可以放在袋子中揉搓，...
簡單豬肉韭菜鍋貼~餛飩皮電餅鐺版
自己帶兩個娃，所做飯菜追求調味簡單，快手做成，關鍵是寶寶愛吃。用料豬肉餡韭菜熟花生油味極鮮鹽餛飩皮簡單豬肉韭菜鍋貼~餛飩皮電餅鐺版的做法豬肉餡加少許熟花生油，味極鮮，養肉。洗切韭菜後，和肉餡，加鹽調味。一個方向攪拌，...
餅鐺版鍋貼
用料水餃皮豬肉小鮮蔥姜醬油鹽餅鐺版鍋貼的做法豬肉剁餡加入蔥姜鹽醬油拌勻到一水餃皮，中間放入少量餡料中間捏緊鍋貼就做好了餅鐺預熱，加入油均勻碼入鍋貼，十分鐘就好...
電餅鐺鍋盔
用料1.麪粉300克雞蛋50克左右酵母2g溫水150g(可減少10-20g左右2.麪粉150g開水140g食用油1勺3.肥肉50g麪粉50-100g(根據油增減花椒粉2g五香粉1g胡椒粉1g鹽2g4.半肥瘦肉150g食用油1勺花椒10粒(可多可少胡椒10粒姜小半塊...
無油紫甘藍豬肉鍋貼 電餅鐺
我比較喜歡幹、脆一點的口感加了紫甘藍偏素，瘦肉從冰箱拿出來還未完全解凍水分足不柴這款符合我的口味的下次餡兒換成羊肉的應該更好吃用料紫甘藍瘦豬肉餃子粉調料鹽生抽白酒餃子皮無油紫甘藍豬肉鍋貼電餅鐺的做法將豬...
電餅鐺餃子皮簡易鍋貼
昨天晚上包餃子剩下了餃子皮……用料餃子皮烤腸椒鹽油電餅鐺餃子皮簡易鍋貼的做法烤腸切小塊，餃子皮平鋪。撒一點椒鹽餃子皮分別左右往裏折。把烤腸包起來電餅鐺放一點點油，把做好的鍋貼放進去。熟了就能吃了！...
電餅鐺版韭菜雞蛋粉條菜盒子，水餃，鍋貼。
來自吃貨的美食。想吃就做咯哈哈😄用料韭菜500克雞蛋6個粉條1把蝦皮2把麪粉500克香油50克青椒4個豬肉350克鹽適量耗油10克生抽1勺老抽1勺十三香1勺黑胡椒粉1勺料酒1勺雞精3克味精1克白糖2克電餅鐺版韭菜雞蛋粉條菜盒...
電餅鐺之焦香豬肉鍋貼
鍋貼是一種漢族小吃，起源於河南開封，香脆的麪皮一口咬下去還伴隨着濃香的餡料湯汁，簡直讓人慾罷不能。馬上自己動手做起來。用料豬肉200克餃子皮360克小蔥3根姜8克鹽適量糖適量醬油適量香油適量植物油適量電餅鐺之焦香豬...
鍋貼（電餅鐺版）
鍋貼是傳統小吃，屬於煎烙類的食品，根據季節配上各種不同的蔬菜，製作精巧、美味可口。（這次我做的白蘿蔔豬肉海米陷）用料肉餡白蘿蔔海米蔥花、薑末花椒水蠔油味極鮮醬油鹽雞精花生油香油鍋貼皮或大水餃皮鍋貼（電餅鐺版）的做法...
鍋貼兒竅門，電餅鐺版本
鍋貼是非常省事的食物，但是怎麼把鍋貼做的熟透並且有焦黃的一層是需要點兒技巧的用料麪粉2勺鍋貼兒竅門，電餅鐺版本的做法1.鍋貼包好，麪粉調麪粉水2.電餅鐺放入兩個硬幣大的油，將鍋貼碼好放入。用鏟子推動下，別讓鍋貼粘住...
用電餅鐺做玉米麪貼餅子
用電餅鐺也能貼餅子，玉米麪真的太香了。用料玉米麪200克開水200克鹽1克白芝麻和奇亞籽適量麪粉200克酵母5克溫水110克用電餅鐺做玉米麪貼餅子的做法先準備玉米麪粉，是這種細的。用開水燙麪，攪拌成大面穗兒。加入白芝麻和...
電餅鐺做鍋貼
用料肉餡隨家庭人數水餃皮電餅鐺做鍋貼的做法香菇豬肉餡兒。和水餃餡兒一樣調製包出鍋貼電餅鐺放少量油，把鍋貼碼上去，稍微煎一兩分鐘，倒入麪粉水，蓋蓋麪粉水煎幹成了酥皮翻面再煎一兩分鐘即可...
電餅鐺鍋貼餃
超級方便還很好次。水煎包鍋貼餃在家就能吃乾淨衛生還好次。用料雞蛋2只豬肉餡一小袋蝦幾隻韭菜一小把大蔥大半根五香粉一小勺鹽一小勺雞湯濃湯寶一小碗麪粉適量蠔油一小勺蔥一根芝麻隨意味精一點點我很少放香油芝麻...
零失敗雞柳尖椒鍋貼(電餅鐺版）
我發誓這輩子也沒吃過雞柳餡的鍋貼，我老公是個鍋貼迷，他非說自己之前上班的公司門口賣過雞柳餡的，除此之外再一無所知。好了，總之自己摸索着瞎做，有喜歡吃雞柳的應該會覺得不錯，而且很簡單，零失敗。新手完全沒問題。用料尖椒...
電餅鐺貼餅子
小時候不喜歡吃糊餅子，現在大了，才知道它的香，尤其底部那層噶扎，好吃極了，以前老家用大鍋，直接貼上，想念那種味道，現在只能用電餅鐺做做試試，一樣的好吃！用料玉米麪100克普通麪粉200克溫水180克酵母3克鹽0.5克電餅鐺貼餅子的做...
羊肉鍋貼(電餅鐺版)
冬至沒有吃餃子🥟，就用鍋貼代替吧~用料羊肉300克胡蘿蔔2根花椒20粒花椒粉1勺蠔油2勺生抽1勺花生油適量香油適量鹽2小勺澱粉1勺羊肉鍋貼(電餅鐺版)的做法羊肉洗淨切小粒放至絞肉機打成肉餡，也可用刀剁餡或者在賣肉的地方...