電餅鐺鍋貼餃

超級方便還很好次。水煎包鍋貼餃 在家就能吃 乾淨衛生還好次。

用料  

電餅鐺鍋貼餃的做法  

1. 豬肉末 、大蔥 、蝦（抄一下比較好剝）、韭菜、雞蛋（先鍋裏炒熟） 攪拌一起 放鹽  少許香油添香 蠔油 味精 五香粉 濃湯寶化水一碗倒入攪拌勻。然後放入冰箱 稍微冷凍10分鐘。

2. 等餡料的過程中揉麪 不要太軟 不好包。或者直接買現成的餃子皮。

3. 包 就隨意點咯。想餡多就多一點 喜歡皮多就少包點。

4. SORRY。借用我做水煎包的圖。 步驟一樣的。我是用電餅鐺，很方便。不用預熱 直接開，刷一層底油。平底鍋也一樣。 但是要先小火，要不然餃子很快就會糊掉。餃子碼放好。再餃子上面再刷一層油。 電餅鐺就不需要調🔥了。平底鍋轉中火。麪粉或者澱粉加水 調勻 倒入鍋內  。沒過餃子1/3。 撒一點芝麻。蓋上蓋子。看到水收得差不多了。雞蛋打散加一點點鹽，澆在餃子上。撒上蔥花。再燜上2分鐘。

5. 起鍋！棒棒噠。

6. 水煎包的步驟相同哦。 但是面是要加1小勺酵母發20分鐘的。