小美版 XO醬
XO醬首先出現於1980年代香港一些進階酒家，並於1990年代開始普及化。“XO醬”其意爲世界頂級醬料的意思，它效仿法國頂級酒類的稱呼，而“XO醬”就是醬料裏的頂級調味品了，它所使用的都是上好的原材料，因此味道也是極鮮美的，XO...
小美 XO醬400ml裝
用料乾貝50克蝦米50克火腿50克蒜25克洋蔥50克油250克生抽35克料酒150克糖10克小米椒2個小美XO醬400ml裝的做法按照小美程序操作...
小美自制XO醬
好吃好吃真好吃用料潮州蝦乾110克金華3年陳火腿80克潮州元貝110克料酒/花雕酒300克朝天椒3個，不喜歡辣可不加紅蔥頭100克蒜頭50克辣椒粉25克油1100克薑末30克六月鮮30克糖25克黑胡椒粉少許小美自制XO醬的做法蝦乾，火腿，...
松茸醬－－－完美取代XO醬
新鮮松茸上市，品相好的或煎或烤或煲湯，品相次點的和當天一餐吃不完的，學雲南同學們的勤快，製作松茸油，於是一發不可收拾，從松茸油轉松茸醬，讓每日生活都不缺松茸。用料新鮮松茸5朵元貝50g(可以更少，松茸味就更重）蒜瓣五個(隨意...
鮮美XO醬
在外想吃XO醬，可是沒有火腿就用雞胸肉煮爛後撕成細絲加入，味道蠻驚喜！用料大幹貝500g蝦米500g雞胸脯肉絲300g油500-700g洋蔥1個大蒜50g料酒少量糖少量醬油少量蠔油2勺黑胡椒2g紅辣椒碎2g鮮美XO醬的做法提前準備雞胸脯絲...
小美版XO醬
可以裹油條糯米糰，可以炒菜，蘸饅頭，吃法有的多，說着就流口水用料蝦仁100克(我這次用的金鉤，sari特殊時期無法出門買材料)乾貝100克火腿瘦肉部分100克料酒300克洋蔥50克紅蔥頭50克(沒有就用洋蔥)蒜50克小米辣隨意(想吃辣就...
xo醬（小美版）
這個量剛好是這個500ml的瓶子一整瓶。用料瑤柱50g去殼蝦米50g火腿50g料酒160g洋蔥100g蒜30g姜20g油280g生抽50g黑胡椒1.5g糖10gxo醬（小美版）的做法1、瑤柱和去殼蝦米用冷水泡1h，瀝水後和切片的火腿、料酒一起放入主鍋，取...
xo醬炒菜心（小美版）
這道超級簡單，只用了xo醬（_title_a）自己參照一下。因爲沒有額外放油，所以加醬的時候舀點油出來，不然太乾了。另外因爲菜心粗細不同所以最後一步的時間自己調整，沒熟就加幾分鐘。用料菜心200gxo醬40gxo醬炒菜心（小美版）的做法1...
小美版·XO醬
XO醬既爲餐前或伴酒小食，亦適合伴食各款佳餚、中式點心或粥品，特別適宜於鮮嫩原料的烹製，使之具有濃郁的海鮮香味，如 XO醬爆牛柳、 XO醬爆鵝腸、 XO醬炒蟹或 XO醬茄子煲等。用料去殼蝦米100克乾貝（小型）100克火腿（切2cm...
自制XO醬蒸豆腐（含自制健康版XO醬的方法）
XO醬是調味料中的貴族，貴在於製作的原材料，xo醬的原材料沒有固定的標準，但大多都含有瑤柱、蝦米、辣椒或者幹蔥頭等比較“香口”的材料。外面買一小瓶最少都50、60塊，而且因爲工廠製作和爲了保質，通常都會有少量的添加劑，而...
小美XO醬（不辣）
做一道美食，讓禎吃的白白胖胖。用料乾貝100克鮑魚乾100克火腿100克洋蔥200克生薑25克蒜頭200克黃酒300克生抽120克老抽20克油400克糖25克黑胡椒一勺小美XO醬（不辣）的做法將乾貝、鮑魚乾、火腿，提前浸泡24小時。中間換3-4...
小美廚房--XO醬
一直對這種“高逼格”醬料敬而遠之，如今，可以唾手可得。再換個食材，神馬牛肉醬，菌菇醬……都在不在話下，可高可平。裹饅頭，下稀飯，拌個面……適合咱百姓人家。關鍵用料看得見，放心。美食主婦們造起來呀！用料乾貝100g紅蔥頭半顆...
xo醬 小美
美有故事哈哈用料乾貝100g蝦米100g火腿100g料酒300g蒜50g洋蔥50g小米椒6-8個玉米油500克生抽50g-80gxo醬小美的做法洗乾淨控幹水分加入乾貝火腿蝦米和料酒，15分鐘/V鍵/速度1（不蓋量杯蓋）煮的時候和小美賽跑哈哈準備洋蔥...
XO醬
用料乾貝300克蝦米150克大紅蔥頭四個金華火腿（我用了帕爾馬火腿）隨意蒜完整剝完一個料酒一勺油1000克蠔油四勺姜一大塊生抽兩勺小紅蔥頭隨意冰糖40克小銀魚150克幹辣椒（也可以小米椒）適量XO醬的做法紅蔥頭，姜，蒜頭，幹蔥頭剝...
XO醬 小美版
用料去殼蝦米100克乾貝100克金華火腿肉100克料酒300克幹蔥頭（紅蔥頭或者洋蔥）100克大蒜頭50克生薑20克新鮮紅辣椒1-3支油550克生抽100克黑胡椒粉1/2勺糖20克XO醬小美版的做法主鍋內加入去殼蝦米、乾貝、切成小塊的火腿...
小美XO醬
外面買很貴自己做材料看得見材料能熬出用料火腿50克蝦米50克火腿50克蒜25克姜10克紅蔥頭50克辣椒1個生抽50克油250克料酒150克冰糖10克小美XO醬的做法把材料準備好等下要用的材料把洗好的乾貝，火腿，蝦米➕料酒。15分鐘/...
XO醬 小美版（不用泡乾貝）
這個方子用的材料比較多，但是做出來真的超級好吃喜歡辣的可以多加一點紅辣椒油的部分可以根據自己喜歡調整，我用了一半量的苦茶油替代煮好以後要放進密封容器冷藏儲存～用料小蝦米100g乾貝100g火腿100g料酒300g洋蔥（或者紅...
【Neal】美味XO醬
大N自制XO醬。麪條，餛飩，蔬菜絕配，過清粥也不錯。當然也有個別二貨密友當零食直接吃，一下午半瓶→_→。用料小元貝200g開洋200g金華火腿200g食用油200g豆豉100g麻油100g料酒50g冰糖30g辣椒醬30g醬油30g蒜頭20g蔥末20g薑末...
小美做自家風味的XO醬
我家山不吃海鮮，所以早就聽聞小美做XO醬很易賊，冰箱凍了好久的海米和乾貝，我代表月亮消滅它們！炒飯、拌麪、炒菜借味都OK！用料乾貝丁80g海米80g自制滷肉1小塊料酒200g洋蔥半個大蒜1頭薑末20克辣椒丁適量香葉2片油300克生抽...
簡易版美味xo醬
用料乾貝100克蝦米100克紅蔥頭10粒左右蒜半頭調和油2杯左右蠔油2大匙生抽適量白酒1匙左右糖20克簡易版美味xo醬的做法乾貝、蝦米洗乾淨，用水泡軟（泡乾貝蝦米的水留着備用）乾貝撕成細絲，蝦米切碎（這次切得好大粒）蒜和紅蔥頭...
小美蘆筍XO醬炒帶子
轉載用料XO醬勺小美蘆筍XO醬炒帶子的做法好...
不加火腿的小美快手XO海鮮醬
很多人不吃醃製品，這道食譜更健康，量少，簡單快手。用料乾貝50克蝦皮（無殼淡幹）30克料酒80克大蒜3瓣紅蔥頭1個姜塊15克水40克油120-150克生抽10克豆瓣醬10克辣豆瓣醬10克糖10克小米辣0-1個鹽3克不加火腿的小美快手XO海鮮醬...
【樉樉的小廚房】粵式美食的經典醬料 百搭 XO醬 小美版
粵式美食的經典醬料～XO醬不管拌飯、拌麪，或者是拌涼菜，亦或是像粵菜一樣，無論加入它爆炒還是蒸煮。都能讓你的料理，更爲美味。用料瑤柱（乾貝）150克蝦乾50克金華火腿瘦肉塊50克獨頭蒜60克紅蔥頭60克小米辣3個料酒30克生抽50克...
美極XO醬
孩子放學回家喜歡炒飯，炒麪，就想到混在一起就非常美味可口了。用料乾貝250克蝦米100克銀魚仔100克火腿50克篆美極XO醬的做法材料如圖先炸蒜蓉翻滾吧銀魚仔爆香元貝混合一起一家親放涼後入瓶慢慢享用小貼士慢火，放少許鹽，...
大名鼎鼎的XO醬-小美版
XO曾經是說酒中的頂級XO醬的名字應該也是這麼來的吧都是最好的原材料做出來的醬自然又鮮又香配飯，配麪條，或者空口吃都超級好味哦用料淡幹蝦米150g小乾貝150g料酒300g洋蔥100g大蒜50g小米辣3g生薑20g油350g生抽50g黑胡...