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有關阿爾卑斯通心粉的做法步驟和做法圖解
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有關阿爾卑斯通心粉的做法步驟和做法圖解
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阿爾卑斯通心粉,then/now/always
04-23
用料通心粉100克格魯耶爾乳酪,切塊(約3釐米)400克質地結實的土豆(waxypotatoes),切小塊(1釐米)300克稀奶油(含脂量30-40%)500克蘋果(任何品種),切片(2釐米)250克通心粉(macaroni)黃油30克蘋果醬及組合20-40克糖,依個人口...
來自阿爾卑斯的暖心法國料理Tartiflette
06-30
Tartiflette是法國東南部薩瓦省(Savoie)的地方菜,既然來自靠近意大利的阿爾卑斯山區,當然秉承高熱高脂高滿足感的“優良”傳統,成爲和raclette一樣必不可少的冬天菜。考據起來,這道菜歷史算不得悠久,是上世紀八十年代生產商...
玉米糊(阿爾卑斯)
04-15
相信大家有刷到某音裏阿爾卑斯保羅大叔做的玉米糊,今天做了一下,很好吃,分享給大家,本菜譜沒放土豆泥,廚友們在攪拌玉米糊10分鐘後可自行添加土豆泥。用料玉米麪200克水適量鹽1/2勺kiri奶油奶酪10-15克玉米糊(阿爾卑斯)的做...
阿爾卑斯味⚡黑椒雞肉
07-12
😂來源於最近看十一個少年的秋天,周震南說了一句沒有糖怎麼炒難道用阿爾卑斯。當時覺得是黑暗料理,😂會不會和鴨蛋炒雞蛋一個味。不過我的內心,也不是不行,然後就腦補出來了一個阿爾卑斯代替糖!莫名的可以…我覺得這個味我...
阿爾卑斯捏捏樂
05-07
這是一個手工玩具,不是食物。(不喜勿噴)😊😊😊用料阿爾卑斯的袋子一個衛生紙二片膠帶一片阿爾卑斯捏捏樂的做法拿一個袋子把紙撕開把紙裝在袋子裏用膠帶封口...
經貿大廈(自我摸索中的阿爾卑斯)
12-09
某天奔赴魔都去柴田西點和榖屋嘗試了網上熱評的幾款蛋糕女神焦糖閃電泡芙阿爾卑斯焦糖派??(忘了)榖屋的藍莓芝士和致命巧克力唔阿爾卑斯這種清淡的口感我喜歡!!藍後榖屋的藍莓芝士也不錯去柴田家時我一直往裏面瞟不敢和紅紅...
超值特濃阿爾卑斯山寨香蕉奶
12-12
超市裏賣的韓國香蕉牛奶太貴了,天天喝簡直就是對錢包的浩劫,直接牛奶加真香蕉又沒那麼好喝。直到發現了阿爾卑斯香蕉牛奶軟糖,錢包纔得到解脫。一杯差不多300毫升,只要兩塊多錢,味道一樣一樣的,太好了!用料純牛奶一袋香蕉軟...
冰凍阿爾卑斯棒棒糖「藍莓味」
05-21
大家是不是沒聽說過冰凍的糖果用料冰塊和冰箱1塊-一臺阿爾卑斯棒棒糖,藍莓味一支冰棍模具和冰塊磨具一個水9克冰凍阿爾卑斯棒棒糖「藍莓味」的做法把水倒入冰塊磨具和冰棍模具然後把阿爾卑斯棒棒糖放進去。冰凍半個小...
無油阿爾卑斯葡萄乾馬芬
05-16
還有幾顆葡萄味阿爾卑斯牛奶糖,低筋粉也沒剩下多少。乾脆用這幾顆糖,把最後的低筋粉幹掉。糖的分量有點少,索性就任性胡爲,只用這點糖,再把油換成水,做個無油版的阿爾卑斯馬芬——其實糖裏就有些許油,還算不上嚴格的無油。既...
阿爾卑斯系小清新餛飩
04-18
高顏值۹(・༥・´)و̑̑用料麪粉適量菠菜適量紫菜適量土豆適量餡適量蝦米適量阿爾卑斯系小清新餛飩的做法將兩種顏色的面揉到一起,形成宛若阿爾卑斯棒棒糖的清新花紋(綠色麪糰的製作方法可以參照我另一菜譜用壓麪條機壓片...
檸檬週末蛋糕———Meggle阿爾卑斯山黃油試用報告
07-06
好利來的檸檬蛋糕在Ran的推薦下很喜歡,檸檬和糖霜酸酸甜甜的。Meggle阿爾卑斯山黃油的香味更是完美的融合在了一起。一直覺得淳樸的蛋糕材料纔會是靈魂,Meggle黃油奶香味很足,這次收到的試用有250g和125g的,這次做的檸檬...
彩色湯圓 阿爾卑斯 星空棒棒糖湯圓
12-29
吃膩了白色湯圓,快來給湯圓來點顏色吧!小朋友看到以爲是阿爾卑斯棒棒糖呢🍭驚喜過後一碗吃到完。用料糯米粉200克芝麻餡200克溫開水適量各類果蔬粉適量彩色湯圓阿爾卑斯星空棒棒糖湯圓的做法芝麻餡分成10克一個,提前分好...
紅糟饅頭(阿爾卑斯紋)
09-14
作爲一個鐘愛麪點的南方人,饅頭肯定是早餐必不可少的,白饅頭吃多了,總想搞點新花樣,無論是外貌上亦或是口味上。在這裏介紹一下紅糟,紅糟在是紅曲酒(在我這叫缸米黃)製造最後階段,發酵完成的衍生物,經過篩濾出酒後剩下的渣滓就...
內外兼修——阿爾卑斯蛋糕
03-14
從外形上看是不是非常像大血覆蓋的阿爾卑斯山呢,白的純粹,美的清新,慢慢融化了冬日的冰冷,在這春日的午後平常再適合不過了。你會發現原來奶油和香蕉、卡仕達醬吃起來這麼和諧。用料阿爾卑斯原料(4個)撻皮:黃油40g糖粉26g全...
阿爾卑斯小餅
11-30
用料低筋麪粉150克黃油100克可可粉8克綿白糖80克牛奶10克奶粉10克阿爾卑斯小餅的做法攪打放軟的黃油和綿白糖。在攪拌細滑的黃油中加入低粉攪拌黃油和麪粉,需要一些時間,才能變成麪糰將一半面團放入可可粉,攪拌均勻。將...
阿爾卑斯牛奶花生球
01-17
阿爾卑斯牛奶糖,無人問津。換個形式把它解決掉。其實,並沒有幾顆糖,如此折騰,好像有些大費周章。但是,好像並沒有誰想要把它吃掉。試試另一種形式吧。加點花生,讓花生給它增添一些風味與香氣,這樣,是不是就能誘惑到你呢?原本計...
阿爾卑斯牌 彩色琉璃豆沙包😄
12-31
上次做的豆沙冷凍了,拿出來不粘鍋小火炒炒,跟新出爐的一樣。新買的甜菜根粉、南瓜粉也到了,來包個彩色琉璃包吧!豆沙製作:用料麪粉300克酵母3克0卡糖5克甜菜根粉適量南瓜粉適量溫水140克左右阿爾卑斯牌彩色琉璃豆沙包😄的...
阿爾卑斯湯圓
08-30
顏值高得不要不要的(・ω<)★去年跟着yumi做的雨花石湯圓,做完之後我覺得他叫“阿爾卑斯湯圓”更貼切吶~翻相冊時發現記錄了不少步驟,所以開個食譜啦!用料糯米粉可可粉紫薯一小個紅曲米粉抹茶粉芝麻餡/豆沙餡溫水阿爾卑...
阿爾卑斯芋圓
06-03
有一天做芋圓時突發奇想,覺得芋圓的顏色太單一,於是做了雙色芋圓🌸愛裝逼的我把圖片發到朋友圈,很多人說像阿爾卑斯奶糖🍬於是我就叫它阿爾卑斯芋圓用料紫薯400克芋頭400克紅心地瓜400克木薯粉(每種食材)200克阿爾卑斯芋圓...
阿爾卑斯草莓馬芬
05-14
用阿爾卑斯做到橘皮馬芬效果還不錯,乘勝追擊,把那幾顆草莓味的阿爾卑斯也拿來變成馬芬。只可惜沒有草莓也沒有草莓醬草莓幹之類的草莓製品。否則這草莓馬芬可以顯得貨真價實一點。草莓味的糖液帶着淡淡的紅色,把麪糊也染...
焦香黃油費南雪 Meggle阿爾卑斯黃油試用報告
07-07
費南雪蛋糕是經典的法式小點心,流傳至今演變成很多種類。但最經典的法式費南雪依舊是我最鍾愛的。法式的費南雪蛋糕是以大量的焦香黃油和蛋清作爲基底,經過焦化處理的黃油液呈現出美麗的琥珀色,氣味濃郁,散發堅果和焦糖的...
明察秋毫•阿爾卑斯山奶香紅豆金黃玉米糊
10-11
冬天養胃粗糧超治癒超美味,細膩香滑,爽潤可口。配一點辣鹹菜。越冷越要補鐵,比如菠菜,紅豆。玉米含玉米黃素對眼睛好。紅豆爲女性帶來正能量和明朗心情用料玉米粉奶粉紅豆豆沙克明察秋毫•阿爾卑斯山奶香紅豆金黃玉米糊的...
阿爾卑斯橙香橘皮馬芬
05-14
不知道爲什麼會有這些個果味阿爾卑斯。曾經大受熱捧的阿爾卑斯,如今進了冷宮。總在那兒呆着也不是個事兒。某日忽然靈機一動,決定來個小小的試驗。此糖雖不同於彼糖,但糖的基本特點都是甜,把它作爲西點的甜味劑應當也能行...
香濃焦糖奶糖(焦糖阿爾卑斯口感硬糖)
09-04
喜歡焦糖的味道,給人溫而不火的口感,所以含一顆糖在嘴巴里,讓它慢慢融化…用料淡奶油120克煉奶80克白砂糖100克麥芽糖60克香蘭素(可不放)2ml香濃焦糖奶糖(焦糖阿爾卑斯口感硬糖)的做法找一個不粘鍋,鍋體要深一點,一般熬糖的時...
阿爾卑斯麪包
09-22
很多年前米旗店出過這款麪包,記憶猶新啊,超好吃,後來突然就下架了,可惜了!今天還是用“愛和自由”老師的方子。用料麪糰原料:高筋麪粉300克奶糖乾酵母6克細砂糖60克鹽4.5克蛋黃30克全蛋液75克牛奶105克黃油75克餡料:奶油奶酪...
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