肉末蝦醬豆腐
哥哥一家子去煙臺玩耍一趟，大老遠帶回來的蝦醬，咋吃呢？先做回豆腐嚐嚐吧！爲了突出蝦醬的鮮，調料中只放了蝦醬，料酒，糖，味道還是不錯的(*๓´╰╯`๓)♡用料嫩豆腐1塊300克左右小蔥1顆，姜3片，蒜1瓣肉末50克蝦醬滿滿1湯勺25克，料酒...
蝦皮肉末醬
用料(材料：)肉末蝦皮老豆腐豆瓣醬油蔥蒜蝦皮肉末醬的做法炒鍋熱油後，放入蒜瓣，倒入肉末煸炒至熟加入蝦皮和老豆腐同炒，最後加入豆瓣醬（醬已經很鹹了，絕對不能再加鹽）...
肉末豆腐(海天黃豆醬)
家裏沒郫縣豆瓣醬了，發現用黃豆醬加辣椒炒也很好吃～跟郫縣豆瓣醬味道沒差太多豆瓣醬很鹹，不需要再加鹽瞭如果用郫縣豆瓣醬的話就不用加辣椒了用料黃豆醬1勺辣椒粉或幹辣椒適量豬肉適量豆腐1塊肉末豆腐(海天黃豆醬)的做法...
肉末豆腐
肉末豆腐又叫飯掃光，豆腐包裹着肉餡分佈在湯汁的每一個角落，真是開胃又營養！用料內脂豆腐1塊雞蛋4顆肉末200克薑末1勺蒜末1勺生抽1勺蠔油1勺鹽適量清水半碗蔥1顆肉末豆腐的做法一塊內酯豆腐，打入四顆雞蛋上鍋蒸熟另起一鍋...
肉末醬豆腐
用料豆腐一塊糖一茶匙姜適量蒜適量豆瓣醬三茶匙肉適量生抽兩茶匙老抽兩茶匙雞精適量胡椒粉適量花椒粒七到十粒鹽適量（豆瓣醬本身有鹹度，所以鹽可不加，根據個人口味調試）蔥適量澱粉兩到三茶匙肉末醬豆腐的做法豆腐切塊，沸水...
【黃豆醬版】肉末豆腐
1.豆腐在冰箱放了一晚，所以賣相不是很好2.鹽放非常少量就可以，只是提鮮用料豆腐1塊肉末200克豆瓣醬3勺【黃豆醬版】肉末豆腐的做法蒜蔥備好洋蔥備好，這些是兩個菜的量。豆腐切好燒一鍋開水，水開後放入豆腐，兩分鐘後和水一...
肉末豆腐
用料豆腐半塊牛肉末100克生抽少許料酒少許鹽適量雞精少許蔥少許切碎蒜3瓣切碎白胡椒粉少許小紅辣椒半根（看自己吃辣程度而定）花椒粉少許醋少許肉末豆腐的做法準備好牛肉末，其實放豬肉也好吃😋，正好家裏有牛肉的就放了蔥蒜...
蝦醬蒸肉末
用料豬肉適量克料酒1勺溫州蝦醬二至三勺白糖一丟丟雞精一丟丟蝦醬蒸肉末的做法把肉清淨剁成未把剁好的肉末放在一個容器中，散上幾顆雞精和一點點白糖倒入蝦醬據說蝦醬是溫州的黑暗料理，只有溫州人覺得很美味，不是溫州人...
醬末粉豆腐
咱家得粉豆腐搭配肉末和醬用料雜糧粉豆腐500g肉末200g普通得醬醬末粉豆腐的做法油熱好，肉末先下鍋翻炒！肉末半成熟，把粉豆腐下鍋一起翻炒，然後再放一點醬和佐料，熱炒一會即可盛上來！...
麻婆豆腐（嫩豆腐、肉末、豆瓣醬、花椒粉、蒜末）
用料豆腐1塊肉末100克豆瓣醬1勺花椒2勺麻婆豆腐（嫩豆腐、肉末、豆瓣醬、花椒粉、蒜末）的做法1.豆腐切丁加入沸水中加2g鹽小火煮2分鐘左右後待用2.熱鍋冷油，炒熟肉末後加入豆瓣醬炒出紅油後加蒜末炒後加一碗水3.燒開後加...
肉末燉豆腐
時間：約30-40分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料北豆腐400g豬肉餡150g韭菜30g水200g生抽30g米酒汁30g綿白糖20g澱粉2小勺水0.4碗薑末4g蒜末4g肉末燉豆腐的做法中火加熱不沾平底鍋，放入油，放蒜末和薑末炒香，放入肉末炒散。肉末...
豆腐肉末
三年級的小屁孩又要點菜，說學校的豆腐非常好吃，開飯時，說媽媽家的菜最好吃。感恩有你！！用料嫩豆腐1塊肉末200克豆腐肉末的做法肉沫加鹽糖豆粉，攪拌均勻（中間加小小水），最後加油。豆腐拌開，加肉，加水炒。肉變顏色，加豆粉水（豆粉、醬...
肉末豆腐.
喜歡吃肉有又喜歡吃豆腐那就選它吧.不會讓你失望的零失敗.用料豬肉餡半碗蔥末少許料酒二勺生抽二勺老抽一勺鹽一勺雞精一勺內酯豆腐一盒肉末豆腐.的做法先把生抽老抽料酒蔥末鹽雞精混入豬肉餡中並攪拌均勻.起鍋放油....
肉末豆腐（老乾媽豆瓣醬）
奈何腦公不喜歡吃這道菜，只能記錄着，以後沒什麼機會做了。(╥﹏╥)用料肉末適量豆腐適量老乾媽1勺醬油2-3勺鹽適量豆瓣醬1勺澱粉1勺蒜倆瓣芹菜1-2根姜2-3片水適量肉末豆腐（老乾媽豆瓣醬）的做法1姜、蒜切成末。芹菜分杆和葉，...
肉末豆腐湯
用料肉末一小塊豆腐一合黑木耳隨意香蔥2根料酒2勺澱粉4勺雞精1勺雞湯，沒有雞湯可以用豬油肉末豆腐湯的做法瘦肉木耳都剁碎嫩豆腐劃碎，澱粉用涼水浸，切蔥花雞湯，起鍋燒油，放入肉末木耳翻炒幾下，放豆腐，放料酒，放雞蛋，不夠再加開...
肉末蝦醬咕嘟豆腐
蜢子蝦醬是沿海地區、香港、韓國以及東南亞地區常用的調味料之一，現在大部分超市的調味區都有瓶裝或真空袋裝的蝦醬銷售。今天這道肉末蝦醬咕嘟豆腐就是用蜢子蝦醬來調味的一個典型成功範例。友情提示：蜢子蝦醬齁鹹，千萬...
天津肉末蝦醬豆腐
用料蝦醬2勺豆腐2塊生抽1勺大料2塊麪醬1勺天津肉末蝦醬豆腐的做法開火加油下大料燒至黑色轉小火下肉末炒熟放入蝦醬放入麪醬放入少許醬油下豆腐翻炒一下加水收湯汁出鍋...
米飯殺手～肉末醬豆腐
豆腐味甘性涼，有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。其營養豐富，素有“植物肉”之美稱，是家庭餐桌常見的一道菜。欣和豆瓣醬燒豆腐，醬香濃郁，回味微甜，百搭的豆腐吸收了豆瓣醬的香氣。用料豆腐500克肉末100克六月韓式辣醬...
香味蝦仁肉末油豆腐
陪米飯的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（大約15ml）需要數量肉末（牛肉或豬肉）100g蝦仁（去殼，去掉蝦線）150g油豆腐（切成1cm幅，用開水泡2分鐘。瀝乾）200g粉絲（按食譜煮好，瀝乾）80gA雞精2/3勺A蠔油2/3勺A白砂糖2/3勺A蒜泥2/...
肉末豆腐羹
俗話說四菜一湯，吃完菜一定要來碗湯才滿足，尤其在是炎熱的夏天！今天教你做超級簡單、超級鮮美的肉末豆腐羹，廚房小白也能輕鬆搞定～用料內酯豆腐1盒食用油適量豬肉末100克火腿1根水澱粉小半碗雞蛋1個鹽1茶匙香菜少量肉末豆...
(肉末)醬燒豆腐泡
本來沒打算寫菜譜，當然也就沒照相。但確好吃又快手，所以還是留個譜，以免遺忘。用料豆腐泡15個味極鮮1.5勺蠔油半勺雞汁1/3勺蒜汁1勺小米椒3個小香蔥少許肉末少許甜辣醬半勺(肉末)醬燒豆腐泡的做法豆腐泡清洗後，用廚房✂️剪...
肉末蒸豆腐
中華飲食千變萬化的烹飪技法成就了中餐豐富多彩的菜系。煎、炒、燜、炸、燉、滷、蒸、煮……每一種烹飪方式都匯聚了中國人的智慧。今天《詹姆士的廚房》“向經典致敬”這個單元，我們要向“蒸”這種烹飪技法致敬。一起...
蝦醬炒肉末
這是一個在東營開西餐廳的臺灣米蘭老師教的一道菜，老師去越南的時候學的，老師強調很香，很下飯，於是我就做了一下，真的好香啊，在此分享給大家（備菜時沒有拍照的習慣，心血來潮想寫寫，見諒哈）用料油適量洋蔥半個豬肉碎適量蝦醬適量...
快手家常肉末醬豆腐
肉香，豆香，醬香……^-^用料豆腐一塊牛肉末100克小蔥1根韭菜5根海天黃豆醬2勺醬油適量演適量水適量快手家常肉末醬豆腐的做法蔥花切末，青椒切丁，韭菜切小段，豆腐切塊。鍋中熱油，加入牛肉末和一半的蔥花煸炒。加入少許花椒粉...
香辣醬汁肉末燴豆腐
做這道菜，請儘量選老豆腐，如果是嫩豆腐，則在第一步煎的時候，可能就會碎掉，並且老豆腐所獨有的香味，爲這道菜增色不少，再加上肉末滴稱託，以及我獨創的私房祕製辣醬汁一燴，那簡直就是豆腐版滴“飯掃光”！俺家小羅天天鬧着減肥的主...